Pilaf z „Jasmine“

Šátky - exkluzivně Schaub se dostanete do města Brjansk.

Musela jsem už dospět

Ne to slovo! Zvířata již jsou, ne gophers. Druhý den jsme oslavili rok a půl. Chlapi vůbec.

Šátky - exkluzivně Schaub se dostanete do města Brjansk.

Vítejte! I bez šátků.

Pasiiiba!

Lenusechka !!!
Jaký pilaf to bylo jen zemřít na pilafa!
Prostě skutečný pilaf poprvé v životě
Moc děkuji za sdílení!
I s mými ne vždy rovnými pery všechno dopadlo dobře
Tady je, ten, nad kterým slintám

Nejprve jsem běžel jíst moje, nebylo tak záviděníhodné sledovat Schauba ...
Lenusichek, moc děkuji! Jsem tak ráda, že se vám to líbilo!
Výborně! A vaše pera jsou to, co potřebujete!

Helen, přijmi mou vděčnost za tohoto úžasně lahodného pilafa !!!
Pokud jde o mě, toto je recept na nejsprávnější pilaf!
Kdysi, na úsvitu mého rodinného života, když jsem téměř nevěděl, jak vařit, a byl jsem unavený z klobás a klobás, jsem chtěl překvapit svého manžela nějakým lahodným pokrmem. V práci, kde jsem tehdy pracoval, byla žena, která žila v Transbaikalii dlouhou dobu. A tak mi přinesla recept na pilaf s jehněčím masem. Překvapivě jsem dostal tohoto pilafa poprvé! (To znamená dobrý recept!): Nápad: A od té doby je to jedno z oblíbených jídel mého manžela. A ano, Lenochko, ten recept ze vzdálené minulosti byl téměř tvým výtiskem. Jediným rozdílem je technologie vaření.
Včera jsem se rozhodl vařit pilaf přesně podle vašeho receptu a s použitím „jasmínové“ rýže. O! Ukázalo se to božsky chutné! Pilaf je velmi něžný, šťavnatý a drobivý! Recept je super dobrý! Tak se říká: „Žijte a učte se.“ Jen několik technologických změn a v průběhu let se osvědčený recept pohrával s novými aromatickými barvami s mnoha zajímavými odstíny.
Ach! ... bylo to vynikající!

Ach hospadya! 🔗
Už jsem zavolala svému manželovi - obdivovat.
Olga, pilaf - OTPAD !!!
Co mi dnes děláš? Chci salát, pak pilaf!
Fotografie - die nefstat! Rýže dopadla výborně, přesně tak, jak nařídil lékař. Bravo!!!

Bože dej mi sílu nehltejte neochutnejte celý česnek čistě, ale nechte maleh na pilafa, který se právě chystá ...

Aaaaaaa!

Tanya, váš příspěvek jsem ještě neviděl ...
No, jak to jde? A pak jakési podezřelé ticho ...

Helen pilaf s třeskem)))))) jedné hlavě česneku se podařilo uniknout z mých houževnatých tlap a uniknout do talíře pilaf))))
jasmín tentokrát nespadl pod paži, koupil nějaký druh Kubana za pilafa
rýže je kulatá a ne velká
pilaf není kvůli rýži příliš drobivý, ale velmi chutný))))
Vařila jsem poprvé a vařím podle vašeho receptu, je to win-win, v každém případě se ukáže chutné
Udělal jsem to s kuřecím masem a hovězím masem as vepřovým masem))))

děkuji dobrá holka)))))))))

Ano, nejčastější dotazy už tam jsou ...
Děkuji - rozesmálo mě to!

[Elena Tim]

Elena Tim„Heleno, přinášíme ti za tohoto pilafa ohromné ​​DÍKY. Už jsem vařil asi 10krát, ačkoli „jasmín“ mi nikdy nepřijel. Obvykle užívám v páře. Také jsem nikdy nepoužíval Dumbu. A pak jsem to zkusil, ale skopové ... Moji chlapci řekli - už nevařte, pouze podle tohoto receptu a pouze skopového.
A tady je zpráva:

Mrkev nestačí - ale takové jsou dnes hvězdy.

