Hruška v županu - Birne im Schlafrock (je možná zcela štíhlá verze dezertu)

[Mám štíhlou sušenku od vernisag s přidáním sl. oleje 50x50 se zeleninou, na čistě chudé verzi to bude také skvělé!]

Hruška v županu - Birne im Schlafrock (je možná zcela štíhlá verze dezertu)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Hrušky	4 věci.
Filo těsto, líné šupinaté, filo	Podle velikosti hrušek
Citronová šťáva, kůra
NÁPLŇ: ořechy, rozinky, sušené ovoce, marcipán	Chuť
K podávání šlehačky nebo smetanové omáčky.

Metoda vaření

• - Vezmeme čtyři stejné hrušky s hustou dužinou, tenkou odřízneme celou slupku, necháme ocas. Dno nakrájíme, aby hrušky mohly stát stabilně vzpřímeně.
• - Ze dna vyřízněte zářezem vybrání v hruškách. Nalijte hrušky citronovou šťávou, aby neztmavly. (Nezalil jsem vodu) Začínáme těsným pěchováním, ale opatrně, aby se hrušky nerozpadly.
• - Vezmeme listové těsto. ( Mám štíhlou sušenku od vernisag s přidáním sl. oleje 50x50 se zeleninou, na čistě chudé verzi to bude také skvělé!).
• Můžete si vzít filo těsto, dva listy, namazat je olejem. Tato možnost již bude od cukráře Tima Meltzera.
• - Hrušky zabalíme do těsta. Těsto dobře promažte nad drobenkou žloutkem smíchaným s vejcem, aby se lépe drželo, a hrušku dobře vymačkejte.
• 
• 
• - Hrušky potřete směsí žloutku a mléka. Hrušky dejte na nepřilnavou podložku a pečte asi 20 minut při teplotě 170 ° C, dokud není těsto hotové.
• Plnicí
• Hrušky můžete plnit čímkoli. Mám marcipán smíchaný s rumem, rozinkami a sušenými brusinkami. Naplnil jsem jednu z hrušek vlašskými ořechy a rozinkami.
• Podáváme se smetanovou omáčkou nebo šlehačkou.
• V některých podobných receptech jsou hrušky předvařené trochu ve vodě s citronem, doslova pár minut a nechají se dobře odtékat!
• Také se mi líbil tento design: po upečení se hruška namočí ze spodní části do jedné třetiny výšky do rozpuštěné čokolády a za horka se posype crocantem nebo ořechy. Pěkné, ale pro mě je to příliš velká chuť.
• Také jsem viděl možnost, když odřízli horní část hrušky těstem a nalili krémovou omáčku dovnitř.
• Těsně před návštěvou jsem to strašně spěchal, takže na dekoraci nebyl čas.
• Je originální a chutné, ale měli byste ho jíst, jakmile vychladne nebo zahřeje.

Miska je určena pro

4 věci.

Poznámka

Na přání můžete župan ozdobit zajímavěji. Hrušku můžete úplně zabalit do těsta, já jsem udělal obě možnosti, a tato, která je na fotografii, s otevřenou horní částí, se mi líbila více. Vrch jsem horkě přikryl bílou polevou a posypal čokoládou.

Bylo však nutné nalít citronovou šťávu na hrušku a posypat kůrou, protože hruška se ukázala být velmi sladká a já jsem chtěl kyselý tón.
Jablka to také dělají.

Jaký hruškový fashionista ... v halaaatiku Vypadá lahodně.

Olga, bravo! Velmi pěkné a chutné.

: girl_pinkglasses: jak roztomilé
: girl_claping: PrElEstno

[Olenko!]

Pěkné a elegantní! Servírování restaurace, Olenko! Ano, existuje tolik možností! Už mě nepřekvapuje, že vidím vaše další mistrovské dílo!

[Rada-dms]

Rada-dms, ale Ale! Nadále máme štěstí! Soutěž skončila a nová a zajímavá německá kuchyně pokračuje

Vidím, že tě to nenechá jít! Houpačka, župany, no, jste jen zásobárnou nápadů !!! Vynikající!

Ol, a tak po upečení nebo před?

[Rada-dms]

Rada-dms, ale Ale! Nadále máme štěstí! Soutěž skončila a nová a zajímavá německá kuchyně pokračuje

Toto je od počátků! (Napoleonova póza)

Ach, Ira, stále existuje tolik německých receptů, které jsem nashromáždil! Ale vyberu ty nejzajímavější !!! Shodovalo se to tady - bylo těsto, hrušky, bylo nutné urgentně něco udělat, doslova za půl hodiny, pamatoval jsem si recept. Děkuju!!

[Kara]

Kara, začít včas, tedy včas!
Před zabalením, samozřejmě! Opraveno !: Promiň: Byl jsem čerpán na houpačce!

[Olenko!]

Pěkné a elegantní! Servírování restaurace, Olenko! Ano, existuje tolik možností! Už mě nepřekvapuje, že vidím vaše další mistrovské dílo!

