Brambory Idaho v tlakovém hrnci multivark Steba DD2

Brambory Idaho v tlakovém hrnci multivark Steba DD2

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Velké brambory	4 věci.
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Hořčice	2 lžičky
Paprika	1 lžička
Kopr suchý	1 lžička
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Brambory oloupeme, nakrájíme podélně na 4 kusy. Vysušte papírovým ručníkem.
• Tavte máslo po dobu 30 sekund. v mikrovlnné troubě smíchejte s olivovým olejem a hořčicí v hluboké misce. Vložte tam připravené brambory, posypte paprikou a koprem a solte. Dobře promíchejte. Vložte do nepřilnavé misky, zapněte režim "Simmer +", nastavte na 120 stupňů, 30 minut, zakryjte víkem s otevřeným ventilem. Během vaření 1-2krát promíchejte.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 porce

Čas na přípravu:

30 minut.

Program vaření:

Languor +

Poznámka

Tento recept byl opakovaně testován ženami fóra v různých zařízeních: multivar, fritéza, fritéza. Navrhuji metodu vaření v multivarkovém tlakovém hrnci Steba DD2. Opravdu se mi to líbilo!

[gala10]

gala10, Dobře Děkuji!! Můj dorazil a já s tím začnu !! Křupavé se ukázalo?

Páni, Galya, jaká nádhera! Už jsem měl večeři a zítra to určitě udělám. Děkuji drahá

Chladný! Je to možné v oceli? Zatím nemám jiné.

[gala10]

gala10,
Gal, no, od brambor nemůžete odtrhnout oči ..., díky za recept ...

[Rada-dms]

Dívky, děkuji vám za pozornost receptu.
Rada-dmsPro křupavou kůrku vařte bez pokličky pomocí nastavení Pečení. Neexistuje žádná kůra, ale velmi, velmi chutná!
Alexandravařte pro zdraví!

[Galina]

Galinaskutečně se ukázalo krásně, mnohem krásnější než v jiných zařízeních!

[Barbara]

Barbara, Nezkoušel jsem to v oceli. Zdá se mi, že se to bude držet, ale mimochodem, stačí sledovat postup.

Možná více oleje?

Ach, Galinka, a zase brambory! Ano, jak krásné! Velmi chutný.

[Marinochka]

Marinochka, díky, a ukázalo se to opravdu chutné a krásné.

[Barbara]

Barbara, zkuste to, zdá se mi, že už není zapotřebí žádný olej. Ve skutečnosti to tam není smažené. Možná to bude fungovat dobře pod uzavřeným víkem.

[gala10]

Chladný! Je to možné v oceli? Zatím nemám jiné.

Myslím, že můžete, jen to častěji míchejte, abyste se nepražili.

gala10,

[Evgeniya]

EvgeniyaDěkuji, máte více zkušeností s vařením jídla v ocelové misce.

Galinka, děkuji za takový lahodný recept na vaření brambor, který se mi moc líbil. Nyní bude naším častým hostem Idaho.

[Marusya]

Marusya, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

Zaškrtnutí a kde je česnek ??? Také tam přidám nasekaný česnek. Mmmmm. Omráčený. U Shtebe jsem to nikdy nezkoušel. Díky za nápad. Hned dnes a budu bít svého manžela pro radost

[Larissa]

Larissa„Nepřidávám česnek, protože je kontraindikován pro některé členy mé rodiny. Obecně je to samozřejmě věc vkusu. Na téma tohoto receptu může být mnoho variací.

[Galina]

Galina, prosím, poraďte, jaký program a jak dlouho takové brambory vaříte v dd1.

[Elena]

Elena„Vařím v režimu„ Fry “bez tlaku po dobu 30 minut. Musíte jen řídit proces.

[Galina]

Galina, díky za radu. Určitě se pokusím napsat a napsat výsledek.

[Elena]

Elenavařte pro zdraví! Hodně štěstí!

[Galina]

Galina, včera udělal brambor. Nejprve jsem to dal na pečení, jak jsi doporučil. Pak jsem začal o něčem pochybovat: zda se brambory budou smažit.Rozhodl jsem se vsadit na Kashu od 0,3. Koneckonců, dívky pečou na Kaši sušenky, myslím, že by se měly upéct i brambory. Program ale nechtěl odpočítávat a víko se nezamklo. Nastavil jsem tlak na 0,7, kaše, 30 minut. Program začal fungovat a začalo odpočítávání. Víko bylo otevřeno 15 minut po skončení programu.
Brambory se ukázaly jako chutné, prostě ne tak smažené a krásné jako ty. Příště přidám další hořčici a papriku.

[Elena]

Elena, děkuji za zprávu. Ale nevsadil bych na režim „Kasha“. Myslím, že by to bylo nejlepší na pečeni, ale se zavřeným víkem (šikmo). Pak jej můžete otevřít a řídit proces.

Zdá se mi - musíte smažit na smažení a pak ji můžete dát na kaši na 5-10 minut pod tlakem nebo na zeleninu, aby nebyla syrová ... určitě to zkusím po půstu ..))

[kavmins]

kavmins, zkuste to, pak nám to řeknete. Tyto brambory nyní připravuji na fritéze.

[kavmins]

kavmins, Zkusím dnes také vařit podle tvé rady.

Hlásím se. Dnes jsem přidal více hořčice a papriky. Dal jsem to na pečeně. Po 10 minutách se vypnula a zapnula zeleninu, 0,7, 20 minut. Víko otevřela téměř okamžitě po skončení programu (už byl čas na večeři). Co mohu říci, dnešní brambory byly více podobné těm na Galinině fotografii a chutnaly zajímavěji.

