"Pilaf" s topinamburem (tlakový vařič Steba DD1 a DD2)

[Topinambur]

"Pilaf" s topinamburem (tlakový vařič Steba DD1 a DD2)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Topinambur	800 g
kulatá rýže	2 mstk
tuřín cibule	2 ks
mrkev	2 ks
Jablko	1 ks
arašídy loupané	1 mstk
sůl, pepř, kmín, kardamom, cukr
citrón	1 ks
rajčatová pasta	3 lžíce. l.
rostlinný olej	3 lžíce. l.
voda	2 mstk

Metoda vaření

• Toto lahodné, vydatné a strašidelně zdravé jídlo může být samo o sobě úplným vegetariánským jídlem nebo přílohou. Rozbijte topinambur na kousky a důkladně opláchněte tuhým kartáčem. Nastrouhejte s mrkví a jablkem. Složte do nepřilnavé misky, přidejte rýži, nakrájenou cibuli, arašídy, sůl, cukr, koření, jemně nastrouhanou citronovou kůru, vymačkejte citronovou šťávu, přidejte rajčatový protlak a olej, promíchejte a přidejte vodu. Vařte v programu Zelenina 0,7 10 minut. Po odblokování znovu promíchejte a podávejte.
• 

Program vaření:

Zelenina 0.7

Poznámka

Část Topinambur zahrnuje: pektiny, cukry, minerální soli (křemík, draslík, železo a zinek), bílkoviny, aminokyseliny a mnoho vitamínů. Topinambur obsahuje inulin, látku nezbytnou pro ty, kteří trpí cukrovkou. Existují důkazy, že pravidelná konzumace topinamburu po dlouhou dobu snižuje hladinu cukru v krvi. Díky těmto vlastnostem je zásadní jak pro ty, kteří již mají cukrovku, tak i pro ty, kteří jsou náchylní k tomuto onemocnění a hrozí jim onemocnění. Kromě výhod pro diabetiky mají příznivé vlastnosti topinamburu pozitivní vliv na lidský trávicí systém. To bylo prokázáno mnoha nezávislými studiemi a experimenty. Inulin obsažený v topinamburu pomáhá eliminovat z těla mnoho toxických látek. S jídlem a během trávení vstupuje do střeva mnoho balastních látek, které inulin váže a vylučuje. Inulin podporuje aktivnější činnost gastrointestinálního traktu a stimuluje choleretickou aktivitu. Použití topinamburu přispívá k tomu, že se tělo stává odolnějším vůči všem druhům infekcí a virů, které ovlivňují zažívací orgány. Jeho prospěšné látky zabraňují vstupu všech druhů patogenních bakterií a parazitů do těla. Topinambur navíc podporuje tvorbu normální mikroflóry ve střevech a vytváří pro to všechny nezbytné podmínky. Díky tomu je nepostradatelný pro ty, kteří trpí dysbiózou. Topinambur je prospěšný pro sliznice, protože stimuluje jejich zásobování krví. Používají se jako pomůcka při léčbě žaludečních vředů, onemocnění duodena, duodenitidy, kolitidy, gastritidy, enteritidy, pankreatitidy, pálení žáhy, průjmů a zácpy. Topinambur zastavuje zvracení, zmírňuje nevolnost, zmírňuje pálení žáhy a hořkou chuť v ústech, eliminuje bolest a nadýmání. Topinambur pomáhá rychleji vstřebávat selen, přestože není obsažen v jeho složení. Topinambur se doporučuje pravidelně konzumovat lidmi, kteří žijí ve městech se špatným ekologickým prostředím, protože pomáhá odstraňovat z těla soli těžkých kovů.
Je známo, že složení arašídy jsou látky polyfenoly. Ve své struktuře jsou podobné antioxidantům a ty zase působí v těle jako ochrana buněk před účinky nebezpečných volných radikálů.Zastánci názoru, že pečené arašídy jsou škodlivější než obvykle, se hluboce mýlí. Při smažení arašídů se v něm vyrábí ještě více polyfenolů, což znamená, že jeho blahodárné vlastnosti pro tělo se jen zvyšují. Použití arašídů má také příznivý účinek na imunitu, zejména během virových a nachlazení. Kromě toho má výrazný pozitivní účinek na ženské tělo během menopauzy. Je však třeba poznamenat, že arašídy obsahují látky, které zvyšují srážlivost krve, což je třeba vzít v úvahu u lidí se zvýšenou srážlivostí.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Jako vždy chutné, zdravé a krásné!
Zbývá jen získat tapinambur a zbytek je zkrácen ... a můžete začít vařit!

Zbývá jen získat tapinambur,

A mám jich spoustu, jako brambory. Zasazeno před 3 lety, roste samo a rozmnožuje se. Nakopáváme na jaře a na podzim, 7-8 kilogramů. Zbytek necháme na reprodukci. A květiny v našem čaji.

sám roste a množí se

Tady se ode mě „nezměnil“ ... že jsem ho vzal a nosil ven, teď toho opravdu lituji, takže budu hledat také přistání.

