Rychlý jahodový džem (MB Steba DD1)

Rychlý jahodový džem (MB Steba DD1)

Kategorie: Prázdné

Složení
čerstvé jahody *	900 g
cukr	800 g
citronová šťáva	2 lžíce. l.
mletý muškátový oříšek	štípnout
vanilkový cukr	0,5 lžičky
skořice	štípnout

Metoda vaření

• Recept není nikdy nový, ale technologie vaření na mě udělala velký dojem. Moje rodina má velmi ráda všechny druhy džemů a konzerv, ale „nechte stát 8 hodin, vařte, odstavte z tepla, nechte stát další ... hodiny, vařte znovu ...“ - no, to není moje. potřebuji, aby to bylo chutné a rychlé, a méně k mytí nádobí, jsem obecně líný člověk
• Umyjte jahody, nechte pouze celé, ne zkažené bobule, oloupejte ocasy. Zakryjte cukrem a nechte 2 hodiny stát. Okamžitě jsem to udělal v misce multivaru. Po dvou hodinách zalijeme citronovou šťávou, posypeme kořením. Vařte v režimu „Polévka“, stiskněte 0,7 po dobu 30 minut.
• Nalijte do připravených nádob, ochlaďte a vložte do chladničky.

Poznámka

Potřeboval jsem více sirupu. Proto jsem se omezil na specifikovaný režim vaření. Ve výsledku jsem dostal litrovou nádobu (jahoda + sirup) a dalších 0,5 litru zvlášť. jen sklenici sirupu.

Chcete-li dosáhnout konzistence džemu, pak na konci režimu a uvolnění tlaku dejte jam na režim "smažení" na dalších 15 minut, dokud se sirup nevypaří na polovinu, je lepší držet víko šikmo .


Pokud máte v plánu připravit džem na zimu, pak jej sviňte do sklenic tak, jak jste zvyklí.

* hmotnost jahod, již oloupaných a připravených k vaření.

Podobné recepty

Jahodový džem s lístky čajových růží (nila)

Jahodový balsamický džem (Kvitka22)

Jahodový džem s banánem (V-tina)

[Irina]

Irina, milosrdenství pro recept, brzy budeme také dozrávat jahody.
Měl džem pěnu? Bobule se nerozšíří?
Je děsivé vařit džem v tlakovém hrnci. Hned první karikaturu zkazila jahodovým džemem. Celá kuchyně byla sladká v sirupu, i když vše bylo provedeno podle knihy z tohoto multi.

Pěna to nepozorovala, nikde nic neuteklo. Celé bobule

[Irina]

Irina, díky, zkusím to!

Irsko! To je to, co jsi mladý muž! Právě tento recept jsem potřeboval! : holka-ano: Samozřejmě provádím všechny tance s požehnáním, když vařím v sezóně, ale někdy potřebujete džem a sirup, rychle, naléhavě, na jídlo nebo jen vynecháte džem, a pak jednou, a je hotovo ! Čerstvé a aromatické !!: přátelé:

Všechno důmyslné je jednoduché ... Ještě jednou, potvrzení toho. Jak včas přišel recept. Děkuju.
Zajímalo by mě, jaké maximální množství bobulí s cukrem lze naplnit do 5litrového tlakového hrnce?

Irsko! Díky za recept na džem. Právě v MB Steba DD1 jsem letos chtěl udělat jahodový džem, přemýšlel jsem, jaký režim použít. Když budou jahody, odhlásím, co mohu dělat.

[madam]

Lenochki, jsem rád, že prosím madam„Čekám také na vaše experimenty

Kachna právě rozkvetla jahody. Velmi se těším na bobule. A pak experiment.

Nejprve je jahodová plantáž věnována stravě v surovém stavu! A pak, když už domácnost nejí, se slovy „Proč to všechno pěstuji pro vás ...“, zbytek se sbírá a vaří.
Na co tedy čekáme

[Kara]

Karaa tlak 0,7 je jak? Máte více úrovní tlaku?
V Redmondu je vše velmi jednoduché: s tlakem i bez tlaku

Elena, mám Shtebu, tlak v ní lze nastavit na 0,3 a 07. Bohužel vám neřeknu, jaký je to režim pro Redmonda

To znamená, že 0,7 je maximum. Zkusím to tedy v mém. Pokud je dostatek bobulí

Irino, děkuji za OBROVSKÝ recept. Je pravda, že jsem nezkoušel jahody, ale udělal jsem džem z jablek, meruněk a třešní!
Uvařila jsem to úplně z jablek, stejně jako ty z jahod, nakonec jsem vařila 5 minut, jablka nebyla průhledná, pak jsem si uvědomila, že se nedá odpařit, jablka se potom sama potopila a džem hodně zhoustl . Přidal jsem vodu na meruňky a třešně, nebyl čas čekat, až šťáva vytéká, o 1,5 kg. bobule bylo dost 50 ml. Cherry zřejmě proto, že se semeny se ukázalo být jen třídou, ani se nerozpadlo.

Natasha, jsem tak ráda, že ten recept byl pro tebe užitečný !!

Jsem také velký líný člověk a vůbec není čas, není čas na potěšení, ale tady je všechno tak chutné a rychlé. Mimochodem, z meruněk bude chladný džem, pokud si ho otřete, všechno se rozpadlo, dokonce i kůže nebyla téměř cítit, byly stále malé a sirup byl jen mmmmm. V srpnu plánuji uvařit další švestky, odhlásím se.

Jak jsem slíbil, odhlásím se od zbytku uvíznutí
A tak jsem také vařil švestky, jak jsem slíbil Malin (obzvlášť se mi líbilo)
Podíl ovoce a cukru je 1: 1.
Maliny jsem nestál "na džus", s přihlédnutím k první zkušenosti, přidal pouze 20g. voda. Vše je podle receptu, „polévka“ 0,7 b - 30 minut, otevřel jsem ji, když samotný plovák spadl. Odpařeno po dobu 10 minut (3 minuty „smažení“ - 2 odpočíváme, znovu 3 minuty „smažení“ - 2 odpočíváme, aby neuteklo), jinak to bylo na výstupu velmi tekuté. Po ochlazení se ukázalo, že džem byl konzistencí krásného z obchodu, dobře, nebo jako dobré želé.
Ale se švestkou se ukázalo, že ne zcela podle programu. Vařil jsem to dvakrát. Nepřidával jsem do ní vodu, stálo to se mnou celkem 1 hodinu. Pravda se ukázala být velmi „na útěku“ (při vaření 1,5 kg (mám 6litrovou Shtebu) se džem zvedl k silikonovému kruhu !!!) se podařilo připravit na útěk
Pak jsem se 10 minut odpařoval jako maliny.
Jam je prostě skvělý !!! Ještě jednou děkuji