Šerbet

Šerbet

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pečené arašídy	500 g
Dětská formule "Kid"	1 balení
Cukr	3 lžíce.
Mléko	1 polévková lžíce.
Kakao	3 lžíce. l

Metoda vaření

• Opatrně otevřete obal Kid, obal nevyhazujte, bude to pro nás stále užitečné.
  
• Smíchejte suchou mléčnou směs s praženými arašídy.
  
• Samostatně v kastrolu smíchejte cukr s kakaem, přidejte mléko, zapalte a za občasného míchání přiveďte k varu.
  
• To vše nalijte do směsi s ořechy, důkladně promíchejte. Výslednou hmotu vložíme do balíčku z Kid, přilepíme horní část obalu lepicí páskou a pošleme ji do chladničky, dokud úplně nevychladne.
  
• 
  
• Tady je to, co jsem dostal v kontextu.
  
• 
  
• 
  
• Ořechy se vznášely, z toho vyplývá, že je nutné je otočit, když ztuhly, nebo přidat ještě více ořechů. Hlavní věc je, že to neovlivnilo chuť
  

Poznámka

Recept je převzat z webu 🔗
Zkopíruji původní recept, udělal jsem poloviční část.

Věřte mi, vidím a slintám! vypadá to tak lahodně!
Všechno! zítra koupím směs a udělám to. Někdo fit? jinak se zdají být jiné - s pohankou, rýžovou moukou.

Lorik, krásko, a kolik je toho dítěte teď?

Dívky, směs „Kid“ je nejjednodušší bez přísad
Koupil jsem tohle
V Auchanu na UAH 24, v ATB se to zdá 28, nebo si nepamatuji 26

o-punku! ale myslel jsem si, že Kid, a ne Malý, je úplně jiná směsice! je dobře, že se fotografie ukázala!

Bohužel tomu stále nerozumím, takže jsem zjevně uvedl v omyl, myslel jsem si, že je to totéž
Tady je autor receptu, jmenovitě „Kid“

To znamená, že oba by měli fungovat! Udělal jsem to na Malyutce, velmi chutné! Nebo je Kid levnější, pak vyjde také ekonomičtěji

Věnujte pozornost fotografii "Kid" s ovesnou moukou.

A viděl jsem v metru, 2 balíčky jsou zabaleny a stojí to buď 36 UAH. nebo 38 UAH. Takže je to tam levnější, dlouho je nepoužívám, viděl jsem cenu a onemocněl ach

Dívky, hlavní je, že je to s Baby velmi chutné a myslím, že i s Baby, a skutečnost, že tam jsou ovesné vločky, znamená, že můžete experimentovat s jinými přísadami, pokud si přejete

[DJ]

z "Kid s ovesnými vločkami" a vlašskými ořechy. Nezmrazené. tady sedím a přemýšlím - proč? Samozřejmě nebudu zveřejňovat fotografie - tekuté báječné, jako měkká zmrzlina
ale jak chutné !!!
DJ, díky za recept!

Nebo je to s rýžovou moukou Kid lepší? Určitě zamrzne.
A Baby je úplně bez mouky, etozh jako alalog mateřského mléka.

[rinishek]

rinishek jaká škoda, že nezmrazil! Škoda, že to není levné a že to nevyšlo.
Ale prosím pošlete fotografii! Jsem rád, že se mi líbí chuť, ale přesto jsme chtěli sherbet

hmmm ... ne moje zmrzlina, ale jen nějaká nutella s obrovským množstvím ořechů. Téměř všechno už je zhltl jedli
Moc děkuji za lahodnost! : květiny: Udělám víc

[rinishek]

rinishek - pokud vám to příště znovu nevyjde - pozvěte mě na návštěvu - zjem to)))

[rinishek]

rinishek Děkujeme za vyzkoušení!
Vypadá velmi chutně!

[rinishek]

rinishek - pokud vám to příště znovu nevyjde - pozvěte mě na návštěvu - já to najdu)))

korf , Výborně!
Je tak hezké chodit, když muži hltají připravenou směs oběma tvářemi. Navíc nic nekritizují, ale naopak - chválí!

