Dort z ovesného ovoce „Milk Girl“

[Dorty:]

Dort z ovesného ovoce „Milk Girl“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dorty:
vejce	2 ks
kondenzované mléko	400 g
pšeničná mouka, mám 1c	80 g
Ovesná mouka	80 g
prášek na pečení	15 g
Impregnace:
domácí jogurt	150 ml
cukr nebo prášek	1 lžička se sklíčkem (pro lehkou sladkost)
Krém:
zakysaná smetana, čím tlustší, tím lépe	250-300 ml
cukr nebo prášek	1 polévková lžíce. l. (pro lehkou sladkost)
Mezivrstva (volitelně):
hruška (například)	2 ks
cukr	3 lžičky
krémová ovocná vrstva
sezónní ovoce / bobule	od 250 g
krém 35-40%	250 ml
vanilin	chuť
cukr nebo prášek	2 lžíce. l.
Povlak:
krém 35-40%	250 ml
cukr nebo prášek	1-2 lžíce. l.
vanilin	chuť

Metoda vaření

• Chtěl bych navrhnout verzi „Milk Girl“ v mé oblíbené verzi, která byla náhodně vytvořena k narozeninám mé dcery.
• Na fotografii dort o hmotnosti 3,6 kg z dvojité porce. Fotky jsou staré, tak kvalitní ....
• 
• Dorty:
• Technologie výroby se neliší od klasické; rád bych nahradil část mouky ovesnými vločkami.
• Prosejte mouku a promíchejte s práškem do pečiva. Porazte vejce lehce. Přidejte kondenzované mléko a mouku. Dostaneme těsto. Na silikonové podložce / pergamenu pečte 6 koláčů v troubě předehřáté na 200 g po dobu 5 minut.
• Impregnace:
• Smíchejte jogurt a cukr, dokud nebude trochu sladký.
• Krém:
• Zaklepejte zakysanou smetanu s cukrem. Množství cukru by mělo být pro lehkou sladkost. Pokud je zakysaná smetana tekutá, musí se nejprve zvážit, aby se zahustila.
• Mezivrstva:
• Jakékoli ovoce (bobule) - společník hlavní krémově-ovocné vrstvy, pyré a vařte s cukrem. Podle potřeby přidejte rum / likér.
• Krémová ovocná (bobulová) vrstva:
• Smažte krém s cukrem a vanilkou, dokud není hustý a hustý. Ovoce, v tomto případě, nakrájím broskev (nektarinku) na čtvrtiny. Zlehka smíchejte ovoce se šlehačkou.
• Povlak dortu:
• Smažte krém s cukrem a vanilkou, dokud není hustý a hustý.
• Shromáždění:
• 1. Rozložte koláče na stůl a potřete je impregnací štětcem. Nechte plně absorbovat. V zásadě lze impregnaci vyloučit, ale vždy to dělám tak, aby koláče v hotovém dortu byly velmi jemné.
• 2. Umístěte první koláč na misku. Rozložili jsme část zakysané smetany. Zakryjte druhým namočeným dortem. Opět krém a třetí dort. Volitelně mezi dorty můžete na zakysanou smetanu přidat vrstvu očištěného ovoce (bobule).
• 3. Rozložili jsme krémově-ovocnou vrstvu.
• 4. Opakujte druhý krok s dorty.
• 5. Dort zakryjte ze všech stran šlehačkou
• 6. Ozdobte podle chuti. Hlavní fotografie ukazuje hrozny, vlašské ořechy s „okvětními lístky“, marmeládu rozpuštěnou v mikrovlnce + citronovou šťávu
• 7. Dáme noc na impregnaci.
• Na přání s Victoria, dvojitá sazba, hmotnost 3,2 kg. Ve vrstvě bobulí nebylo dost krému. Toto je první možnost, u dacha nebylo možné dokoupit potřebný krém navíc:
• 
• 
• Možnost s ořechy, sušenými švestkami, sušenými meruňkami (namočte na několik hodin / noc do alkoholu):
• 
• 

Miska je určena pro

~ 1,8 kg

Program vaření:

mixér, trouba

Poznámka

Dorty zdobené pro domácí čaj

[NataliARH]

NataliARH, dorty jsou prostě krásné, s ovocem, sušenými meruňkami, ořechy. A jsou krásně zdobené, Natasho, jsi skvělá, ale jak jsi zdobil marmeládu na horní fotce?

[Natálie]

Natálie, díky vícebarevné skladovací marmeládě vyberte požadovanou barvu nebo několik, nakrájejte ji do nádoby na mikrovlnnou troubu a přidejte citronovou šťávu ... na 1 marmeládu asi 1 hodinu šťávy, udělal jsem to okem ... v mikrovlnné troubě po dobu 10 sekund, podívejte se, také ji dáme, pokud neroztavili jsme se a zasáhli jsme do stříkačky, zdobili dort, který stál v lednici

Natasha, všechny dorty jsou úžasné! Výborně! Určitě to příležitostně připravím. Děkuji za takovou „dívku“.

Lyudmila děkuje, že jsi se zastavil

ach, jaké potěšení!

[NataliARH]

NataliARH, již dlouho bude péct dort "Milk Girl". A tato možnost je ještě zajímavější

Natasha, znovu rozdáváš nádherný recept! Je dobře, že soutěž skončila a na vašem představení vidíme nejen tematická jídla! Dík! Přidat do záložek!

[Anya]

Anya, Albina, Ira„Jsem rád, že se vám moje„ Milchmadchen “líbilo

[Nataši!]

Jaké krásné a chutné koláče, Nataši! Jste náš řemeslník a vynálezce, drahý! Prostě skvělé!
Ještě vám neděkují ...

Ne moc krásné, ale chutné Děkuji, Irsko