Pšeničný chléb s ořechy v pekárně

Pšeničný chléb s ořechy v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	asi 4 šálky
Čerstvé mléko	1 šálek (240 ml)
Podmáslí nebo syrovátka	50 ml
Čerstvá vejce	2 kusy (měl jsem velké)
Máslo	30-40 gramů, roztavit
Cukrový písek	4 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky chuť
Suché droždí	1, 5 lžičky
Vanilkový cukr	podle chuti, 1 sáček
Nasekané vlašské ořechy	1 šálek

Metoda vaření

• Všechny produkty jsme vložili do kbelíku pekárny (já jsem nejdříve dal všechny tekuté produkty, pak mouku a další přísady).
• Hlavní režim jsme nastavili na 3,50 v čase, kůra je střední. Zapneme pekárnu a čekáme na hotový chléb. Na signál kamen přidejte vlašské ořechy.
• Nezapomeňte zkontrolovat stav koloboku v prvních minutách míchání.

Čas na přípravu:

3,50

Program vaření:

Základní režim

Poznámka

Všechno šlo dobře, ale když jsem viděl, jak se vrch bochníku zvedá před pečením, zalapal jsem po dechu! Kousek chleba téměř podepřel průhledové okénko víka. Tak se ukázal chléb. Ten, kdo má pekárnu Hitachi, pochopí velikost vyvýšeného chleba, jak daleko se dostal z kbelíku.



Nemohu dát chléb v řezu, protože ráno byl chléb zabalený sám, svázaný stuhou a šel na nové místo, kde ho mohl jíst.

Všechny lahodné chleby!

Podobné recepty

Pšeničný chléb s jablkem, medem a ořechy (pekárna) (Sonadora)

Pšeničné vejce se sýrem a ořechy (pekárna) (batono)

Chléb s ořechy, sušeným ovocem a medem z 2-stupňové mouky (pekárna) (Zhuzha)

Whoa! To je výška! Chápu, že kbelík Hitachi je vyšší než kbelík Panasonic?

Whoa! To je výška! Chápu, že kbelík Hitachi je vyšší než kbelík Panasonic?

Ano, sám jsem takový účinek neočekával.

Hitachi má kbelík vysunutý nahoru, na základně hotového chleba 13 x 13 cm.

[Správce]

Správce, a máte podmáslí z kyselého mléka? Koupil jsem to dnes a je čerstvé (nebyla syrovátka, nabídli podmáslí). Nyní jej můžete použít pouze místo mléka?

[Správce]

Správce, a máte podmáslí z kyselého mléka? Koupil jsem to dnes a je čerstvé (nebyla syrovátka, nabídli podmáslí). Nyní jej můžete použít pouze místo mléka?

Podmáslí je stejný produkt jako syrovátka - návrat z výroby tvarohu a sýra.
Můžete použít podmáslí a syrovátku, s mlékem nebo bez mléka, nebo místo mléka, co chcete.

Správce
Kolik gramů nebo ml je šálek? Váš chléb na mě udělal dojem Pečte takového manžela na služební cestě Díky za recept.

Podívejte se na objem šálku pod mým avatarem.

Šálek 240 ml

Chléb na mě také udělal dojem

Dělám chléb. Roste nám před očima !!!! Je dobře, že jsem udělal polovinu vašeho receptu, není to děsivé, že vyskočí.
A vůně mmmmm ... rodina nespí, všichni hluboce dýchají ... Nemám to rovnoměrného tvaru - pravděpodobně kvůli tomu, že jsem to udělal:

Pšeničný máslový chléb s ořechy od Admin pro Aljašku-ВМ2600
Pšeničná mouka -475 g
Čerstvé mléko - 140 ml
Tvaroh - 20 g (nemám podmáslí a syrovátku)
Zakysaná smetana 20% - 1 polévková lžíce. l (nemám podmáslí a syrovátku)
Vejce - 1 ks, střední
Máslo - 40 gramů, změkčené
Cukrový písek - 2 lžíce. l.
Sůl - 0,5 lžičky. chuť
Suché droždí - 0,7 lžičky.
Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce l
Různé ořechy, nemleté ​​na prach (les, ořechy, mandle) - celkem 100 g.

