Hořčičné maso (Steba DD1 ECO)

Hořčičné maso (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí maso (můžete také vepřové)	500 g
Žampiony	200-250 g
Hořčice (vzal jsem francouzštinu se semínky)	3-4 čajové lžičky v plné výši
Zakysaná smetana (vzal jsem 15%)	100-150 g
Máslo	30 g
Olivový olej	1-2 lžíce
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Chtěl jsem maso, hovězí maso. Shtebik vyrábí chutné maso. Připravený. Recept je jednoduchý, ale maso chutná pikantně.
• Příprava:
• 1. Maso nakrájejte na malé kousky, ořech nebo o něco větší. Sůl, pepř, přidejte hořčici a dobře promíchejte. Vložíme do chladničky alespoň na 40 minut - 1 hodinu, necháme marinovat.
• 2. Zapněte Shtebik. Režim smažení 10 minut, po signálu dejte máslo, nalijte olivový olej a vložte maso.
• Smažte za občasného míchání.
• 3. Houby očistíme, libovolně nakrájíme.
• 4. Po dokončení pečení přidejte do misky houby, zakysanou smetanu, trochu soli a pepře. Vše promícháme. Režim masa, tlak 0,7, 20 minut.
• Pokud si nejste jisti jemností masa, nechte ho 30 minut. Neuvolnil jsem tlak.
• Podáváme s pohankou od malého Panasika. Obecně platí, že každá příloha bude fungovat. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

40 minut + 1 hodina na marinování masa

Program vaření:

Pečení, maso

Lenochka! Děkuji a hlásím "o provedené práci"))



V Stebe je velmi chutné a opravdu rychlé! Měla jsem ráda rychlost a můj manžel měl rád chuť. Takže budu opakovat. Díky za recept!

Zhenya, pro vaše zdraví! Děkujeme, že jste to zkusili. Jsem rád, že se vám líbil.

Marinované maso, budu brzy smažit

Marinované maso, budu brzy smažit

Hodně štěstí a dobrou chuť!

To jsem udělal

Pěkně! Jak to chutná? Líbilo se mi to?

Díky za recept, vynikající!

Jsem rád, že se vám líbilo!

Maso s hořčicovou kaší, kterou nemůžete pokazit máslem))) Velmi chutné. Díky za recept.

Velmi slušný recept, rychlý a chutný!
Podobné maso jsem vařil na sporáku nebo v MB, ale 1,5-2 hodiny, a pak 30 minut a máte hotovo!
Dík !

[Elena]

Elena

Sůl, pepř - podle chuti

Uveďte zhruba, alespoň u soli.

Každý má svůj vlastní vkus, řekl fakír a polkl meč!

[Vynikající jídlo na slavnostní stůl!]

Vynikající jídlo na slavnostní stůl!
Kliknutím zvětšíte všechny malé obrázky.
Složení

1. Maso nakrájejte na malé kousky o velikosti 3-4 cm. Použil jsem vepřové maso, kotleta.

Sůl (~ 1 lžička), pepř (~ 0,5 lžičky), přidejte hořčici a dobře promíchejte. Vložíme do chladničky alespoň na 40 minut - 1 hodinu, necháme marinovat.

2. Zapněte Steba DD2 XL. Režim smažení 10 minut, po signálu dejte máslo, nalijte olivový olej a vložte maso.
Smažte za občasného míchání.

3. Moje houby, náhodně nakrájené.

4. Po skončení pečení přidejte do misky houby, zakysanou smetanu, trochu soli (~ 0,5 lžičky) a pepře (~ 0,5 lžičky). Vše promícháme.

Režim masa, tlak 0,7, 20 minut. Neuvolňujte tlak.






Rychlé a chutné! Skvělý recept! Dík.

- Obilí hořčice - jedna z odrůd používání semen stejné rostliny při vaření. Hrubá hořčice je považována za vynález francouzské kuchyně, proto se jí také říká "Francouzština"... Také se obilné hořčici říká jakýkoli hořčičný produkt vyrobený ze zrn, nikoli z hořčičného prášku.
- Na rozdíl od slavné ruské horké hořčice má francouzská hořčice s hrubými zrny mírnou štiplavost.

- Hořčice zrna pomáhá zlepšit vstřebávání bílkovin a tuků tělem.
- Důležitým faktorem je skutečnost, že toto koření má antibakteriální a antifungální vlastnosti, což umožňuje jeho aktivní využití při konzervování různých produktů. Obsahuje vitamíny jako A, D, E a navíc vlákninu, kterou tolik potřebujeme.
- Zvláštností zrna je, že právě v semenech se ve velkém množství shromažďují éterické oleje, které posilují naši imunitní obranu.

Jak je to tady chutné! .. Čekám na svou krásu, zítra by ji měli přinést. Při duševním vaření s vámi.

Moje hovězí maso není moc dobré Možná to bude u Shteby chutnější 🔗