Salmorejo

Salmorejo

Kategorie: První jídlo

Složení
rajčata nebo rajčatový džus	1 kg nebo 1 litr
chléb	200 g
žárovka	1 PC
vařená vejce	2 ks
klobása	100 g
česnek	3 zuby
olivový olej	4 lžíce
jablečný ocet nebo balsamico	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• Salmorejo je národní pokrm Španělska. Hustá, studená andaluská polévka z Cordoby pyré připravená z rajčat, chleba, česneku a olivového oleje. Ale v různých regionech Španělska se do něj přidávají další přísady: feferonky, cibule, paprika. Salmorejo se používá jako polévka, jako omáčka a jako marináda k dochucení masa.

• 	Chléb, cibuli, rajčata a česnek rozemlejte v mixéru do hladka.
  	Přidejte sůl, olej a ocet.
  	Přidejte vařená vejce, klobásu a kostky ledu. Pokud je polévka velmi hustá, můžete přidat vodu.

• Dobrou chuť, všichni.

[olgea]

olgeaže žádný recept není mistrovské dílo!
Tého jsem neslyšel
Díky, zkusme to.

Skvělý recept a fotka! Výborně!

česnek 3 ks

- jsou to tři zuby? Ačkoli kdo ví, tito Andalusané, možná hlavy ...

[Olya]

Vlastně, gazpacho. Pouze regionální (s klobásou, hee-hee) - název má „osobní“ ...
Tak silné.
Olyajak to chutná?

Omráčený !!!! : girl-swoon: Opět zbrusu nové mistrovské dílo !!! Děkuji Olga za recept a vzdělání !!!!

Tého jsem neslyšel

Elena, ani jsem to neslyšela. před soutěží.

Výborně!

Ira, moc děkuji.

možná hlavy ...

Tan, samozřejmě, zub. Opravím nyní v receptu

jak to chutná?

Olya, chutná ... Kdysi dávno, někde v letech 96-97, když jsem studoval na ústavu, protože tam nic nebylo, a já a dívky jsme pili čaj s kousnutím chleba s marmeládou nebo chléb a kečup. což udělala moje matka. Pro mě je to tedy chuť chleba s kečupem.

Omráčený !!!! Opět zbrusu nové mistrovské dílo !!! Děkuji Olga za recept a vzdělání !!!!

Natasha. Děkuji mnohokrát.
Dívky. Jsem velmi rád, že jsem vás mohl zaujmout.

pro mě to chutná přesně jako chléb s kečupem.

To znamená, že navzdory skutečnosti, že existuje kilogram rajčat, chléb stále vládne - pochopitelně. Nikdy jsem nezkoušel gazpacho, nějak nemohu rozhodnout o všem. Psychologická bariéra. Je zjevně čas začít přemáhat.

Nikdy jsem nezkoušel gazpacho

Také já jsem nikdy nevařil a neochutnal gazpacho. Je tedy zajímavé, co se stane.

Takže plánujete epizodu?
Pak je to rozhodně zajímavé. Určitě vytáhnete něco neobvyklého.

Také já jsem nikdy nevařil a neochutnal gazpacho. Je tedy zajímavé, co se stane.

A opravdu mám rád gazpacho, velmi, lehké a svěží báječné, a rád ho vařím, takové chutné letní aroma!
A váš recept je vynikající, vařil jsem takovou polévku, skvěle, ale stále přidávám zelený čaj.

[Léto]

LétoDíky za zastavení.

Připravil jsem to na testování - a nevím, jestli mám jíst nebo jen lízat lžíci. Jak hrozné, jaký je obsah kalorií - 122 kcal, a to bez vajec a klobás, a chléb je jen 100 g. Skoro jako vepřové ...
Chutná to zajímavě, ale příště snížím množství oleje na polovinu: to je celá věc od něj.

Horor, jaký je obsah kalorií - 122 kcal

Abych byl upřímný, při vaření moc nemyslím na kalorie.

Chutná zajímavě

Ano, chutná to velmi zajímavě. Děkuji.