Kuřecí prsa ve smetanové omáčce (Steba DD2)

Kuřecí prsa ve smetanové omáčce (Steba DD2)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
kuřecí prsa	1 kg
vařené houby	300 g.
krém	500 ml
máslo	50 g
mouka	2 lžíce. l.
sůl, mletý pepř, jalovec

Metoda vaření

• Snadno sledovatelný recept, který produkuje ta nejkrásnější šťavnatá kuřecí prsa. Na másle smažte mouku za stálého míchání do béžové barvy. Za stálého míchání postupně přidávejte 400 ml smetany. Do výsledné omáčky přidejte sůl a pepř. Oloupejte kuřecí prsa na filé, nakrájejte na 4 kusy, ochuťte solí a pepřem a přidejte drcený jalovec (bobule 5-6). Nalijte 100 ml smetany do misky, dejte na ně polovinu hub, na ně vložte polovinu prsou a polovinu smetanové omáčky, poté dejte zbývající polovinu hub a prsou, zbývající omáčku přelijte. Nastavte režim „Simmering +“ 98 * Od 2 hodin. Podáváme s bramborami a bylinkami, dobře dochucené výslednou omáčkou.
• Takto vypadá vše, když je označeno záložkou:
• 
• takto po signálu připravenosti:
• 
• A tady je řez hotového prsu:
• 

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

Languor +