Uhtyyyzh! Plný kotel! A dokonce i skopové! Otpaaad!
Lenus, já jsem velmi rád, že se plavec ve vašem domě zakořenil! Jezte pro své zdraví!
Děkujeme za pozorný fotoreport!

Lena, ale byla jsem kritizována: ((((říkají, že potřebujete dušenou rýži, ne jasmín ... mluvili jsme o pilafu v práci.)
Nepřátelé! Pouze já jsem se naučil, jak vyrobit pilaf, který se mi líbí, a moje rodina a přátelé ...
Stručně řečeno, stěžovala si))))
Každopádně pilaf je lepší než podle tvého receptu, který jsem nejedl!
Mimochodem, chtěl jsem se zeptat. Můj kolega, Korejec z Kazachstánu, připravuje pilaf a ukládá tam rozinky. Ukazuje se to zajímavé, ale jak autentické je to?

[Mluvili jsme o pilafu v práci]

Lena a já jsme byli kritizováni: ((((říkají, že potřebují dušenou rýži, ne jasmín ... Mluvili jsme o pilafu v práci.

Uzbekové, no tak, kolegové? ...
Nevím, jak to je teď, ale před více než 20 lety, když jsem ještě žil v Taškentu, se zeptejte uzbeka na dušenou rýži, zhroutí se pětkrát, než začne zjišťovat, co je to šejtánské zrno.
Sám jsem se o něm dozvěděl až v Rusku. A je tu tolik „odborníků“, kteří jsou připraveni položit život, naučit vás vařit PRAVÝ pilaf, oooh ... v Uzbekistánu jich tolik není.
Několik slov o předvařené rýži: oproti běžné rýži má jedinou výhodu v tom, že je téměř vždy drobivá. Proto jej používají ti, kteří nemají přátelství s pilafem z obyčejné rýže - bez ohledu na to, jak moc se člověk snaží, ukáže se, že je to kaše. Berou tedy v páře, aby se nenamáhali.
Obrovským mínusem je rýže (pokud jde o její použití v pilafu) - zirvak to bere velmi špatně. Všimli jste si, že dušená rýže se vaří déle i ve vodě? To znamená, že je impregnován horší. A v pilafu se obecně zdá, že rýže bere ze zirvaku pouze vodu a na boku nechává lahodnou tukovou polévku namočenou v koření.
Kdysi jsme tento pilaf na návštěvě vyzkoušeli. Bylo to vařené na skopovém, s tlustým ocasem a bavlníkovým olejem, a vypadalo to jako drobivá, lesklá rýže, tomu se říká „die-feed“, ale chuť ... Dojem byl, že rýže byla vařena samostatně, ale zirvak - zvlášť, a pak to všechno před podáváním jen promíchali, i když vím jistě, že to tak není. Můj manžel tomu říká pilaf „plastový“, jen proto, že se rýže zdá být krásná, ale jaksi bez chuti, nebo spíše nemá stejnou „hladkou“ chuť.
Samozřejmě není zvykem hádat se o vkusu a vůbec vůbec nepředstírám pravdu, ale od té doby jsme se ani nepokusili použít předvařenou rýži v pilafu. K čemu? Když jsou obchody plné nejrůznějších odrůd: pokud chcete pilaf z dlouhé rýže, prosím - basmati, jasmín, ale pokud chcete z kulata, ale ven, prosím - nádherná rýže „Kuban“ (jen ne ta na obalu, která říká „ strašná hrůza! Sotva jsem si to uvědomil, abych nezkazil pilafa. Potom jsem otřel zbytky rýže na kaši.)

Mimochodem, chtěl jsem se zeptat. Můj kolega, Korejec z Kazachstánu, připravuje pilaf a ukládá tam rozinky. Ukazuje se to zajímavé, ale jak autentické je to?

Anh je samozřejmě autentická. Pilaf se vaří s čímkoli, s kdoulí a se sušeným ovocem. Toto je jen jeden recept, který má váš kolega rád. Pokud se vám také líbí, přidejte jej. Pilaf je pilaf, je jakýmkoli způsobem lahodný.
A nejsprávnější pilaf je ten, který se vám a vaší rodině líbí, a ne někteří strýcové a tety z internetu nebo z práce. Neptejte se jich na boršč.