Nejprve jsem dal všechno suché, pak změkčil máslo v šálku, přidal jsem tam tvaroh a zakysanou smetanu, promíchal, přidal 1 vejce, trochu promíchal. Vše najednou v kbelíku spolu s maticemi. Ukázalo se, že první dávka byla v pohodě. Přidáno
V 46 minutách vrchol mírně popraskal. S čím to může být spojeno?

Horní část je popraskaná - kůra je suchá, těsto je silné, strmé.Buď doba prokazování 2 neodpovídá realitě atd.
Pokuste se kůru před pečením namazat čistou vodou, přidejte vlhkost, pouze to je třeba udělat před pečením a velmi rychle.

Čekáme na tvůj chléb

Praskli jsme, ale velmi chutné. Příště přidám syrovátku a ne tvaroh + zakysanou smetanu. Udělal jsem hloupost. Mělo by to správný tvar a neprasklo by to. Všichni se vplížili do kuchyně a dostali se do povyku.
Recept je správný. Můj manžel a já jsme šli kouřit, sousedé se náhodou zeptali, kdy je navštívit
Dohodnuto na ráno. Ráno zavřu chléb a slaninu a nebudu chodit do školy.

Pochopil jsem svůj kloub: okamžitě jsem přidal ořechy spolu s moukou. Těsto se kvůli tomu samozřejmě nevejde tak strmě. nesmysly Za den opravíme podélně nakrájený chléb - všechno je upečené. Můj chléb stroj pečený po dobu 3 hodin v hlavním režimu, kůra je střední. Je v pořádku, že explodovalo - hlavní věc je upečená a není tvrdá. Více v rozpacích s takovými křupavými boky a světlejším vrcholem.
Chléb chutná nejen s ořechy, ale také se semínky. Vložil jsem směs ořechů, smíchal je - odtud se ukázalo, že okamžitým přidáním jsem zvýšil chladnost těsta a dostal velkou ořechovou explozi. Batono je pryč. Pozítří to udělám znovu, půjdu navštívit svou babičku.
Podpis: Red Hat

Správce
Udělali jste chléb se slaninou? Našel jsem jen zmínku o chlebu se sádlem. Vyřezávám recept. Už jste guru, pravděpodobně jste toho už hodně udělal a víte. Existuje osvědčený recept. a jsem také v šoku, proč se nikdo neodhlásil, omlouvám se od května, neudělali takovou lahůdku?

[každý má svou vlastní chuť jídla a chleba!]

Nechápu chuť chleba se slaninou!?

Kousek dobrého slaninového sádla - rozumím tomu!
A můžu si to občas dovolit!

Ale kousky slaniny v upečeném těstě (chleba) nejsou pro mě! Husí kůže!

Omlouvám se za to, že - každý má svou vlastní chuť jídla a chleba!

Od května nemůžu říct nic o pečení chleba.
Chléb je také věcí osobního vkusu.
Pečil jsem ořechový chléb několikrát - každému chutná! A přinesl jsem ho jako dárek, nebyly žádné stížnosti!

Na fóru existuje mnoho různých receptů a na základě čeho si lidé vybírají ten či onen chléb - je těžké říci!
Některé recepty zůstávají ve stínu - jiné recepty se čtou do děr a podle nich se neustále pečou, věc vkusu.

