Švestkový koláč „Temptation“

Švestkový koláč „Temptation“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	380 g
Čerstvé droždí	13 g
Mléko	150 g
Voda	30 g
Cukr	60 g
Máslo	60 g
Sůl	štípnout
Plnicí:
Švestka	600 g
Vyplnit:
Zakysaná smetana 25% + tvaroh "Almette"	150 g
Cukr	70 g
Poppy (nemůžete použít)	30 g
Příchuť

Metoda vaření

• Pro nalití máku vaříme v páře s vroucí vodou a necháme úplně vychladnout. Vypusťte vodu. Beat mák se zakysanou smetanou, sýrem (můžete použít pouze zakysanou smetanu), cukrem, příchutí.
• Na těsto rozdrobte droždí s 10 g. Sahara. Nechejte působit 10 minut.
• Mléko, voda, sůl, zbývající cukr, máslo, zahřejte na 37 ° C a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
• Přidejte droždí.
• Po částech přidejte mouku. Míchejte kuchyňským robotem po dobu 7 minut. Těsto je hladké, elastické, zaostává za zdmi.
• Sbírejte těsto do koule, vložte do hluboké mísy a nechte na teplém místě, dokud se nezvýší 2-3krát (mám 1 hodinu).
• U společnosti HP můžete použít režim „Těsto“.
• Dále těsto promíchejte, dejte na plech pokrytý papírem (dejte papír s velkým okrajem, aby později bylo vhodné koláč nosit) a rukama ho rozdělte do dortu (mám d 30cm.), Vysokého 1,5-2cm. Zakryjte sáčkem a nechte na teplém místě (zapnu troubu a položím plech na pečení) po dobu 15-20 minut.
• V tuto chvíli nakrájejte švestky na polovinu, odstraňte semena.
• Pomocí nůžek proveďte řezy po celé ploše, téměř ke dnu. Vložte švestky do otvorů.
• 
• Vložte švestky hlouběji do strany.
• 
• Rozložte tedy celou plochu.
• 
• Nahoře natřete náplň a okraj nechejte volný.
• 
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C, dokud lehce nezhnědne (mám 40 minut).
• Ochlaďte koláč na plech. Poté přes vyčnívající okraje papíru přeneste dort na talíř, papír vyjměte.
• 

Poznámka

Na základě receptu 🔗
Dort je obrovský !!! Chuť plně odpovídá svému jménu !!! Je nemožné se odtrhnout !!!!

Podobné recepty

Švestkový koláč (dvě náplně). (natapit)

Švestkový koláč (Vitalinka)

Durynský švestkový koláč (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

[Jmelí]

Jmelí, svůdnice !!!!!! Dort je jedním z prvních v řadě !!!!!

[Jmelí,]

Jmelí, novinka, co děláš lidem? Zase dobroty. A znovu při pohledu na noc.

Dívky, hříšné !!! Opil jsem koláč místo večeře !!!! Sedím - těžko dýchám !!!!

shl. Přišel jsem s výmluvou - švestka musela být zachráněna !!!

A do zítřka se ani nebudu dívat ani číst

Dívky, hříšné !!! Opil jsem koláč místo večeře !!!! Sedím - těžko dýchám !!!!

Jmelí, stále nechápu, jak můžete upéct tolik dobrot?
Ukaž mi svou fotku, aby se všichni (zejména já) uklidnili, že jsi v sestavě, jako náš Gopher. Pak pro vás bude možné vše.

A do zítřka se ani nebudu dívat ani číst

Ale nemůžu ... je to počtvrté, co jdu na stránku obdivovat koláč. Musím být BDSM.

Musím být BDSM.

A já htooooo ??? Stojí přede mnou !!!

Ukaž mi svou fotku, aby se všichni (zejména já) uklidnili, že jsi v sestavě, jako náš Gopher. Pak pro vás bude možné vše.

