Maso Quiche

Maso Quiche

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Ovesné vločky (nebo 4 obilné vločky)	100-150 g
Kuřecí prsa nebo krůtí prsa nebo jejich směs 50/50	1 PC
Vejce	3 ks
Zakysaná smetana	250 gramů
Termostatický kefír (ne kyselý)	250-300 ml
Cibule (beru červenou)	1/2
Česnek	1-2 hřebíček
Petržel	Hrst
Zelenina z čeho vybírat (mrkev, cuketa, lilek ...), pokud je jich více než 2, vezměte si malou	1 ks každý
Krém	1 st. lžíce
Sůl, koření	Chuť
Strouhaný sýr	Chuť

Metoda vaření

• 1. Vločky napařte vroucí vodou, aby vznikla kaše střední strmosti (ne tekutá a ne těsná jako plastelína), abyste získali hmotu, ze které můžete vytvarovat buchtu. Nechejte působit 10 minut.
• 2. V tuto chvíli rozemlejte maso (vzal jsem 50/50 krůtí a kuřecí maso) a přidejte nadrobno nakrájenou 1/2 nebo 1/4 cibule, smetanu, jedno vejce, sůl, koření podle chuti a na chvíli odložte.
• 
• 3. Do napařených vloček přidejte buď 1 protein nebo 1 vejce.
• 4. Připravte si pekáč (pergamen, mastnotu ...) podle libosti. Dělám na pergamenu.
• 5. Vložte ovesené vločky ve formě do formy a rozdělte je tak, aby byla palačinka od 3 mm do maximálně 5 mm (v závislosti na počtu vloček). Vložte do předehřáté trouby na 120–150 minut na 10–20 minut. Čas a stupně jsou přibližné. Kdo pečuje jak. Hlavní věcí zde není vařit a nepřesušit palačinku. Podívejte se na fotografii hotových
• 
• 6. Když se palačinka peče a maso se lží, vezměte škrabku a zeleninu nakrájejte na talíře. Desky d. B. nutně stejné tloušťky. Vzal jsem si mrkev a cuketu.
• 7. Nasekejte petržel
• 8. Vyjměte pánev se sušenou palačinkou z trouby a vložte maso do tenké vrstvy. Posypeme bylinkami a vložíme nakrájenou zeleninu s okrajem. Jaký vzor zeleninu vyložíte, je na uvážení vaší fantazie. To znamená, že zelenina by měla stát na masu jako plot. Viz foto
• 
• 9. Smíchejte zakysanou smetanu, kefír, 1 vejce, drcený česnek a koření a nalijte na zeleninu. Nasbíraný koláč vložte do trouby na 30-40 minut při teplotě t 180-200 '. Na konci vaření posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.
• dobrou chuť

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina (20 minut na montáž)

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Udělal jsem to současně v karikatuře a v troubě. V karikatuře jsem 10 minut před koncem otevřel víko, jinak by koláč vypadal mokrý.
V troubě je měkká, ale zároveň drží svůj tvar lépe než z multi.
Nenechávejte chladicí koláč pod víkem - spodní placka navlhne a koláč se rozpadne.
Druhý den je také velmi chutné studené

Podobné recepty

Dva koláče ze stejného těsta: Kish Lauren a Fruit with Streusel (Alexandra)

Francouzský koláč Kish Lauren (Yulek)

Palačinkový quiche (multicooker Philips 3134/00) (musya)

Děkuji, je to velmi dietní jídlo, můžete si ho připravit z otrub, beru to jako záložku.