[Elena]

Elena, Jsem velmi rád, že se to ukázalo! Režimy musí být samozřejmě vybrány. Přesto můj recept na jiný model Steb.

[Galina]

Galinasamozřejmě jsem chtěl koupit dd2, ale finance byly omezené.
Zapomněl jsem napsat, že po smažení jsem přidal trochu vody, abych zvýšil tlak. Ale jen já jsem nechtěl vařit na smažení, možná jsem chtěl jen pečené brambory

Helen, jsi skvělá! Pokud máte podle svého vkusu perfektní brambor, připravte si recept na DD1.

Galya, děkuji!
Sedím tady a obědvám. Slintající proud, velmi šikovný.
Dcera jde kolem a říká: Mami, prosím, ne s jedním bodnutím!
PS. Do omáčky můžete přidat trochu písku. Jeden z mých brambor je zjevně mírně zaseknutý v mrazu, to je sladký. Konečně odletět!

[přístav]

Do omáčky můžete přidat trochu písku.

přístavnaděje cukr? Ne z pískoviště?
Děkujeme za zprávu! Vaše brambory vypadají velmi chutně. Bombardujte to na večeři?

Po zimě v pískovnách lze najít tolik různých „překvapení“, takže jsem lepší než cukr.

[Marinochka]

Marinochka, souhlasit!

[gala10]

gala10,
Galyun, dnes jsem ti připravil brambory - ukázalo se to lahodně: nyam: Jen ne opálený - pravděpodobně uzená paprika nedává takový barevný efekt

Lenochka, děkuji za zprávu! Ano, měl jsem nejběžnější papriku, nikdy jsem nekouřil.

[gala10]

gala10,
Ano, měl jsem obojí, ale musím někde použít tu velkou kouřovou kouř

[gala10]

gala10, Galinochka, díky za lahodné brambory, bylo to pro nás vynikající!
Jedli jsme to se sledě, myslím! Ukázalo se to zajímavé, jako smažené, ale jako guláš!

[Ksyusha]

Ksyusha, děkuji za zprávu! Jsem velmi rád, že recept přišel vhod.

A já to prostě dělám v troubě. Je pravda, že přidávám více koření - mám rád, že je kořeněný.

[Druhý]

Druhý„Děkujeme za video! Velmi zajímavé. Nyní tyto brambory připravuji nejčastěji ve vzduchové fritéze. Ze všech způsobů, jak to moje rodina vaří, se jim to líbí nejvíce.

Tady je můj brambor. Zaškrtnutím jsou brambory chutné a není žádný rozruch. Díky za recept

[Olga]

Olga, děkuji za zprávu! Jsem velmi rád, že se mi brambory líbily.

[Galina]

Galina
Jaká je krása míchání 2 olejů?

Rozpustíme máslo, smícháme s olivovým olejem

Která hořčice je vhodnější:
- zrnitý ostrý
- kořeněná a sladká
- Dijon
- nebo co jiného?
Děkuju

[Iskatel-X]

Iskatel-X, děkuji, že jste se zastavili u tohoto receptu. Smíchání dvou olejů dává nepopsatelnou chuť. Kdysi dávně babička smažila brambory na rostlinném oleji a nakonec přidala kousek másla. Mnohokrát jsem byl přesvědčen, že opravdu chutná lépe.Používám nejběžnější hořčici: „ruskou“ nebo „jídelnu“, která je po ruce. Můžete také přidat sušený kopr a česnek. Vařte pro zdraví! Čekám na hlášení.

[Lahodné brambory! Díky za recept!]

Kopr - použil jsem čerstvý, zbytek - podle receptu.
Složení. Kliknutím zvětšíte všechny malé obrázky.

- Brambory oloupejte, nakrájejte podélně na 4 kusy. Opláchněte studenou vodou. Vysušte papírovým ručníkem.
- Rozpusťte máslo,

smíchejte s olivovým olejem a hořčicí v hluboké misce.

Čerstvý kopr - jemně nakrájejte.

Posypeme paprikou, koprem, solí, rozdrtíme česnek.

Dobře promíchejte.
- Umístěte do nepřilnavé misky.

- Režim "Simmering +", 120 * C, 30 minut, kryt víkem s otevřeným ventilem.
- Během vaření 1-2krát promíchejte.



Lahodné brambory! Díky za recept!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, děkuji za tak úžasnou fotoreportáž! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil. Vařte pro zdraví. Brzy tam budou mladé brambory, nemůžete je oloupat, prostě je dobře umyjte kartáčem.

[Galina]

Galina, s mladými to bude ještě chutnější, určitě to udělám.

Úžasné brambory se ukázaly! Nejprve jsem to smažil na Fry po dobu 5-7 minut s otevřeným víkem a pak na Simmer po dobu 30 minut při 120 * C. A smažené s krustou a zároveň měkké! Na fotografii se ukázalo trochu žlutější než ve skutečném životě, ale také velmi červené! Díky moc za recept !!!

Přidáno pondělí 13. února 2017 21:45

Neměl jsem ani dva smíšené oleje, ale tři! : D Smažené brambory s uzenou slaninou, tj. Olivový, máslový a ghí! A přidal jsem další tři stroužky česneku na jemném struhadle, v kuchyni je stále ta vůně !!! ve smyslu chutného