Dobře spi, drahý soudruhu !!! No ukázal jsem to !!!! Tady tady dívej se !!!

Ne, no, už jsem tě takhle viděl. Dej mi novou fotku.

Omelik, už máš svůj vlastní styl, vysvětluji - své recepty definuji podle jména, vyvinula se nějaká chuyka ...
P.S. Dort je samozřejmě prostě nádherný.

[Omela]

Čerstvé droždí
13d.

Omela , díky za recept, nyní máme spoustu švestek ... právě včas váš recept
Už jsem to vytiskl s obrázky, chtěl jsem začít „vytvářet“, ale tady je otázka - jak nahradit čerstvé droždí suchými? kolik lžící je to a co?

Vzal jsem 3/4 lžičky suchého ... výsledek se snědl někde za půl hodiny ... šlo to dobře.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, dík!!! jít

[Olka44]

tady je otázka - jak nahradit čerstvé droždí suchými? kolik lžící je to a co?

Olka44 suché 3x méně, někde 4g. (to je čajová lžička s vrcholem).

Definuji vaše recepty podle jména, vyvinula se nějaká chuyka ...

Gaby Nechápal jsem tedy, je to kompliment nebo důvod k boji?

[Oksanochka]

Oksanochka A kde vzala krém, v naší oblasti ještě nejsou zralé
A koláč je slabý

[Oksanochka]

Oksanochka A kde vzala krém, v naší oblasti ještě nejsou zralé

gee .. kde a vždy - na trhu !!!! Koupil jsem pro své dítě švestku, ale ukázalo se, že je tvrdá a kyselá. Samotné místo je v koláči!

Oksana, a recept bude cítit „magicky“ !!! Opravdu jsem si vzal domácí jogurt bez kysané smetany, ale nechal jsem krémovou šťávu a duch v kuchyni je KOUZELNÝ !!!!! Díky za nápad !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , pro vaše zdraví! O vůni - určitě !!!!

[Gaby]

Gaby „Nechápal jsem, že je to kompliment nebo důvod k boji?

Samozřejmě kompliment.

Tááák! zde nenajdete tvaroh Almette odpoledne s ohněm ...
jaké vlákno lze vyměnit?

[alina-ukhova]

alina-ukhova „Napsal jsem, že stačí použít jednu zakysanou smetanu!

et jsem to pochopil. Zítra budu péct koláč. A chtěl bych mít stejnou krásnou výplň nahoře. A jen se zakysanou smetanou to bude fungovat?

Zakysaná smetana by měla být přijata tlustší a silnější a pro věrnost můžete dát trochu (1-2 hodiny l.) Škrobu!

[Omela]

Omela, Podařilo se mi!!!! a všem se to líbilo !!! pouze zelená švestka (sladká) a žlutá třešňová švestka (s kyselostí), takže ne moc hezká ...)))
Mistletochka, díky !!!

přeexponovaný v troubě, dno bylo smažené, čekal na "vašich" 40 minut, ale musel jsem to vytáhnout po 25 minutách)))

[Olka44]

Olka44 , ohromen, jaký pohledný muž !!!!! A střih je nádherný !!!! Jsem rád, že se vám všem líbilo !!!

dno bylo smažené, čekal jsem na „tvých“ 40 minut, ale musel jsem to vytáhnout za 25 minut)))

A správně, musíte se soustředit na svou troubu !!!

Dort je prostě úžasný, zvláště se duše raduje ze skutečnosti, že můžete připojit něco, co je nemožné!
Měl jsem tvrdé a kyselě zelené broskve - nemůžete jíst, tak jsem se rozhodl vyzkoušet váš recept - výsledek je super lahodný !!!
Pouze k nalití jsem vzal zakysanou smetanu 18% + měkký tvaroh (no, tohle je bez zrn, homogenní) asi půl a půl lžičky škrobu pro každého hasiče. Ukázalo se to velmi dobře, ale rozšířilo se to po okrajích, pravděpodobně s mastnější zakysanou smetanou a sýrem, ukázalo se to silnější verze, která nevyteče, ale ... už jsem šťastná, můžete udělat
Díky za recept! A jedli jsme to, obklopeni přáteli na břehu Nemanu.

