Brusinkový koláč

[Plnicí]

Brusinkový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	~ 500-550g
Zakysaná smetana	200 g
vejce	2 ks
cukr	180 g
prášek na pečení	1 balení / ~ 10 g
máslo	200 g
Plnicí
Brusinka	~ 2/3 šálků
jablka jsou sladká	3-4 střední
Vyplnit
Zakysaná smetana	200 g
Cukr	180 g
vanilkový cukr	1 balení / ~ 10 g
Mouka	2 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Prosévejte mouku, přidejte máslo, vejce, zakysanou smetanu, cukr, prášek do pečiva - vypracujte elastické, měkké těsto. Dno formy o průměru 28 cm vyložíme papírem na pečení, posypeme moukou, boky posypeme moukou. Vyvařte těsto, vložte ho do formy, aby byly boky vysoké ~ 5 cm.
• Jablka nakrájíme na malé kostky, dáme na těsto a na vrch nasypeme brusinky.
• Mixérem zašlehejte zakysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr, dokud se cukr nerozpustí, a nalejte koláč.
• Pečeme 45-50 minut při 180 stupních.
• Množství těsta je vhodné na velký plech. Mám místo, kde zbyla 1/3 těsta na malý koláč, teď to čeká v mrazáku. A použil jsem veškerou náplň. Přidal jsem do těsta chuť jednoho citronu ze sebe (mám rád chuť v těstě a tady se ukázalo, že to není zbytečné)
• V originále nejsou žádná jablka, pouze brusinky. Díky jablku je dort něžnější. Brusinka je energické bobule s mírnou hořkostí, neodvážil jsem se péct pouze s brusinkami))
• Ano, složení a technologie Tsvetaevského koláče, ale brusinky a kůra dělají koláč úplně jiný a velmi chutný))
• 

Poznámka

Zdroj receptu 🔗

Tanyusha je nuda !!!!!!!!!!!!!!!! A pokud nejsou brusinky? Velmi ji miluji !!!

[Ira,]

Ira, vhodné je jakékoli kyselé bobule, například rybíz)))

Milujeme to! Obecně je kombinace jablek s brusinkami velmi chutná. A v koláči! Objeví se brusinky, zkusím to.

Tanya, děkuji !!! To je přesně to, co mi v životě chybělo. Všechno!!! Cválala na brusinky.

[Natasha]

Objeví se brusinky, zkusím to

Natasha, a my jsme nyní v plném proudu)) Hlavní energetik je pěstitel bobulí nemocný v hlavě)) Po dobu 4-5 hodin sbírá koš s 3 kbelíky bobulí. Jahody letos nebyly dobré, takže nám dává borůvky, borůvky a teď nosí brusinky. Kupujeme s potěšením))) zábavné je, že běháme na stejných místech, ale nikdy nemáme bobule, jsme houbaři, kteří jsou nemocní s hlavou, po celá ta léta jsme nesbírali sklenici bobulí))

Galina, Opravdu doufám, že se vám dort líbí))

Tatyano, tohle je koláč! Jak krásné a chutné! Už chci.

Jaká to krása! Jak byste to ale upekli v princezně bez pece? Nebo bude tlustý a hoří? Žádám o pomoc publikum !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: bravo: jaký úžasný koláč jsem opravdu chtěl upéct. Rád si to přidám do záložek a doufám, že to brzy upeču
: tajemství: Tsvetaevsky: pard: Ani jsem nechtěl, ale vaše s bobulemi mě připravilo o mír

[Ninochka]

Už chci.

Ninochka, nic si nepopírejte)))

Ale jak to upéct na princezně

Alla, Mám princeznu, ale ani jsem se v ní nepokusil péct)) Můžete to v zásadě vyzkoušet. Jediná věc je, že dort by neměl být tak vysoký, jak to víčko umožňuje)) Nebudu však říkat, jak dlouho trvá pečení))

a tady je tvoje s bobulemi

Natálie, máte úplnou pravdu, s bobulemi je úplně jiný koláč)))) Zkoušeli jsme koláč, když děti přišly na večeři. Došlo k čaji, můj manžel nejprve řekl: Nebudu moc, dejte mi malý kousek, abych to zkusil, podal jsem mu talíř slušným kouskem, talíř se mi nikdy nevrátil)))

[Tatyana]

Tatyana a 2 lžíce. l. mouka je místo, kde jsem právě viděl váš koláč a okamžitě jsem ho chtěl upéct - miluji takové sladké a kyselé

2 lžíce. l. mouka je kde

Do náplně))

Miluji to sladké a kyselé

a teď jsem předurčen k pečení sladkokyselého - dnes přinesli brusinky místo objednané litrové plechovky, třílitrové)))

Již udělal koláč a jedl, při pohledu na noc - vynikající, opravdu rád

Můj koláč je tak obrovský
děkuji Tatiana

Jaký krásný dort! Irina, a koláč by měl být tak velký))

[Tatyana]

Tatyanaa tady je moje zpráva:

Udělal jsem 1/2 části těsta a náplň a náplň byly úplně. Pečil jsem v Princesku 15 minut + 10 minut a zůstal jsem pod uzavřeným víkem. Nebudu říkat, že to vyšlo krásně, ale sooooo chutné!
Ještě jednou děkuji!

Koláče jsou tak krásné.
A jak chutnají kůže z brusinek? Není to těžké?

[Elena]

Elena, nejsou ani viditelné ani slyšitelné v dortu. Jsou v náplni.

[Galya]

Není těžké

A ani je necítím))

ale sooooo chutné!

Galya„A to je hlavní bod !!!