Focaccia tenká křupavá (pekárna)

Focaccia tenká křupavá (pekárna)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: italština

Složení
Suché droždí	1 lžička
Pšeničná mouka	500 g
Sůl	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. lžíce
Koření	2 lžíce. lžíce
Olivový nebo slunečnicový olej	5 lžíce. lžíce
Voda	250 ml

Metoda vaření

• Můj recept zaujme milovníky tenké a křupavé focaccie. Vařím těsto v režimu „Pizza“ pekárny na chleba Panasonic 2501.
• Poté na plech vymažený slunečnicovým olejem rozetřete tenké (0,5 mm) ploché koláče a naolejujte je nahoře olivovým olejem a posypte kořením „Česnek a sůl“.
• Pečte na t-160 po dobu 20 minut (do zlatova)
• P. C.1 Toto těsto lze připravit bez HP, pak je třeba vykysnout kvásek: droždí, sůl, cukr, trochu mouky, teplá voda - necháme 10-15 minut. Poté hněteme těsto a přidáme zbytek ingrediencí.
• P. C.2 Z tohoto těsta můžete udělat bujnější focacci, ale jen tak nevyvalovat)

Program vaření:

Pizza

Určitě se musím pokusit péct))

V receptu jsem si všiml mírné nepřesnosti - nenaznačil jsem, které koření. Omlouváme se ((. Nyní opraveno))

Díky za recept, ukázalo se to velmi chutné! Uprostřed jsem udělala dvě vrstvy sýrové náplně.

Dobrý nápad!! Také jsem místo vody přidal kefír, ukázalo se to vynikající)))