Fermentor Oursson FE0205D / GA

Při fermentaci by tedy teplota měla být asi 40 stupňů

Ano, vím to) Jen provádím kontrolní měření
Ráno byla teplota 38,9 stupňů. Měřím 2 teploměry - 1 teskomovský, 2. elektronický

Dívky, dávám obrázky pod spoiler, možná je to téma o fermentoru.
Hned musím říct, že mi to dali 8. března, nekoupil jsem to. Přivedli ji.
Nemáme je v prodeji, protože v Americe stojí 130 dolarů. Ale sledoval jsem spoustu videí na YouTube a Američané to velmi milují, možná jsem to hodil a zapomněl. No, víš, že jsou líní.
Připravila jsem Vivo a řecký jogurt s kváskem. A jen z obchodu. Ukazuje se hustá, s lesklým povrchem a nikdy bez séra.

Deska, která se zahřeje a poté ochladí

[Masinen]

Masinenjaká úžasná věc a ona je také princezna! Škoda, že je tady neprodávají, koupil bych ... (ale proto, proč ... že je pro mě obtížné přeskupit jogurt v lednici? A také chci řecký ...! - to jsou už myšlenky začít rojit v mé hlavě)). Ehma, kdybych to věděl dříve, právě teď přišla do Moskvy navštívit moje sestra z Ameriky, možná by to spolu vyrostlo ...
Mášo, nechte prosím úžasného pomocníka!

[Anastasia]

Anastasia, díky, dobře pro budoucnost)
Je to Kuzinart. Dělám to hned. A Brandovskaya hulk je pod pohovkou. Příliš líní se dostat ven a pohrávat si se sklenicemi.

[Masinen]

Masinen„No, počkám si alespoň na svého medvěda (dodání ve 26, ale mohou to přinést dříve), a otevřu mléčnou výrobu)) .... A tento sen nechám pro budoucnost).

Po návratu do Platypus jsou oficiálními distributory Orssona

Jmenovec, takže Platypus je opět v Moskvě, ale my ne

A tento sen nechám pro budoucnost).

Jo, já taky) Kolik snů už je

[Julie]

Julie, promiň - zbývá počkat do
Přemýšlím, mohu si ještě koupit termosku? Nebo 1 litrový jogurtovač (Smile, Travola nebo VEs)

[AnastasiaK]

AnastasiaKa řecký jogurt se připravuje jako obvykle - z mléka a kvásku a poté musí být jogurt přenesen do cedníku pokrytého gázou, nechte syrovátku odtéct a pověsit. Je napsáno, že z 1 litru jogurtu se získá 350 gramů řečtiny.

[Lilida]

LilidaChápu, ale v takovém zařízení je zjevně trik, že to dělá sám, ale samozřejmě můžete dělat všechno ručně, právě jsme začali vyrábět jogurt v multivarkě na ohřevu. Pak multivark s různými teplotami, pak - oddělte věci pro jogurt (tady je stejný fermentor), a teď je tu něco - po vaření jogurt ochladí! A vypustí syrovátku a připraví řecký jogurt. Zajímavě))

[Anastasia]

Anastasia, moje nevyjadřuje))
Je to další typ čerpání, modrý, vypadá jako vaše Mishka

[AnastasiaK]

AnastasiaK, cena za výrobu vlastního řeckého jogurtu je 139 $. Potřebuješ to.

[Lilida]

Lilida, ano, není to správné slovo, není třeba ... není třeba ... Dělám všechno perfektně, i bez medvěda)).

Potřebuješ to.

Potřebujeme všechno

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ne ... nechť je medvěd. Je to malé, vždy užitečné, když Shteba připravuje něco k jídlu.

[julia_bb]

julia_bb„Potřebujeme hodně věcí, ale kuchyně nejsou bezrozměrné, k mé velké lítosti. Velmi dlouho jsem sledoval bulharský film, kde svobodná matka žije v jednopokojovém bytě, ale její kuchyň byla 20 metrů daleko. Byl to pro mě šok.

Masinen, Maria. Nebo můžete uvést odkaz na svého skvělého výrobce jogurtů a celé jméno. Velice se mi to líbilo. Zkusím objednat. Dík.

[Irina]

Irina, zde je odkaz
🔗

Maria, děkuji.

Dívky, místo jogurtu jsem dostal kefír

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, Jaké to je? možná tekutý jogurt?

Dívky, místo jogurtu jsem dostal kefír

Nepropadejte panice! Co bylo fermentováno? Načasování? Jste zmateni konzistencí, hustotou? Právě jste dostali banku? ... Podívejte se do očí!
Tato metoda mi obvykle pomáhá: jemně promíchejte se sterilním skalpel silikonovou metličkou nechte vychladnout na pokojovou teplotu a vložte ji na noc do chladničky - tedy jogurtu, ztrácí bdělost a zesiluje se vlnou něhy a péče, která nad ním spěchá))

Ano, skutečností je, že je kyselá a tekutá jako kefír. Vzal jsem suchý fermentovaný jogurt, ultra-pasterizované mléko 3,2 tuku a vložil jsem ho do medvědího masa, fermentoval jsem 10 hodin. Z nějakého důvodu to nevyšlo

10 hodin je výchozí? Nebo jste to získali z pokynů o kvásku? Soudě podle výsledku, přeexponovaný ... přehřátý ...