Teď jsem viděl recept na chléb s klobásou

Chutný chléb (se sýrem, koprem a salámem).
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Vyměňte sádlo za klobásu a získejte, co chcete

Také ještě nerozumím, proto to dělám. Kromě toho, že chuť je zajímavá, bude zajímavé ji péct? tlustý ten tlustý ...
Vlastně zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
A šel jsem do obchodu pro ořechy - pozvali mě na návštěvu. Dokonce vím, co přinesu - „CHLÉB Z RUMU vyrobený v pekárně“

Úžasný chléb. zítra je LM na služební cestě - požádal o 2. chléb, který je od Admina s ořechy. “
No, s potěšením !!!
Ještě jednou děkuji za recept.

Je hezké, že se mi to líbilo a můj žaludek

Jezte pro zdraví

Dobrý den, správce! Bál jsem se, že vám neodpovím na téma o mém moři, ale jak psát osobně, nevím, takže jsem ve vašem prvním receptu
Žiji na Azovském moři, známém všem Moskvanům, v letovisku Berdyansk. Vítejte všem (přímý vlak Moskva-Berdyansk) nebo letadlem do Doněcku a tam mikrobusem

Pokud kliknete na mou přezdívku „Správce“, budete přesměrováni na můj profil.
Dále v profilu přejděte dolů, projděte recepty a pod mapou uvidíte řádek „Odeslat zprávu uživateli“ - klidně klikněte na tento řádek, dostanete se do okna „Soukromé zprávy | Nová zpráva“, kde mi napíšete dopis a kliknete na tlačítko „Odeslat zprávu“ - dopis se ke mně dostane!

Můžete také napsat soukromou zprávu kterémukoli uživateli fóra.
Chcete-li zkontrolovat, zda na vaši adresu existují osobní zprávy - stiskněte tlačítko „máte .... zprávy“, které je nahoře pod barevným znakem

Děkuji, že jste našli příležitost odpovědět na moji otázku pro dialog!
Bohužel neznám vaše jméno ... a jak vás kromě vaší přezdívky kontaktovat

Máte nádherné letovisko Berdyansk!
Vzdálená minulost mých blízkých příbuzných je spojena s tímto městem, ale osud mě nějak neposlal do vaší země ...

Děkuji za pozvání k návštěvě vašeho města, taková pozornost mě velmi dojala!
Díky, správce!

Pokud kliknete na mou přezdívku „Správce“, budete přesměrováni na můj profil.
Dále v profilu přejděte dolů, projděte recepty a pod mapou uvidíte řádek „Odeslat zprávu uživateli“ - klidně klikněte na tento řádek, dostanete se do okna „Soukromé zprávy | Nová zpráva“, kde mi napíšete dopis a kliknete na tlačítko „Odeslat zprávu“ - dopis se ke mně dostane!

Je nám líto, že vás přerušuji ... Správce má ještě jednodušší způsob, jak odeslat soukromou zprávu. V jakékoli zprávě na fóru na levé straně, pod přezdívkou a avatarem, je takový zkroucený zelený svitek - ikona (pokud je člověk ve fóru v tuto chvíli, pak svítí). Kliknutím na tento svitek se okamžitě ocitneme v - „Odeslat zprávu uživateli“ a nemusíme bloudit profilem ....

Máte nádherné letovisko Berdyansk!
Vzdálená minulost mých blízkých příbuzných je spojena s tímto městem, ale osud mě nějak neposlal do vaší země ...

A děkuji za instruktáž Jmenuji se Julia a také se chci zeptat, jsi opravdu Admin (můj zeť je Romchik), takže se ptám znovu
Možná, dá-li Bůh, se k nám s matkou dostanete? (Četl jsem vaše stránky, mluvíte o polévkách a tam o matce)
Naše město je malé, často se ukazuje, že někdo je něčí bratr, dohazovač, kmotr, spolužák. Takže možná z vaší „vzdálené minulosti“ je někdo jiný živý a zdravý

V jakékoli zprávě na fóru na levé straně, pod přezdívkou a avatarem, je takový zkroucený zelený svitek - ikona (pokud je člověk ve fóru v tuto chvíli, pak svítí). Kliknutím na tento svitek se okamžitě ocitneme v - „Odeslat zprávu uživateli“ a nemusíme bloudit profilem ....

