Vkusnya (míchaná vejce ve staroruském stylu)

Vkusnya (míchaná vejce ve staroruském stylu)

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
vejce	množství dle libosti
plátek bílého chleba bez kůrky	1 plátek na 1 vejce
máslo	chuť
sůl

Metoda vaření

• Na pánvi rozpustíme máslo a chléb nakrájíme na malé kostky.
• Smažte kousky ze všech stran.
• Vejce trochu rozšleháme, podle chuti osolíme.
• Nalijte krutony a přiveďte na mírný oheň, dokud nezměknou.

Miska je určena pro

záleží na počtu vajec

Čas na vaření:

15 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Druhý den jsem řešil skenovací slovo. Dostal jsem otázku - míchaná vejce s plátky chleba ve staroruském stylu. Byl jsem zmatený. A ... internet mi pomůže
Ukázalo se, že jsem nebyl jediný, kdo byl tak zvědavý.
Výsledek je příjemný. Obyčejná míchaná vejce s opečeným chlebem hrála novým způsobem

Podobné recepty

Chirbuli - smažená vejce Adjarian (Omela)

Míchaná vejce v zelenině (dopleta)

Lehká míchaná vejce s rajčaty (Žirafa)

[Lenus]

Lenus, jak se říká, vše důmyslné je jednoduché.
Děkuji. Trochu neobvyklé, protože jsem to nikdy nezkoušel.
Ale! Ale pojďme vařit.
Dík!

Přesně stejná míchaná vajíčka, jaká vyrobila můj přítel celý život. A jsme s ní přátelé od roku 1978. A nikdo jiný neochutnal lépe než její míchaná vajíčka .. Kolik se to pokusilo opakovat, nikdo nevyšel jako ona .. Zdá se, že to není tajemství a vždy se před našimi očima smažilo, ale všechno není ono ...

Oh, moc to dělám. Nevěděl jsem, že je to staroruský.

Táta dělal taková míchaná vejce. Ale vzal ghí. Chutná s ním ještě lépe.

Dívky, děkujeme, že jste se zastavily
Jsem rád, že jsem vám pomohl vrátit se v čase a vzpomenout si na příjemné chvíle

vrátit se do minulosti a připomenout si příjemné chvíle

Hezké, ale také smutné. můj přítel je pryč 3 roky ..
Dělám to pro dítě, když přijde domů. Má ráda.

Byla to dobrá kamarádka, pokud si na ni stále pamatujete s láskou. Štastlivče. Království nebeské k ní!

Byl dobrý přítel

Štastlivče

Ano. Ano. Chybí mi.

Takto vařila rodina mé Juzhy. Byl odebrán pouze černý chléb, kterému se říkalo „kososhnitsa“ (kousek chleba, ale s výslovností „sh“).
A ona má svůj vlastní vkus, ano! Nedělal jsem to dlouho, možná bych se měl setřást ze starých časů!
Leno, děkuji za připomenutí!

Dělám to často, ale s borodinským chlebem.

Ach, slintání, jak jsem si chtěl vzpomenout na mládí! Dělali jsme to s děvčaty v hostelu pořád ... eeeh !!

[Lenchik]

Lenchik, třída !! Míchaná vejce jsou jen bomba !!! Když mi to zdraví dovolilo, udělal jsem to na slanině ... MMMM a teď na nějakém másle, vynikající!

Spat na dietu. Vyrobená míchaná vejce ...
🔗

A v naší rodině se takovým míchaným vejcím říká babička. A my, stejně jako ti, kteří se odhlásili, ji milujeme.

Ano, ano, a já to miluji! Pouze s černým chlebem. A pokud také posypete zelenou cibuli nahoře - mmmm!
A byl jsem si naprosto jistý, že to byl můj osobní vynález. V temperamentních devadesátých letech, kdy nebyly k dispozici klobásy ani klobásy, jsem si pro sebe vymyslel takové smažené vejce.
A ukázalo se, že existuje! Nejsem jediný tak chytrý
Děkuji, nyní udělám "Máme míchaná vejce na snídani ve staroruském stylu"

Mír s vámi, pekaři!

Když jsem byl bezdomovec v dači, často jsem snídal s takovým pokrmem, sousedka od rána řídila vejce \ ona měla kuřata \ ale sušenky byly z obchodu z pytlů - no, ty s jinou chutí, ale pšenice

Páni, jak se bavím
Kolik lidí zná a používá tento recept v různých variantách.
Nemyslel jsem si, že kulinářské závislosti se přenášejí na genetické úrovni
Nebo je to vzpomínka na předky?

Děkuji všem později, SIM karta na modemu je zakrytá

Dobrý den, a u nás doma můj otec nalil směs vajec a mléka na smažené čtverce chleba. Omeleta s chlebem.

Je to skvělé, každá rodina má své vlastní tradice

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, moc ti děkuji za to, že jsi mě nechal trochu pobíhat ve svém tématu.
Včera mi zavolala moje snacha a požádala o recept na tato míchaná vejce. Dal jsem jí to. A ona říká, že to dopadlo chutně, ale ne jako já.
Pečlivě jsem si přečetl recept a pravdou je, že mám trochu jinou technologii.
Litujeme, že příspěvek bude dlouhý. Snacha požádala o další podrobnosti.

Vezmeme si vejce, máslo (nejlépe ghee), plátek bílého čerstvého chleba. Přesně bílá. Černá dodá jinou chuť. Krémová nebude znít.

Položili jsme pánev na velký (!) Oheň. Dali jsme máslo. Bude lepší, když bude pánev stát s mírným sklonem.

Rozbijte chléb na malé kousky. Neřezáváme kůry. Vložte chléb do másla. Ale ne všechny najednou, protože by toho mělo být dost, aby byl každý kousek nasycen olejem. Tato fotografie ukazuje, kolik chleba mi zbývá. A někdy celý kus zmizí.

Chléb rychle osmažte do zlatova.

Rozbijeme tam vejce. Smažte s vejci (nemíchejte žloutek). Snažíme se celý chléb naplnit bílkovinami. Sůl

Složte vejce na polovinu přímo do pánve. Vypněte oheň. A nechali jsme ji chvíli stát.

Položte to na talíř.

Při podávání nakrájejte vejce na polovinu. Žloutek vytéká a je omáčkou.

Míchejte a jezte lahodný! Křupavý chléb, náznak másla a obklopující něha žloutku.
Dobrou chuť!

Musím to zkusit.