[rinishek]

rinishek - pokud vám to příště znovu nevyjde - pozvěte mě na návštěvu - zjem to)))

dobře, udělal jsem si legraci. Dohodnuto - v příštím. Jakmile vám zavolám, abyste si vzali vzorek, Kidova směs stále zůstává. Měl bych si koupit nějaké ořechy - a jde o zmrzlinu!

[DJ]

Tady je moje volba:



Nenapadlo mě oloupat arašídy, ale to jsou detaily.

DJa líbilo se mi to, a můj kluk.Opravdu velmi podobný sherbet. DĚKUJI!!!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, vypadáte jako opravdový sherbet!
Takže suché a ořechy jsou rovnoměrně rozloženy.
Nebo to bylo, že jste právě vytáhli z mrazničky nebo ledničky ten bílý květ nahoře?
Jakou směs jste použili?

Sponka do vlasů!! Udělali jste to v silikonu ???

[Zinger]

Zinger, z chladničky (ne z mrazničky). Směs byla Platypus Oatmeal Kid. Přesně ten, který tu byl ...

HvězdaNo, ano ... V silikonu ... Proč se divíš?

Nooooo .... nedivím se ničemu od vás !!! Prostě bych to neuhádl

Pak dopovím o silikonu. Silikonové formy nemažu olejem, umývám je v myčce. Zpravidla vše vychází perfektně. Vyndala šerbet bez horké vody, filmu a tak dále. Vložil jsem hmotu do formy, poté na jeden den do ledničky, otočil ji a mírně ohnul silikon. Fffse!

Jak se ti to líbí ??? Půjde to na slavnostní stůl pro dítě ?? Co jsi dělal ??? Jakou směs ??

1. Opravdu chutná jako zmrzlina, kterou jsem jedl;
2. Děti jsou nepředvídatelné. A FIG to ví. Ale vhodné pro dospělé;
3. Udělal jsem to s Kidem s ovesnými vločkami, fotka byla nahoře. Objednal jsem si to v Platypus;
4. Raději to zkuste. Není mnoho práce.
5. Ffffse!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů jsem rád, že se vám líbil Sherbet !!!! Děkujeme za vyzkoušení!
Ořechy jsou tak rovnoměrně distribuované třídy !!!

Vše jasné !!! : bravo: Pojďme ...

[DJ]

DJ!

Nemáš zač!!!

Děkuji moc za recept !!!!! Je to velmi chutné, jen trochu cukru pro mě, příště to trochu snížím. Udělal jsem poloviční porci s Kid s rýžovou moukou. Po dni stráveném v lednici je to ještě chutnější !!!!!

[koziv]

koziv Rád, že se ti to líbilo! Na zdraví a díky za zprávu!

[DJ]

DJ , díky za recept! Vyrobeno ze suché mléčné směsi Agusha s ovesnou moukou. Vytvrdl jsem v silikonové formě (je však velká, takže se sherbet ukázal být nízký), nemazal formu, vyšlo to dobře. Chutná, zmrzlina se líbila všem členům domácnosti. Dělal jsem něco podobného, ​​ale s velkým množstvím oleje. Tenhle je mnohem užitečnější. Budu opakovat. Ještě jednou děkuji.

Jaký hezký muž !!!! : bravo: Je to možné v řezu ??? Řekni mi, nikdo to neudělal s jinými ořechy ???

Oříznutou fotografii jsem omylem smazal, ale můžete si za mě vzít slovo, cut-cut je to, co potřebujete. A určitě zkusím s jinými ořechy, arašídy nemám moc rád, myslím, že to bude ještě chutnější

[nakapustina]

nakapustina Jaká nádhera !!! Vypadá to nějakým způsobem jako perník, vypadá to lahodně.
Jsem rád, že se vám to líbilo, zdravé!

