Koláč z kysaného zelí s houbami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Kategorie: Pekařské produkty
Kuchyně: Němec
Koláč z kysaného zelí s houbami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Složení

listové těsto 500 g
kysané zelí 200 g
tuřín cibule 1 PC
slanina 100 g
houby 100 g
sůl, pepř, cukr chuť
česnek 1-2 zuby.
krém 50 ml
máslo 50 g
rostlinný olej 50 ml
vejce 1 PC
mléko 1 tabulka. l.
koření (kardamom, kmín) chuť
zelenina

Metoda vaření

  • Na dort jsem použil zmrazené listové těsto.
  • Rozmrazte těsto.
  • Nakrájejte cibuli a slaninu na jemno.
  • Vložte slaninu do pánve a smažte ji.
  • Přidejte rostlinný olej a cibuli. Smažte cibuli do zlatova.
  • Do pánve dáme nadrobno nakrájené houby. Sůl pepř. Smažte 5 minut.
  • Přidejte zelí a trochu ho osmažte. Nalijte smetanu a přidejte máslo, koření, česnek, bylinky. Pokud je zelí kyselé, můžete přidat trochu cukru.
  • Vařte do měkka.
  • Vyklopte lístkové těsto ve tvaru do 2 vrstev, na první položte náplň. Oddělte vejce na bílý a žloutek. Okraje těsta namažte bílkovinami a přikryjte druhou vrstvou. Zatlačíme na okraj. Žloutky rozšleháme s mlékem a horní část koláče vymastíme.
  • Pečeme při 180 ° С po dobu 20-25 minut.
  • Dobrou chuť.
  • Koláč z kysaného zelí s houbami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen
  • Koláč z kysaného zelí s houbami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen


Píseň
Ella! Jaký krásný dort! Koláč z kysaného zelí s houbami - Sauerkraut-Tarte mit Pilzen

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren