Hrášková kaše (bramborová kaše) v multivarkě Oursson MP5002

Hrášková kaše (bramborová kaše) v multivarkě Oursson MP5002

Kategorie: První jídlo

Složení
hrášek	2 měsíce
vývar (voda)	5 mst
sůl	chuť

Metoda vaření

• Dívky, vítám všechny! Jaké požehnání jsem dostal s Oursson MP5002. Nyní, tak nezkušený, vařím s vaší pomocí a experimentuji sám. Hráškovou kaši jsem nenašel a rozhodl se zveřejnit, co jsem dostal. Do pánve jsem přidal trochu rostlinného oleje, umyl hrášek (drcený) na čistou vodu a zalil vývarem (slanou vodou plus koření). Předtím jsem četl spoustu obav z toho, jak hrášek „utekl“ a obarvil všechno kolem, a tak jsem na okraj pánve namazal máslo. To platí pro mléčnou kaši, ale stále zajištěné. Vařila jsem v režimu KASH po dobu 30 minut. Nakonec jsem to nenechal na topení, hned jsem to otevřel a přidal máslo. Ukázalo se to mmmmm ..... ukázalo se NICO !!! Sooooo vynikající! Kaše se vaří přímo do hladka. Rozhodně to nebude fungovat na sporáku, alespoň za půl hodiny. I když můžete mít trochu méně vody - trochu řídké, ale možná k lepšímu: při ochlazení příliš nezhustne.

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

Ovesná kaše

Poznámka

Hrách je jednoletá bylina ze zeleniny a luštěnin vysoká až 1 m s plíživým stonkem, párově zpeřenými listy s velkými palicemi a tykadly a bílými květy.

Vlast - severní Afrika. Pěstuje se na všech kontinentech. Hrášková a nezralá zrna - jedí se zelený hrášek (obsahuje až 25% bílkovin). Kromě bílkovin obsahuje hrášek až 52% škrobu, 4–10% cukru, 2,7% tuku, vitamíny E, B, P, cholin; v zeleném hrášku - až 25 mg% vitaminu C, hodně cukru, až 20 mg% kyseliny listové. Když je zralé, množství škrobu se prudce zvyšuje, jehož hromadění zhoršuje chuť a strukturu produktu.

Cukr a polocukry hrášku se konzumují čerstvé; hrách a zelený hrášek se získávají z odrůd luskování (u těchto odrůd je něžný, chutný a snadno loupaný z fazolí). Polévky a hlavní jídla, saláty (ze zeleného hrášku), obloha na masové pokrmy se připravují z hrášku, je konzervovaný masem. V konzervovaném zeleném hrášku je vitamin C poměrně dobře zachován (ve 100 g produktu - 10 mg a ve stejné hmotnosti potravinového koncentrátu „Puree of green peas“ - 20–22 mg). Hrách se vaří dlouho, proto se před vařením na chvíli namočí do studené vody (nabobtná, což vaření usnadní a zrychlí).

Nejrozšířenějšími kultivary jsou luskovitý hrášek s mozkovými (vrásčitými) zrny. Rané odrůdy (dozrávají 57-68 dní po setí): Zelenina-76, Vynikající-240. Odrůdy v polovině sezóny (dozrávají za 53–75 dní): Vítěz G-33; Svoboda-10. Pozdně zralé odrůdy (dozrávají za 65-74 dní): Borets-2040, červenec-308. Velmi známá odrůda konzervárenské hodnoty Chudo Kelvedon (zraje za 57-64 dní).

[80. Samarochka]

80. Samarochka, s iniciativou, ať vás asistent potěší a vy nás novými recepty!

Díky za recept!

Jak miluji hráškové pyré !!! Rád nalívám na vrch posypeme cibulkou osmaženou na sádle
Samarochka80! Šťastný příjezd do fóra!)))

Děkuji vám děvčata za vaši odezvu a vřelé přivítání! Jsem tak rád, že jsem našel toto fórum (doporučili mi ho), protože se cítím jako dítě s novou hračkou s multivarkem - děsivé, ale strašně zajímavé. A taková neuvěřitelná radost, když se všechno ukáže tak, že to překoná všechna možná očekávání!

Díky za recept! A jste vítáni !!!!

Se začátkem!

[Natali]

Natali, Právě jsem vařil hráškovou kaši v režimu polévky. Ukázalo se to lahodně chutné! Dříve jsem vařil v pomalém sporáku Lakuchin 47, ale nebylo to všechno, co jsem chtěl dostat. Tady jsem prostě potěšen chutí takové kaše. V režimu se Kasha bála vařit, protože nějaký moučný hrášek se musel dlouho umýt, aby se zapálila voda. Děkuji za recept! Co jiného jste vařili v roce 5002? Podělte se o své zkušenosti!

Ahoj všichni! Musíme sem poslat maminku! Dali jí přesně stejnou karikaturu! A ona opravdu respektuje hráškovou kaši!

Malí miláčci, kteří vařili hrachovou kaši, je stále lepší vařit v polévce nebo kaši? Neuteče? A jak dlouho trvá vaření namočeného hrášku?

Skutečně mám Mystery, nejprve musíte smažit mrkev a cibuli na pánvi, pak v hrnci, přidat hrášek s vodou (1: 3) a po dobu 25 minut režim Soup ... to se ukáže tak báječné))) mmmmm)))) (a proč jsem si, ty parchante, předtím nekoupil tlakový hrnec, jednotka jen bolela!) Dobrou chuť všem!

Vařím na kaši 25 minut. Předem namočené na pár hodin a opláchnuté. Voda 2 na 2.

[Lionsea]

Lionsea, ale proč smažit cibuli s mrkví na pánvi, pokud to lze udělat v karikatuře?

Něco se se mnou stalo. Polovina hrášku. Namočený po dobu 12 hodin. Umyl jsem to. Vařená po dobu 5 hodin, plus topení 12. Hrách, jak byl, tak zůstal. Vyhodil jsem to. Jak to? Z čeho by to mohlo být?