Ne, na borše se neptám :)))) Vařím si to dobře sám.
Ale pilaf je specialita!
Dušený rýžový pilaf byl přinesen na oslavu narozenin jednoho ze zaměstnanců. No, potřebuji vědět všechno: z čeho byla vyrobena, jaký druh koření byl přidán ... Takže slovo od slova a začalo být jasné, co dělám špatně. Ten pilaf byl opravdu velmi drobivý, lidé chválili kuchaře. Ale zdá se mi, že jsem pochopil, co váš manžel znamená, když mluví o plastovém pilafu. Rýže zvlášť, maso zvlášť. Chuťově. A nějaká sytost nestačí. Takový byl ten krásný pilaf.

Nějak se bojím vařit s kubánskou rýží. Bude kaše. Je stejný pro kaši. Nebo lepší praní a všechno bude v pořádku?

Nějak se bojím vařit s kubánskou rýží. Bude kaše. Je stejný pro kaši. Nebo lepší praní a všechno bude v pořádku?

Nic se mu nestane. S jasmínem jsem vařil jen posledních pár let a předtím - jen s Kubanem. Vynikající plavec. Dokonce jsem přemýšlel, proč je kulatá rýže považována za „kaši“. Je to jen to, že je škrobovější, což je pravděpodobně důvod, proč se toho v pilafu bojí. Ale ve skutečnosti to není tak děsivé, věřte mi.

Věřím ti! zkusím to

Děkuju!
Nepijte příliš mnoho vody a všechno bude v pořádku.

Potvrzuji, lahodný pilaf s jasmínem. Po vašem receptu vařím jen s ním. A předtím jsem vařil v páře. Leno, jsem tvoje navždy.

Lyudochka, děkuji, drahá, s laskavým slovem!
A na vaše zdraví!

Uh, dočetl jsem
Pilaf vařím jen zřídka, ale podle přibližně stejného receptu. Bez dumby (žádná neexistuje). A v pomalém sporáku.
Rozhodl jsem se vložit své slovo právě kvůli rýži. Protože zcela souhlasím s názorem na předvařenou rýži. Mnoho lidí to radí. Ale nějak jsem si sám myslel - tato rýže se objevila nedávno, jak může být z takového produktu skutečný pilaf?!
Pilaf se naposledy vařil z rýže v Samarkandu. Vysoce!!! libilo se mi to.
Obecně jsem se do tohoto tématu pustil kvůli zúčtování (v mé hlavě), které si kotel Kukmarovský vybral. Zvláštní poděkování za objasnění situace))), můžete si vybrat libovolnou, pokud tomu rozumím
A dívky, které mají své kotle, možná někdo měří průměr dna? Nemáš zač! A pak informace nelze najít. Výtlak, prosím

[Darya]

kdo má jejich kotle, možná někdo měří průměr dna?

DaryaMám 6litrový kotel. Musím říci, že Kukmara na rozdíl od jiných výrobců neuvádí celkový objem jídel, ale užitečné. To znamená, že v mém kotli na oční bulvy 7 litrů, ne-li všech 7 a půl.
Průměr dna nelze přesně změřit, je téměř kulatý. Nebo máte na mysli spodní stojan venku?
Pokud ano, pak má průměr 12,2 cm.

[Elena Tim]

Elena Tim, ano, ano, bylo to venku a bylo to nutné!
Heh, minimální disk na sporáku je 18 cm ((. Kotel nebude fungovat, musíte dávat pozor na pánev.)
Díky za informace!

Měla by být velikost disku stejná jako spodní část talíře?

Ano, sklokeramická kamna jsou špatná, když je dno pánve menší (nebo mnohem větší) než disk, který se zahřívá.
Ukazuje se, že teplo jde do místnosti), a ne k ohřevu jídla.

Průhledná. Pak ano, musíte hledat něco jiného.