Vzal jsem to a opotřeboval, teď mě to opravdu mrzí

Proč jsi to opotřeboval? Roste sám, nevyžaduje péči, množí se, krásně kvete, v dubnu místo čerstvých brambor přichází, zdravý ...

Letos na podzim mám jen gigantické hlízy! Ale mám rád časné jaro, podzim není tak chutný, suchý.

[Olga]

Olga, zde v "pilaf" tato suchost není cítit. Prostě chutné, uspokojivé a zdravé.

Ne, už druhý den jím topinambur - včera bramboráky, dnes jsem pečil se sýrem. Chutné na jaře.

Dívky a já jsem jednou zkusil topinambur a už ne. Chutná to jako páchnoucí poliet. balíčky.

Skvělý recept! Opravdu rád hrýzuji topinambur syrový, ale z nějakého důvodu to ve všech domácnostech způsobuje frustraci a otoky.

chutná jako páchnoucí poliet. balíčky.

Chuť a barva ... Ale líbí se mi to.

Opravdu zbožňuji topinambur v salátech, zvláště na jaře! Smažené je také chutné.
hluboce smažený topinambur
Půjdu, ale vyhodím ...

Možná nevím, jak to uvařit, nebo ta odrůda byla tak ošklivá?

Lin, jak vidíte - včera jsem vykopal kýbl a půl topinamburu a tady jste s jídlem! A znovu, pro sebe, můj milovaný, to uvařím - můj manžel má stejné jevy, jak je uvedeno výše ... A od dětství jsem byl zvyklý lámat arašídy syrové - neměli čas se smažit, dítě předtím všechno snědlo.

Možná nevím, jak to uvařit, nebo ta odrůda byla tak ošklivá?

Natalya, jak jsi vařila?
Zadejte vyhledávač - topinambur, hliněná hruška nebo jiné - najdete recepty!

[Rozrazil]

Rozrazil, viz, jak jsem cítil, že potřebuješ

najít recepty!

Existují jídla, která daná osoba nemá ráda, bez ohledu na to, jak je vaří. To je úplně normální. Není divu, že říkají: „Neexistuje soudruh pro chuť a barvu!“ Není třeba člověka přesvědčit, aby jedl něco, pro co má výstřednost.

To je to, co moji lidé jedí, je salát - topinambur, daikon, mrkev, byliny, cibule, někdy jablko. Naplňuji to olejem - častěji nebo majonézou na polovinu s máslem.
Lin, tak přivedu Branda z dače, hned to uvařím. Pouze švy budou odstraněny ...

[Rozrazil]

salát - topinambur, daikon, mrkev, bylinky, cibule, někdy jablko.

Rozrazil„Mám totéž, ale okurku, daikon, mrkev, bylinky, papriku, jablko. Tankování mojí zakysanou smetanou.

Nastal čas, kdy se všechno shodovalo - v domě není jídlo a kbelík jeruzalémského artyčoku, ne-li víc, a multivark dorazil. Je pravda, že znovu zadusili všechny ořechy ... Zítra vařím na oběd, pak se ohlásím.

Jo, čekám na hlášení.

Lino, jídlo jsem vařila, jako vždy, na základě ... přidala jsem houby a ... zapomněla jsem jablka na stole. Otočím se - lžou a karikatura už nafoukne. Stručně řečeno, nikdo ničemu nerozuměl - to jsem já o složení, jedli to a řekli velké poděkování.Dcera konečně nepochopila, že jde o rýži. Od vás všech děkuji! A kromě jeruzalémského artyčoku, který nyní nezemře v koši, předčasně zvadl, ale půjde do obchodu.
PySy. A opravdu se mi to líbilo!

[Linadoc]

Linadocjaký zajímavý recept! Děkuji, musím to zkusit.

Možná nevím, jak to uvařit, nebo ta odrůda byla tak ošklivá?

plicníka snědli jste to neloupané? Druhý den jsem pečil v troubě jako brambory - celé hlízy v rostlinném oleji a pod fólií, pak jsem odstranil kůži - ukázalo se to tak chutné, jemné, mírně nasládlé, některé dokonce vynikající. Pečené ryby o něj prosily.

[Rozrazil]

RozrazilDíky bohu, že jsou všichni šťastní!
An4utka, vařte s radostí!

[An4utka]

An4utka, ale moje neteř poprvé vyzkoušela topinambur před týdnem, syrový, a řekla, že loupané vypadá jako ředkvičky a neloupané jako semínka. Kdo tedy má co rád. Já - stejně! Mnoho lidí to nemá rád v jakékoli formě, bez ohledu na to, jak tančí ...

[paramed1]

paramed1, ale co mohu říci, také se stává, že člověk nejprve něco nenávidí, a pak začne milovat, nebo naopak)