Ira! Dík! Vždy najdete taková slova správně
Víte, můžete je tak krásně vyzdobit, už mě napadlo udělat páry, chlapce a dívku. Z hlediska dezertu je dobrou cestou pro ty, kteří se postí, trochu ozdobit jejich stůl. Ale chuť musí být jasnější, protože jsem dostal jemný, ale svěží.

vytvářet páry, chlapec a dívka.

Páni, ano-ach! A po těchto vašich slovech jsem představil, JAK by to bylo dobré! Čerstvě! Není to mučeno, jak všechny tyto krémové Babylony na dortech vypadají! ...
Síla, jsem rád!
Nebo možná nevěsta a ženich v čokoládovém kabátě? Ne?...

Nebo možná nevěsta a ženich v čokoládovém kabátě?

To je myšlenka!

Hruška je móda!
Mimochodem, ženich ve fraku je dobrý nápad Jako na dortech
U černé barvy můžete také použít aktivní uhlí

... chuť je jemná, ale svěží ...

Pokud ne citrusové plody, můžete přidat mátu a zázvor?
Nebo brusinky (brusinky) ... Kromě změny chuti začnou „dámské“ líce také narůžovět

[Irina Dolars]

Irina DolarsIra! Kolik nápadů! A to ani za hrušku! Beru vše do provozu! DÍK!

Je to „narychlo“? Já
A fotka je taková, že i teď se připravte!
Mistrovské dílo, klobouk dolů

SUPER !!! Přidal do záložek!

Krása hruška! Velké ahoj její sestře -hrušeňjen mírně opilý

[dopleta]

dopleta, skvělý strom! Ale určitě to po příspěvku zkusíme, díky !!

[vedmacck]

vedmacck, Baba Valyaděkuji chvála!
Jen se chystám doopravdy!

A těsto na sušenky je přímo v předmětu, opravdu jsem si ho zamiloval - celkem 20 minut (a také „odpočinek“ v chladničce) se věnuje hnětení, válcování a vykládání náplně.

Vaše krása grushenka! A doma to zní tak něžně !!! Právě jsem si koupil konferenci v sobotu a není vůbec šťavnatá. Myslel jsem, že to můžu dát do náplně, ale včera jsem udělal hodně listového těsta. Teď už vím, co mám dělat! Pouze tam nejsou žádné ořechy. U sušeného ovoce si myslím, že to nebude o nic horší! Děkuji drahý za recept!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, prostě nedělejte hodně hrušek, najednou by se měly hned najíst teplé !!! A vaše těsto je třeba ochutnat, myslím, že na tento recept bude fungovat!
Děkujeme, že jste si všimli receptu! :)

měly by být okamžitě konzumovány teplé !!!

OK. a pokud přidáte čokoládu? uvnitř?

[Olya]

Olyajaká dáma v rouchu

a vytáhne perleťové knoflíky k psaní)))

[Olya]

Olyajaká dáma v rouchu

a vytáhne perleťové knoflíky k psaní)))

gee gee ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vyteče! Jsi moje čokoládová duše! Polovina marcipánu z Ikea vytekla!

moc děkuji za recept.
Udělal jsem filo s těstem, nevařil jsem hrušky v kyselé vodě, pouze oloupané a plněné rozinkami a vlašskými ořechy. Těsto jsem nelepil příliš rovnoměrně, protože miluji toto těsto právě kvůli křupavým záhybům. Nebyl čas natřít pláty těsta máslem, tak jsem jednoduše rozpustil půl balení másla v mikrovlnné troubě a jemně nalil máslo na 8 hrušek zabalených do těsta položeného ve formě.
Jako omáčku jsem použil různé mražené bobule - maliny, jahody, hrst brusinek - jen jsem přidal hodně cukru a bobule jsem ohřál v mikrovlnce, abych dal šťávu a rozpustil cukr. A samozřejmě spousta oblaku šlehačky.
Dívky, ukázalo se to jako velmi lahodný dezert.
Šlehačka, sladkokyselá bobulová omáčka, hruška v křupavém filo županu a uvnitř rozinková ořechová náplň.
Rychle se připravuji. Nejnudnější věcí je šlehačka smetany.
Udělal jsem to více než jednou. Hruška nemá čas "rozpadnout" za 20 minut pečení, ukazuje se velmi chutná. Kombinace neslazené smetany se sladkokyselou omáčkou z bobulí je obvykle klasický dezert.
Velice vám děkuji za recept a inspiraci, kterou poskytuje

[Mravenec]

Mravenec, Irochka, děkuji za podrobnou zprávu !!! Dezert je vynikající a vypadá zajímavě! Bylo obzvlášť příjemné číst, že recept se několikrát zasekl a otestoval ve vaší kuchyni! Šťastné svátky! Ať je všechno dobré pro vás a vaše blízké!
A pravdou je, proč vařit hrušky, až na to, že jsou úplně pevné jako kámen ...

A proč je nuda šlehačka, co šleháš? Za minutu mám šlehač s šlehačem.