Vložím svých 5 centů o předvařené rýži
Vůbec mu nerozumím
jak bylo správně řečeno výše, krásné a bez chuti
plast plast
opravdu nežvýká, sklouzne někam mezi zuby
Nevařil jsem mléčnou kaši, co to je

Nějak mi přinesli rýži z Kazachstánu, to je rýže, takže rýže bez jména, jen v sáčku

a moje tchyně mi také řekla, že vše, co se nevaří v kotlíku nebo v ohni, není pilaf, ale kaše s masem (je také od „odborníků na pilafy“)
No, já se s ní nehádám, kaše je taková kaše
jsme vynikající a v pořádku))))

Přidáno ve čtvrtek 30. června 2016 16:27

A vy a devzira, mimochodem, jste velmi dobří - dokonce velcí. A děje se to jako odpadky.

Čím starší je devzira, tím více si ji váží a má menší velikost, protože nevyhnutelně vysychá. Stará dobrá devzira snadno vydrží až 5 litrů vody na kilogram rýže.

Nyní je vše jasné. Myslím dušenou rýži. Vařila jsem pilaf podle vašeho receptu z předvařené rýže a všechno se zdá být v pořádku, ale můj manžel nemá vůbec rád pilaf, a to právě kvůli rýži. Říká, že je nějaký druh gumy a nijak nežvýká. Zdálo se mi, že dělám všechno podle receptu, ale rýže sama buď nemá čas vařit, nebo je sama o sobě. Dokonce jsem se vás chtěl zeptat, jestli může nalít více vody nebo vařit déle, ale teď jsem četl, že tato rýže není dobrá. Je to opravdu nějaký druh plastu. A náš jasmín je velmi drahý, tak jsem si vzal ten dušený. Teď se možná pokusím vzít kulatou rýži.

A náš jasmín je velmi drahý,

Všude je drahý.
Můj nemá rád ani předvařenou rýži.Ale po „Jasmine“ nelze srovnávat žádnou jinou

Berou tedy v páře, aby se nenamáhali.

ale je to dobré v polévkách místo brambor - není z toho žádný škrob, vývar nezakalí

a určitě - bez napětí - ani brambory není nutné loupat

[Lilusik]

Lilusik,
Lilia, no, to je hezké, že jsi konečně přišel na to, co se děje.
Jsem si jistý, že vám bude dobře s kulatou rýží. Pouze při nákupu uvidíte, že je to celé neporušené, bez řezu a všechno bude spousta.
Hodně štěstí!

Ale po „Jasmine“ nelze srovnávat žádnou jinou

Jo, Albíne, máme ho tak rádi, že jsme už plivli na cenu a vaříme ho, jen když potřebujeme drobnou přílohu.

ale je dobrý v polévkách

Rozhodně.
Velmi dobře se vaří také v tlakovém hrnci. Zdá se, že svým tlakem dokáže do něj „vhánět“ kapalinu. Vařila jsem rýži se zakysanou smetanou podle Omelkinova receptu a recept byl v páře. Pamatuji si, stále jsem pochyboval ... Ale když jsem viděl výsledek, byl jsem ohromen tím, jak skvělé se všechno ukázalo - nezůstala ani stopa po „plastičnosti“, rýže dokonale absorbovala veškerou tukovou omáčku. Teď si to pro takové vaření koupím, protože obyčejná rýže se zde změní na kaši. Takže mohu tento recept bezpečně doporučit.

Dívky jsou krásné!
Chci koupit 6 litrů plynu, ale mám indukční vařič, může někdo vědět, který se hodí?

Lilyush, podívej se na kotle Mayer & Boch. Jsou litinové se smaltovaným povrchem. Píšou, že jsou vhodné pro všechny typy kamen, včetně indukčních. A mnoho z nich má také tvar woku, tedy skutečného kotle na pilaf.

Len, takže se bude držet skloviny

Lidé se také budou držet litiny. Je nutné, aby byla slitina magnetizována a většina kotlů s nepřilnavým povrchem je hliníková, což znamená, že nejsou vhodné pro indukční systémy.
Ani nevím ... samozřejmě existují silnostěnné woksovy švýcarské diamanty a já vím jistě, že mezi nimi jsou speciálně navrženy pro indukční vařiče, ale cena ...

Je třeba zaklepat na Loriku, má indukční jednotku a nejspíše ví, které kotle jsou vhodné.

Všechno šlo Larise !!!

Lenka! Nech mě tě políbit !!!! Pokaždé, když to vyjde skvěle !!!

