Vitek VT-4209 BW. Chléb se sýrem a česnekem

Vitek VT-4209 BW. Chléb se sýrem a česnekem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	200 ml
Vejce	1 ks.
Rostlinný olej	1,5 lžíce. l.
Sušené mléko	0,5 lžíce. l.
Cukr	2,5 lžičky
Sůl	1,5 lžičky
Česnek	2 hřebíček
Pšeničná mouka	450 g
Suché droždí	1 lžička
Tvrdý sýr (měl jsem směs ruštiny a holandštiny)	100-150 g

Metoda vaření

• Mísu namažte a našroubujte jemnou vrstvou rostlinného oleje. Nalijte přísady (kromě sýra) v uvedeném pořadí.
• Režim výroby chleba: "Chléb", 750 g, tmavá kůra. Dal jsem to se zpožděním 5 hodin.
• Nakrájejte sýr na malé kostky a po signálu přidejte do misky. Snažte se vylévat ne na hnětené těsto (může to rozptýlit sýr mimo misku odstředivou silou), ale vylijte těsto POD.
• Navzdory skutečnosti, že jsem vystavil tmavou kůru, čekal jsem na požadované barevné schéma (10 minut po spuštění režimu) a vypnul jsem jednotku.

Poznámka

Ve výrobníku chleba s multivarkami VITEK VT-4209 BW.

Chléb je zcela upečený, dobře kynutý, má jemnou, hedvábnou a pružnou strukturu. Sýr je zcela rozdělen, jeho ložiska ve struktuře chleba nejsou viditelná (kromě na krustě). Chlazený chléb lze krájet velmi jemně dobrým nožem. Na fotografii jsem odřízl hrb horkého bochníku. Sýr a česnek dodávají zvláštní vůni.

Děkuji! velmi krásná a měla by být velmi chutná ... recept je jednoduchý, určitě to zkusím !!!

a místo sušeného mléka můžete 50/50 obyčejného a vody, ovlivní to výsledek nebo ne?

a místo sušeného mléka můžete 50/50 obvykle a vodu, ovlivní to výsledek nebo ne?

Můžete si vzít mléko + vodu v jakémkoli poměru. Výsledek bude patrný podle vašeho vkusu

Můžete si vzít mléko + vodu v jakémkoli poměru. Výsledek bude patrný podle vašeho vkusu

Děkuji. Jen jsem si myslel, že to ovlivní vzhled, pečení atd. Obvykle to dělám s běžným mlékem, jako obvykle. a recepty, kde jsou suché, vždy zjistím, zda se to dá přizpůsobit.