[Sukhirunchik]

Sukhirunchik, očividně ho ovlivňuje počasí. Mám to už 8 hodin, ale také nějaký druh tekutiny (na suchém kvásku jsem připravil slimyogurt). Dvakrát se stejným kvasem bylo všechno v pořádku. Mléko je stejné - dům ve vesnici)

A včera jsem dal silikonovou podložku a můj jogurt se ukázal! Hurá! Uvědomil jsem si, že fermentor v režimu „jogurt“ přehřívá dno nádoby. Místo své vlastní plechovky jsem vzal nádobu na sypké produkty válcového tvaru na 1 litr.

moje hvězda, ano, standardně 10 hodin. Na obalu jogurtu je napsáno nastavení času jako v pokynech k zařízení, no, nastavil jsem to

Na začátku používání fermentoru jsem dostal jogurt, ale udělal jsem to na jogurtu Activia. Dno nebylo tak horké. Postupem času se zjevně zahřál.

Marina, ale toto je můj první pokus, medvěd to právě dostal, myslíš, že se přehřívá? Nebo by se měl čas zkrátit?

[Irina]

IrinaMyslím, že se to přehřívá

Marina, pokusím se zkrátit čas, uvidíme, co se stane

[MarinaK]

MarinaK, je to kontejner?

Vyrobil jsem kefír v pomalém sporáku na 36 stupňů, s kobercem a vodou až po ramena plechovky. Vynikající za 8 hodin.
Chtěla jsem sklenici - amforu Ashanovskaya, ale můj manžel ji nenašel, nebo by mohla dojít.
Dívky, je dobré, že se podělíte o své zkušenosti s vařením v medvědí mládě, potřebujete vědět, na co se připravit ... Takže stále musíte dát koberec na dno ...

[Sukhirunchik]

SukhirunchikBohužel, přísné dodržování pokynů není vždy klíčem k úspěchu, s čím souhlasím MarinaK, jogurtová kreativita je delikátní záležitost, pod vlivem mnoha faktorů ... Zdá se, že jste měli štěstí a přátelili jste se s příliš temperamentním medvědím mládě)) Nenechte se odradit, určitě si na to zvyknete podle rady našeho fóra)))
A protože se nic nespojuje tolik jako běžné zkušenosti, povím vám tajemství mého smutného zážitku: zpozdil jsem se z práce a dvě hodiny po skončení programu jsem si vzal plechovku hotové zakysané smetany. Samozřejmě se v chuti objevila nečekaná kyselost ... Sonny, který se snažil a tvrdě s povzdechem, odvážně mě vzal za ruku a řekl, že to stejně pojedeme, jen on ještě nezjistil, co k mému dojmu: „Je kyselá ???“ laskavý mudrc řekl: „Ale ON se pokusil a udělal všechno správně, zadržel vás váš šéf!“

StarMy, Marinak, děvčata, děkuji za vaši podporu. Myslím, že se někdy pokusím, něco se podaří

[moje hvězda]

MarinaK, je to kontejner?

Ne, takhle

Stále tedy musíte dát koberec na dno ...

To je jisté.
moje hvězda, po první neúspěšné zkušenosti s kváskem manžel řekl, že první palačinka je vždy hrudkovitá, pak vše vyjde. Hlavní věc je vyzkoušet a my najdeme, kam se připojit, nejedl se. Když jsem poprvé dostal hodně syrovátky, napil jsem se na něj lahodného chleba

[Marinak]

Marinak, když jsme získali podporu TAKOVÝCH skutečných mužů, ztratit srdce a zoufalství rozhodně není naše volba.

K mému dojetí: „Je kyselá ???“ laskavý mudrc řekl: „Ale ON se pokusil a udělal všechno správně, zadržel vás váš šéf!“

Natasha, jaké máš moudré dítě !!!!

Natasha, jaké máš moudré dítě !!!!

Julia, děkuji, toto je pro tátu. Tento pár je intelektuálním jádrem naší rodiny. Když se první věc udělá znovu, syn uklidní: „Ale jsi s námi krásná!“, Manžel se směje: „To je-ano !!!“

Na začátku používání fermentoru jsem dostal jogurt, ale udělal jsem to na jogurtu Activia. Dno nebylo tak horké. Postupem času se zjevně zahřál.

Také jsem si toho všiml, včera jsem vytáhl jogurt a spodní část nádoby je horká !!!!

Také jsem si toho všiml, včera jsem vytáhl jogurt a spodní část nádoby je horká !!!!

Podporuji! Po třech týdnech používání byla na radu místních hostesek rusovláska přesvědčena, aby použila silikon
Vypadá to, že oni, tito medvědi, v teplé domácí atmosféře ... rozmrazení jejich duší))) Ale musíte uznat, že je to vůbec nezkazí - tak, pikantní vlastnost))

Dívky, moje dno plechovky je horké, když ji také vytáhnu. To však nemá vliv na kvalitu konečného produktu, tj. Jogurtu. Kvash na Vivu, vždy vynikající výsledek, mmm No, jak by se ti líbilo, 40 stupňů není horko nebo co?

prostě nějak teplejší než jindy se mi zdálo

Moje spodní část je také horká, teplota měřená na 40 stupňů) Ale je lepší něco roztáhnout na dno
Teď dám jogurt Mechnikovskaja do Orsončiku ...

Nemohu si pomoci, ale chytím se, tady je moje zelená

Aaaa !!! Nebyl žádný tým, který by dráždil !!! Můj medvěd přijde až zítra !!!! CHCI ZAMETÁK !!! A víno (šeptem)

[víno]

CHCI ZAMETÁK !!! A víno

Normální touha Pokud by byl medvěd náš, mohl by to udělat jen jogurt, sotva by se kolem něj objevil takový rozruch

[vernisag]

vernisagIr, nedorazil do obchodu, odešli jsme do Moskvy na výstavu Rosupak. Přijdu a odejdu. No, mouka na psaní z tabletu, sakra ...

nedosáhli obchodu

Ano, nehoří to, jak to dopadne, nikam nikam nespěchám

Deushki, viděl jsem nyní na e-katalogu, že medvědi se objevili v M-videu a Orsonovi s dodávkou do Volgogradu.