Domácí pšeničný žitný chléb

Domácí pšeničný žitný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
suché droždí	2 čaj. lžíce
pšeničná mouka (1 stupeň)	500 gramů
Žitná mouka	50 gramů
sůl	2 čaj. lžíce
cukr	1 st. lžíce
Miláček	1 st. lžíce
olivový olej	4 lžíce. lžíce
mléko	100 ml.
voda	200 ml.
žitný slad	1 polévková lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Vložte všechny přísady podle pokynů pekárny. Doručte program 01, hlavní. Po 4 hodinách je lahodný aromatický chléb hotový

Domácí chléb! Co může být lepší?

Vyzkoušel jsem mnoho receptů, pokusem a omylem jsem se tam zastavil. Ale střecha (chléb) se mnou není přátelé.

[ksuha]

ksuhaa jaký druh HP máte? Je to jen to, že i já jsem pokusem a omylem odvodil recept na můj oblíbený chléb a uvědomil jsem si, že hodně záleží na modelu sporáku ... různé doby hnětení a kynutí ... a teplota je pravděpodobně jiná ...
děkuji za recept!
Irina Dolars, zlatá slova !. Domácí chléb je něco! V dobrém smyslu, samozřejmě ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Panasonic 2501

a kolik gramů je bochník?

a ropa opravdu hraje roli?

[Zena]

Zena, Zhen, myslím, že jakýkoli rostlinný olej udělá ... a dal bych do HP bochník 750 gramů .. na stejném místě mouky se ukázalo 550 gramů ... zdá se, že i téma bylo takové, co počítat ... četl jsem to, ale počítat nějak jsem nemusel ... vše z vidění ...

Tady je další pečený chléb.