Chot, chybíš mi

Ano, konečně se mi povedlo dobře - jak Švýcaři, tak i ženci ... obecně úplná kurva.

Jeďte po čtvrtinách.

[Leen]

Leen„A co mám ... No, je to pravda, nezbylo toho moc, ale zatím ...

To ... to ... to je jen nějaký zázrak!
Ve skutečnosti jsem věřil, že skutečný pilaf lze vařit pouze na ohni, v kotli a člověkem.
Samozřejmě jsem se jednou pokusil vařit pilaf před 20 lety. Ukázalo se, že rýžová kaše s masem. Nezkoušel jsem to znovu.
A pak jsem koupil právě takový kukmarský pánev
a uvědomil jsem si, že se stále musím rozhodnout.
Navíc, když jsem četl tento recept, vzpomněl jsem si na všechno, jak Uzbekové během naší líbánky vařili pilaf pro mě a mého manžela. Na hranici a v kotli.
Samozřejmě jsem koupil vepřové maso a nedal jsem dumbu (můj manžel jedl skopové maso pouze v Uzbekistánu, ale v Moskvě mu nechutná), ale přesto se ukázalo, že je to SKUTEČNÝ pilaf. Koupil jsem kulatou rýži od Krasnodaru, zapomněl jsem, že potřebuji jasmín. Až příště bude jasmín, myslím, že dlouhý je krásnější
Udělal jsem všechno přísně podle pokynů a všechno fungovalo! Maso je měkké, rýže měkká, nic lepivého ani vařeného. A je tak chutné, že zatímco se pilaf po večeři ochladil, aby se dal do chladničky, jeho množství se výrazně snížilo. Táhli je chladné, dokud jsem všechny nerozptýlil. Myslel jsem, že to vařím týden, jo, samozřejmě!
Děkuji mnohokrát!!!

Ach, úžasný kluk! Skutečný pohledný muž!
Svetulka, jsi skvělý chlap, připravila jsi takovou mňamku! Jsem velmi rád, že jste to udělali správně.
Pro vaše zdraví! A díky za slinné obrázky - vypadá to prostě super!

[Elena Tim]

Elena TimLenusiku, zlato! Velice vám děkuji a za podrobný recept a za váš úžasný styl a za inspiraci. Samozřejmě nemám kotel a mysl Nemám ani dumbu a stále mi chybí spousta věcí k úplnému štěstí, ale navzdory tomu dnes rozbijeme lahodný pilaf, i když uvařený pomalým sporákem Podrobná zpráva sukénka Děkuji, ó krásná žena, žena jemné duše a úžasných talentů. Představte si, Lenusi, ani jsem nevěděl, kdy podle pravidel hodit mrkev, a teď díky tobě vím, tady

Paaaa, buď opatrný! Dysch! 🔗
Ty sho, blázen - nahrát takové obrázky?! Takže žijete a můžete získat Inhwarkt pro nepřipravenou osobu!
Wow! Oteta, rozumím, PLOV!
Vikus, no, rovné zrno k zrnu - zemřít, stát se krásou!
Stále můžete otevřít čajovnu.

[Kinglet]

KingletVikus WOW, zdá se mi, že jsi tentokrát překonal Lenku, oh, cítím, že to přiletělo

CO NA GLAAAZ?!

Stačí mě požádat o pilafa ...

CO NA GLAAAZ?!

Stačí mě požádat o pilafa ...

Lenk: dívka-mdlob: já právě teď do očí nizyayayayayayaya, jsem pohmožděný, napůl otřesený mozek v mnu.

A!
Pane, co se stalo? Když?! Proč nejsem na kurzech?
Nux, pojďme osobně ...

Stačí mě požádat o pilafa ...

Jak bych chtěl ochutnat pravý pilaf. A pak můj manžel vždy říká, že je to jen rýžová kaše s masem. I když jsem si od něj jednou vysloužil nějakou chválu. Jednoho večera přišel, známý mu zavolal na den mužů. A pak řekl, že můj pilaf je mnohem chutnější, než se s ním zacházelo. 🔗

Říkají pravdu - všechno se učí ve srovnání.
Albine, vaříš pilaf v kotli?