Grilovaný ajapsandali

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	6
Rajčata	6
Cibule	6
Paprika	6
Česnek	2

Metoda vaření

Vlastně nic nového. Ale na druhé straně je to velmi chutné, dostatečně rychlé a nenahraditelné, zvláště pokud se týká mladých brambor. Obecně se jako příloha hodí ke každému jídlu. A jako teplé občerstvení a také jako studené. Protože žádný tuk a podobné věci.
Stručně řečeno - kompletní přírodní produkt ... a žádné pálení žáhy.
Na fotografii je „hlavní věc“, která je nezbytná pro ... buď to jíst, jak je znázorněno, nebo to udělat ve formě salátu, to znamená, že se rozpadne a promíchá. Ale promluvím si o tom trochu později, nebo spíše vám ukážu, jak to děláme v naší vesnici.
Přísady a to ... Zelenina ... Sice je upečeme, ale pořádně opláchneme.
Není nutné říkat, že používání skleníkové zeleniny pěstované v zajetí a na všech sračkách v souvislosti s tímto jídlem je naprosto bezvýznamné. Prohlašuji vám to zodpovědně. Neztrácejte čas a peníze.
🔗
Stojí za to rozšířit sortiment? Okamžitě vám řeknu - nedávejte pozor na okurku, určitě by se to nemělo dávat na gril, ale vypadá to roztomilé. Cuketa, vyžaduje to také jiný přístup, takže - nedoporučuji.
Peppers, pokud jsou porovnány dva obrázky - tento a předchozí, mají právo se lišit. Mohu si dovolit jen trochu poradit, nebo raději sdílet své zkušenosti. Občané! Neberte salátovou papriku. Velké a šťavnaté papriky. Také se jim říká „bulharština“. Hodí se k salátu a ..., k pečení je lepší vzít si ty, které jsou na obrázcích. Mají hustší strukturu a po terapii uhlím zadržují více šťávy. A ti, kteří se jmenují z Balkánu, budou volnější a ztratí více ze své podstaty.
Pokud někdo miluje pikantní a rozhodne se použít horkou, měla by být podle mého názoru umístěna v určité vzdálenosti od jiné zeleniny a velmi málo zahřívána. Aby nedošlo k prasknutí. A kolik přidat ..., pak je osobní věc každého.
🔗
Uhlí by mělo být rovnoměrné a stabilní ... ačkoli to však každý ví a rozumí mu, kdo alespoň jednou něco na grilu griloval.
🔗
Význam tohoto jídla, pokud někdo náhle neví, je ten, že především se musí upéct zelenina.
Můžete to udělat například na jehle. Toto je technologicky vyspělejší, pokud jde o snadné převrácení atd.
🔗
Nebo jej prostě položte na rošt, pokud jste příliš líní na to, abyste se kolem toho motali, nebo nemáte po ruce špejle.
Přesto poznamenávám, že trouba je lepší na mírně žhavé uhlíky. Nebo zvedněte mřížku výše.
🔗
Jako první dozrávají přirozeně rajčata a papriky. Díky své šťavnatosti a měkkosti - tenká kůže.
Občané !!! Nebojte se otočit zeleninu na roštu, nebo jednodušeji přes uhlíky. Dosáhněte rovnoměrného pečení veškeré vnitřní podstaty zeleniny.
🔗
V tomto ohledu je metoda „špíz“ velmi pohodlná. Pouze špejle by měly být široké. Na úzkých, zejména rajčatech, se točí samy. Ať jsou vaše touhy jakékoli.
🔗
Bez špízů to samozřejmě bude obtížnější, ale zajímavější, zvláště pokud nemáte po ruce něco jako taková kulinářská svorka - drapák.
🔗
Lilky začnou popraskat kůži o něco později než papriky s rajčaty. Nezapomeňte je neustále obracet, opakuji.
🔗
Tady je obrázek.
Pokud zeleninu neustále obracíte, buďte si jisti, že se nic nespálí. A nedávejte pozor na spálenou pokožku. Nebudete to jíst, ale čištění zeleniny bude mnohem snazší a snazší.
🔗
🔗
Ačkoli kůže na lilku praská a praskne, je jasně vidět, že modré ještě nejsou připravené.
🔗
Papriky mají znatelné zesílení dužiny směrem k ocasu. Nebude tedy nadbytečné dávat to „na kněze“, aby se i tam dosáhlo pečení.
Poznamenám si luk.Je lepší vzít cibule hlavy není příliš velký, to je pečené déle, než lilky. A ochutnat ... víte, z mého pohledu - pro amatéra.
🔗
Rajčata jsou vždy nejprve odstraněna, zelenina je jemná a jednoduše nevydrží dlouhé tepelné ošetření. Rozloží se.
🔗
Popraskaná kůže ... jen popraskaná kůže. Šťáva samozřejmě trochu vytéká, ale není kritická.
🔗
Takto vypadá hotová pečená zelenina.
🔗
Dalším krokem je očištění upečeného ovoce od kůže a jakéhokoli jiného přebytku.
🔗
U paprik jsou to ocasy a vnitřní semena.
🔗
Toto je hotový produkt.
🔗
Lilek. Vidíte, navzdory vysušené, ohořelé pokožce, vnitřek masa modrých není vůbec spálený, ale chutně upečený.
🔗
Z lilku neodstraňujeme vnitřnosti. Chutnají celkem dobře.
🔗
Rajčata se prostě pečou uvnitř a všechno necháme tak, jak to je. Z cibule odstraňte pouze vrchní vrstvu slupky.
Ve skutečnosti to můžete sloužit takhle. Položte všechny přísady na misku a ... na stůl. Každý si vezme, co chce a kolik potřebuje.
🔗
Smažte česnek - není třeba péct.
🔗
Pokud však nejsou nakrájeny na malé kousky. A ... zelené lze také řezat. Nebo tak sloužit. Bez toho se neobejdeš.
🔗
Pak tu nádheru, můžete krájet, poslat tam česnek. Přidejte nakrájenou zeleninu. Tady ochutnat. Není třeba žádné soli a pepře. Pokud najednou někdo chce, pak je každý jeho vlastní. Jinak ... nezkazte produkt. Šachová slova.
🔗
A pak jemně promíchejte ... a nechte vařit.
🔗
Můžete zdobit. Také něco přirozeného.
🔗
🔗
A jak se to hodí ke kebabu !!!
🔗
A ... Anděl pro vás při jídle!