Holky! Tady je to, co jsem vykopal. Neudělal jsem to sám! Nemám čas. Možná někdo přijde vhod:

KOSKHALVA NA SVĚTY
„Science and Life“, 1999, č. 5.
L. BELYUSEVA.
V cukrářských a pekárenských továrnách se tato pochoutka připravuje ve velkých kotlích pod tlakem. Bod varu sirupu v nich dosahuje 160 ° C. Doma je to sotva možné, a přesto se získá sladkost bílé a viskózní konzistence, velmi podobná koshalvě. Chtít zkusit?

Budete potřebovat následující produkty: 500 g krystalového cukru; 220 g vlašských ořechů (místo vlašských ořechů můžete použít lískové ořechy a ještě lepší kešu, pokud to samozřejmě finanční prostředky umožňují); 2 vaječné bílky;
250 ml vody; 1/2 šálku pšeničné mouky na krájení; 350 g invertního sirupu.

Cook v následujícím pořadí:

1. Opečte a nakrájejte oloupaná jádra vlašských ořechů.

2. Invertní sirup se v obchodech neprodává, musíte si ho vařit sami. Tento produkt nahrazuje melasu, protože má antikrystalizační vlastnosti. Invertní sirup se získá zahříváním vodného roztoku cukru a kyseliny. V tomto případě dochází k inverznímu procesu, který spočívá ve štěpení sacharózy na fruktózu a glukózu. Rozpusťte tedy 350 g krystalového cukru ve 155 ml horké vody. Za stálého míchání přiveďte roztok k varu a poté přidejte 2,2 g (asi 2/3 ploché lžičky) krystalické kyseliny citronové.Pánev přikryjte pevně přiléhajícím víkem a sirup dusíme na mírném ohni po dobu 45 minut, dokud se nezačne vzorkovat na střední nitě. Těžké víko zajistí vysoký tlak uvnitř pánve a bod varu sirupu nad 107-108 ° C. Pokud takové víko nemáte, zakryjte pánev talířem vhodné velikosti, na který položíte závaží - sklenici vody.

Hustotu sirupu můžete určit na tenké, střední nebo silné nitě následujícím způsobem: nalijte trochu horkého sirupu s čajovou lžičkou na studenou desku, poté mírně přitlačte spodní část lžíce na povrch sirupu a okamžitě lžíci zvedněte. V tomto případě se na lžíci natáhne tenká, střední nebo silná nit sirupu. Po uvaření sirupu na požadovaný vzorek jej ochlaďte na 80-90 ° C a neutralizujte 10% roztokem sody (1,45 g sody, což odpovídá asi 1/4 čajové lžičky bez vrchní části, zřeďte v dezertní lžíci vody). V takovém případě budete pozorovat prudké pěnění. Hotový invertní sirup má žlutou barvu a konzistenci mladého tekutého medu. Měli byste mít asi 370 gramů sirupu.

3. Nalijte 250 ml vody do dvoulitrové pánve, přiveďte vodu k varu na vysokou teplotu, přidejte 500 g krystalového cukru. Když je cukr zcela rozpuštěn, nalijte invertní sirup, snižte teplotu, přikryjte pánev pevně přiléhajícím víkem a sirup duste na mírném ohni asi hodinu a půl, dokud se na pevné kuličce nezačne vzorkovat. Tato hustota sirupu je další po zkoušce na silné nitě a zkoušce na měkké kouli. Hustotu sirupu můžete určit na měkké nebo tvrdé kouli následujícím způsobem: nabijte vařící sirup z hrnce čajovou lžičkou a ponořte do studené vody. Když sirup vychladne, můžete z něj prsty vyválit měkkou kouli. Další var bude mít za následek tvrdou kouli. Sirup, vařený před zkouškou na tvrdou kouli, má silnou hnědou barvu. Nechte sirup mírně vychladnout - na teplotu 80-90 ° C.

