Chléb "Sesame"

[V průběhu soutěže již bylo napsáno mnoho o výhodách toho či onoho druhu mouky. Výhody různých druhů vloček, otrub a semen. Nebudu se opakovat.Recept na chléb byl převzat na zahraničním webu, přizpůsobil jsem ho našim schopnostem a realitě.Velmi vzdušný, nadýchaný, aromatický chléb! A těm, kteří milují sezam, se bude opravdu líbit.]

Chléb "Sesame"

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
pšeničná mouka 1 nebo vyšší / jakost	240 gramů
pšeničná mouka z tvrdé pšenice	80 gramů
ovesné otruby	10 gramů
hnědý cukr	1 lžička
voda	175 gramů
suché droždí	3 gramy
sůl	6 gramů
sezam	50 gramů
máslo (margarín)	20 gramů
Dekorace
mouka	2 lžíce. lžíce
voda	2-3 lžíce
len a mák	volba

Metoda vaření

• Smažte sezamová semínka na suché pánvi do zlatova. Chladnička.

• Hněteme těsto v HP. Smíchejte všechny přísady kromě sezamu a soli. Hnětení 5 minut. Přidejte olej, sezamová semínka a sůl. Celková dávka v HP je 20 minut. Těsto je měkké, nelepivé.

• Vyjmeme těsto. Zaokrouhlete a dejte na 1 hodinu fermentovat na teplé místo.

• Těsto na začátku a na konci fermentace

• Vyndáme, formujeme chléb. Vložte do mazané formy se švem dolů. Důkaz po dobu 60 minut na teplém místě.
• Zatímco se chléb prokazuje, vymiesíme velmi strmé těsto.
• Nechte ho 20 minut ležet pod plastem, aby se lepek uvolnil a bylo s ním snadné pracovat.

• Vyrobil jsem klásky a jen bičíky. Abychom získali klásku, vyrobíme bičíky a z obou stran stříháme nůžkami.

• Vyjmeme formulář s mezerou.
• Postřikujeme hojně vodou z rozprašovače.
• Dáme bičíky, posypeme semínky a dáme klásky nebo jinou výzdobu.
• Samozřejmě nemusíte chléb zdobit ani ho ničím posypat.
• Znovu posypte vodou a vložte do trouby.
• Teplota 220 stupňů.
• Okamžitě to snížíme na 180.
• Pečení mi trvalo 35 minut.
• Pokud chléb začne nahoře hořet, přikryjte fólií.
• Bereme ven, chladíme, stříháme a užíváme si.
• 
• 
• Lahodný chléb!

Miska je určena pro

1 role

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Poznámka

V průběhu soutěže již bylo napsáno mnoho o výhodách toho či onoho druhu mouky. Výhody různých druhů vloček, otrub a semen. Nebudu se opakovat.
Recept na chléb byl převzat na zahraničním webu, přizpůsobil jsem ho našim schopnostem a realitě.
Velmi vzdušný, nadýchaný, aromatický chléb! A těm, kteří milují sezam, se bude opravdu líbit.

Z obrázku jsem si myslel, dort a tady je mistrovské dílo

[Albina]

AlbinaDíky za srovnání! : a-kiss: Mistrovské dílo.

Velmi krásný, slavnostní chléb! Jak skvělý člověk jsi, Angelo!

Angelo, jak krásně vypadá tvůj chléb - tak elegantní, slavnostní! Práce je jemná, téměř klenotnická.

[Marinochka]

Dík,Marinochka, Snažil jsem se.

Anzhelochka, drahá, byla trochu roztržitá a máš další mistrovské dílo. Jsem potěšená, chytrá holka! záložka do knihy.

To je taková fantazie a zlaté ruce!

[Nina]

Nina, Tatyana, děkuji vám děvčata, drahá, za taková laskavá slova.

To není chléb, ale skutečné umělecké dílo!

[Angela]

zlaté ruce

skutečné umělecké dílo

Angela,

[Manyasha, Galinka,]

Manyasha, Galinka,děkuji, mé dobré dívky!

jak chytré to dopadlo!

[NataliARH]

NataliARH,

[Angelo!]

Angelo! Je to tak chutné se sezamovými semínky! A dekoratéři jsou naopak úžasní! Takový bochník chleba se ukázal. _{A bez kvasnic, které mě nemilují} Stopudovo je můj recept!
Beru to do své prasátko! Díky za krásu!

[Ira!]

Ira!Dík. Čekám na návštěvu s kouskem chleba. A na kvasu není nic špatného. A milují každého! Musí být nalezen pouze přístup k nim.