Mrkvový a tvarohový knedlík s lososem. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs)

Mrkvový a tvarohový knedlík s lososem. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: rakouský

Složení
měkký tvaroh, lépe zrnitý	380 g
máslo	2 lžíce. l.
žloutek	3 ks
syrová mrkev, jemně nastrouháme	160 g
krupice	4 lžíce. l. se skluzavkou
celozrnná mouka	4 lžíce. l. se skluzavkou
citrónová kůra	od 1/2 ks
uzený losos	80 g
sůl, pepř, bylinky	chuť

Metoda vaření

• V Německu a Rakousku je tolik knedlíků a knedlíků, tak jsem narazil na tuto verzi tvarohu s rybami. Rozpusťte máslo, nakrájejte ryby na kostky. Smíchejte všechny přísady, přidejte rozpuštěné máslo a nechejte 30 minut v chladu. Vařte vodu v hrnci, osolte, vytvarujte kuličky a vařte 8 minut. Velmi zajímavá kombinace chutí!

Miska je určena pro

14 ks

Čas na vaření:

45 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Myslím, že uzeného lososa lze nahradit červenou rybou solenou v oleji, nebo si ho můžete smažit ve formě řízků, takový nápad jsem měl hned po ochutnání pokrmu!

Kde je losos?

Velmi zajímavé. A kolik ryb a mrkve a ryby syrové nebo lehce solené můžete?

oh, přehlédnut, roztržitý! Myslel jsem, že jsem to napsal a poslal, opravím to později, za 10 minut! Promiňte!

oh, přehlédnut, roztržitý! Myslel jsem, že jsem to napsal a poslal, opravím to později, za 10 minut! Promiňte!

Aha, čekáme!

Tato skladba je zajímavá, určitě se pokusím, stačí pro ně vymyslet omáčku!
Nebo možná se syrovými rybami?

[Anna]

Anna, přístav, Dodal jsem, že ryby lze nahradit nekouřenými! Nevím o syrovém, pokud jste připraveni jíst 8 minut vařeného (já bych ne), tak proč ne, myslím, že tam nebude žádná uzená chuť!

[NataliARH]

NataliARH, a 8 minut na červené ryby, zvláště nasekané, je dost a také dovoluji stejné množství času na kousky. Udělám to, napíšu to, je to syrové na skladě, ale musíte hledat uzené.

Mám uzené olejové ryby (podobné halibutovi). Co si myslíte, že se hodí, nebo je lepší vzít si červenou rybu?

[Rada-dms]

Rada-dms, Těším se na opakovanou návštěvu a prosím, smažte také některé ve formě kotlet / palačinek, vložte je do celozrnné mouky, když jsem to hned po ochutnání uvařil, vznikla tato myšlenka a o několik dní později jsem narazil na další recept a uvědomil jsem si, že tyto knedlíky obecně budou krásně smažené !! !
leeka, proč to nezkusit s olejem, zkusil jsem to před pár lety, nelíbilo se mi to (a dokonce jsem si přečetl, že je jedovatý), už to neberu .... představte si to v kombinaci s citronem! představil? Chutný? pak to půjde!

[Natasha]

A zbožňuji kombinaci lososa s tvarohem. A tady je další + mrkev - nezkoušeli to! Dík, Natasha!

Doufám, že si to každý, kdo vaří, užije!