Děkuji jistě taky

Je nám líto, že vás přerušuji ... Správce má ještě jednodušší způsob, jak odeslat soukromou zprávu.

Ale ani jsem si nevšiml slona, ​​o kterém jsem pochyboval, něco mi chybělo

LGA, děkuji za pomoc

Jmenuji se Julia a také se chci zeptat, jsi opravdu Admin (můj zeť Romchik), takže se ptám znovu
Takže možná je někdo jiný živý a zdravý z vaší „vzdálené minulosti“

Na světě jsem Tatiana

Všechno může být ... musíte se podívat. Ale neznám takové ...

Díky za milá slova

A jaká je váha chleba?

A jaká je váha chleba?

Můj pekárna pečí chléb bez udání hmotnosti chleba

Naučit se určovat váhu hotového chleba podle hmotnosti mouky „Kolik vložíme do těsta - dostáváme tolik!“ https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Sečteme všechny složky chleba podle hmotnosti a dostaneme, s přihlédnutím k balíku, hmotnost hotového chleba je asi 1000-1100 gramů

A upiekla jsem tuto buchtu. Poprvé jsem to dostal tak vzhůru, že se to přilepilo na okénko A třikrát jsem ingredience dvakrát snížil a to se stalo místo ořechů jsem přidal mák a rozinky. Díky za recept, velmi chutné

Krásný drdol! Potěší váš popis těsta, vyšel pod střechu - nádherné těsto

Pečeme a jíme pro zdraví

Správce Dobrý den. Dívám se na tvůj magický bochník. Chcete vědět, jak měřit lžíce?
Šálek 240 ml a 4 takové šálky mouky? 960 g? Kolik stojí tvůj bavlněný kbelík? Pro 2L?
Mám největší bochník 1 kg. Pokud udělám 1/2 vaší sazby, je to správné? A podmáslí je kyselá mléčná syrovátka? Co můžete nahradit kefírem? Pokud ano, napište. co s tím? A kolik potřebujete, s přihlédnutím ke snížení předpisu. Pro moji bavlnu Zelmer BM-1000
Děkuji.

Dobrý den!

Ano, asi 4 šálky mouky jsou asi 600 gramů. Jedna odměrka obsahuje asi 150 gramů pšeničné mouky. Viz tabulka Počet hlavních složek v jedné odměrce a lžíci https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Odměrné lžíce na x / sporáky jsou standardní: jídelna 15 ml., Čajová lžička 5 ml. a objemově se nerovnají obyčejným lžícím. Musíte mít speciální měřicí lžíce, lze je zakoupit v sadě v domácnosti. obchody.

Můj kbelík hitachi vezme asi 500-600 gramů mouky, což je asi 750-900 gramů hotového bochníku. Kbelík je vysunut nahoru a pekárna chleba nikdy nepožaduje nastavení velikosti bochníku.

Optimální pro vysoce kvalitní chléb, vezměte 300-400 gramů mouky. Jak přepočítat množství ingrediencí viz téma Přepočet množství ingrediencí v receptu na chléb. Pomáhat začátečníkům. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Podmáslí je zbytky tekutiny po získání tvarohu. Fermentovaný mléčný výrobek. Můžete bezpečně použít podmáslí (koupit v obchodě v lahvích), sýr a tvaroh, syrovátka, kefír, jogurt atd. Pokud je recept podmáslí (je tekutý jako voda), můžete si vzít kefír, jogurt a zředit vodou v jakémkoli poměru, abyste získali požadované množství 50 ml podle receptu. toto množství je malé a může být ponecháno v receptu v plné výši bez přepočítávání.

Při přepočtu receptu bereme jako základ mouku, nikoli velikost hotového chleba.
K nastavení doby pečení se používá velikost chleba.