4. Zatímco se sirup ochladí, vyšlehejte mixérem 2 bílky, dokud nebude načechraný. Pokračujte v šlehání bílků při maximální rychlosti a nalijte horký sirup tenkým proudem. Bude to trvat asi 10 minut. Poté, aniž byste přestali šlehat, přidejte nasekané ořechy a šlehejte dalších 3-5 minut. Nakonec šlehaná hmota získá bílou barvu a hustou viskózní konzistenci. Položte koshalvu na pomoučenou prkénko. Když koshalva vychladne, vytvarujte ji do pravoúhlých kostek, rozvalte je ze všech stran na mouku a vložte do misky vhodné velikosti, také posypte dno moukou. Koskhalva by měla ležet alespoň jeden den v mrazáku v chladničce.

Z produktů použitých na vaření vychází 1150 g koshalvy.

[DJ]

DJ!! přijměte práci !!! ooooooo líbilo se .... to se to začalo zkoušet za pár hodin .... nedělej to !!! Ještě nezmrazil a je tak lepkavý .... teď stál déle než den .... vynikající !!!! Běžel jsem ti poděkovat ...
Vlásenka ... ale ani já jsem neloupal ořechy ... teprve potom jsem si vzpomněl

[zvezda]

zvezda , to je tak krásné! Stále to nebudu dělat.
Jakou směs jste použili?

[zvezda]

zvezda Jaký střih !! Jak krásné!!!
Jsem rád, že se mi to líbilo Zdraví!
Cítíte slupku ořechů?
69. Elenka Helen, rozhodni se! Pokud se vám to líbí, můžete to udělat na Nový rok

[69. Elenka]

69. Elenka Udělejte to, nebudete toho litovat .... celá doba trvala 10-15 minut. : yahoo: Dělal jsem na Malysh s ovesnou moukou.
DJ !!To je prostě nemožné .... Jdu nahoru a pokaždé, když to odtáhnu a rozdrtím na pár kusů. Necítím slupku, ale příště trochu rozdrtím ořechy. Speciálně jsem je smažil v AG ...
Py. Sy. Dopadne to velmi dobře, když například večer nakrájím kyprý kousek a nakrájím ho na talíře napříč a do ledničky. Zdá se, že ráno vyschnou a jsou tak chutné.

[Larochka]

Také jsem vyrobil takový sherbet. Lahodné!
Pravda vytvořila 2 typy. Jeden s kakaem a druhý bez něj s vanilkou (kakao nemůže mít každý v mém domě). Mám rád mléko více.
Mimochodem, téměř okamžitě se mnou ztuhl.Myslím, že je to proto, že jsem několik minut vařil cukrový sirup.
Larochka, díky za recept!

[69. Elenka]

69. Elenka Lenochko, jsem ráda, že recept byl podle tvého vkusu. Zaujal jsi mě „bez kakaa“?! Bude muset zkusit taky!

[DJ]

DJ„Larisa si při vaření pamatovala, že v mém dětství byla zmrzlina bez kakaa, ale s barvou jako„ krém z kondenzovaného mléka s máslem “. Chtěl jsem to zopakovat. Ukázalo se, že jsem bílý, ale chuť je tomu podobná.

Díky za recept!
Vyrobeno z 1/3 ingrediencí.
Míchané mléko Mika, bez přidaného kakaa, ořechy - pistácie.
Po noci v chladničce byla hmota konzistencí lanýžů, takže jsem se rozhodl tyto sladkosti nalepit a zabalit do kokosových vloček. Cukroví chutná jako Rafaello.

Jak chutné vypadají !!!
Děkujeme za vyzkoušení !!

Je dobře, že Temka byla vychována a já jsem se dozvěděl o takové lahůdce. Musíme se blíže podívat na to, co se děje v našich obchodech s mléčnými směsmi. Něco intuice mi říká, že toto jídlo nelze připsat rozpočtu. Speciálně to později vypočítám pro obecný vývoj. Vůbec nekritizuji, moje baklava také není z kategorie levné

Děkujeme za připomenutí školních let !!!!!!! Včera jsem připravil sherbet, přidal jsem mléčnou směs Agusha s ovesnou moukou a dvěma druhy ořechů (vlašské ořechy, lískové ořechy). Dnes to zkusíme.

Díky za vaření! Určitě nám řekněte, jak se to stalo!