Miska je určena pro

6

Čas na vaření:

1 hodina

selenа

Spíše by to bylo LÉTO a všichni to velmi milujeme a respektujeme Děkujeme za náladu

Ipatiya

Ivanych, nádherný! Recept, prezentace, design - umělecké dílo!

Kokoschka

A opravdu SKVĚLÉ !!!!!!

Ivanych

Nic komplikovaného. Přírodní zelenina je samozřejmě nutná, dobré uhlí. A všechno na tři minuty.

Irina F

Ááááá! Všechno je tak živé a skutečné! Upřímně řečeno, při čtení takového popudu jsem cítil, že jsem běžel na grilování, i když taková zelenina ... jen v létě !!!
Ukázaly se tak chutně a jídlo je jednoduché, ale tak výjimečné!
No jo! Muži vědí, jak překvapit ženy

tana33

Ó můj bože! Jak chutné to je !!! )))) Ivanych, klaním se vám a respektuji))) počkám si na léto, zeleninu a grilování v přírodě, ale zatím v záložkách))))

Ivanych

Pochválen rovně ...

GenyaF

Ivanych! No, jen další píseň! Pospěšte si léto, sazenice již vyrostly

Šéfkuchař

Vynikající

Citace: Ivanych

na jakémkoli g **** poklesu, v kontextu tohoto jídla, je to naprosto bezvýznamné

Právě jsem se chystal vyzkoušet tuto pěstitelskou metodu u okna

Ivanych

Citace: Kuchař

Jen jsem to zkusil u okna

nedělej. to není chutné!

Loksa

Vypadá velmi chutně! Fotky jsou skvělé! Dík! Pořídím také poslední fotku

Tumanchik

Bohyně Boží !!!! Zde je ojedinělý případ, kdy bych přísně zakázal mistrovskou třídu! Yazh nemohl až do konce sledovat! Vyplivnout! PŘIPOJTE SE NA LÉTO !!!!! Bo zemře!

Ivanych

Citace: tumanofaaaa