[ira.z]

ira.z , Jsem rád, že se mi koláč líbil !!!

A jedli jsme to, obklopeni přáteli na břehu Nemanu.

A za to zvláštní díky !!!!

Moc děkuji za recept!
Tady je moje „Pokušení“ .... ach, lákáš .........
Je pravda, že jsem si koupil švestky na trhu a protože jsem před nějakou dobou pravidelně žil celé léto na Krymu a vím jistě, jaké jsou sladké švestky .... Takže vooooot ... švestky zakoupené na našem trhu jsou kyselé! a velmi jsem litoval, že jsem dal cukr na recept.
ALE! Všechno stejné CHUTNÉ!
Už to začalo krájet ...
🔗
A to už je kousek!
🔗

DĚKUJEME za recept! Už je v mém trvalém!
Zapomněl jsem napsat .... Použil jsem zakysanou smetanu a tvaroh v poměru 1: 1.

[bílý1977]

bílý1977 se ukázal nádherný koláč !!! Rád, že se ti to líbilo!!!

U mě to taky se švestkami letos nějak nejde. Vše v koláči nebo kompótu !!!

Omela, moc děkuji za koláč !!! No, moc se mi to líbilo! Ze všech švestkových koláčů a muffinů je tento nejvíce! Je dobré, že švestky jsou stále celá krabička! Věděli, jak na to! Nyní to ještě udělám, chci 1,5 porce. Sekce nemá žádnou fotografii. Jedli jsme ve společnosti, bylo nepohodlné fotit. Dík!!! Nalévání - domácí zakysaná smetana + cukr + 2 lžíce. l. škrob (aby neutekl)

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, jaký krásný muž !!!!

Nyní to ještě udělám, chci 1,5 porce.

Je již obrovský a 1,5 porcí !!!!!!!

Myslíte si, že můžete upéct tento dort v pomalém sporáku?

[Frézie]

Frézie Myslím, že můžeš.Pouze těsto by se mělo počítat dolů, protože koláč se ukázal být obrovský !!!

Děkuji, takže švestky budou připojeny :) Určitě budu péct

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, jaký krásný muž !!!!
Je již obrovský a 1,5 porcí !!!!!!!

Už jsme téměř odsoudili půl a půl porce - ošetřili jsme naši švagrovou, pili čaj s mojí přítelkyní, můj syn vypil kousek - kaše ještě nepřišla a starší děti se nevrátily ... Ach, mám pocit, že zítra budeme muset znovu péct! Dík!

Díky za koláč! Je pravda, že je těžké nazvat koláč na celé pánvi na pizzu koláčem. Něco, co Omelka nedávno měla, byly copánky a koláče - všechny po 30 cm.
Velmi jednoduché a chutné! Zůstalo tam pár švestek a trochu nalití zakysané smetany s mákem, vzal jsem poloviny švestek do malých suflí, nalil náplň na vrchol a upečl v troubě. Můj manžel to jedl jako dezert k večeři, chutnalo.
A tady je samotný dort:

[Lozja]

Lozja , Wow !!!!! Super koláč !!!! Jezte pro své zdraví !!!! Ahoj manžele!

Něco, co Omelka nedávno měla, copánky a koláče - vše má každý 30 cm.

Páni .. bojím se sám sebe !!!

[Omela]

gee .. kde a vždy - na trhu !!!! Koupil jsem pro své dítě švestku, ale ukázalo se, že je tvrdá a kyselá. Samotné místo je v koláči!

Omela , a koupil jsem takové, že ani nekouše, nezničím dort?

Natašo, nech si je lehnout, změkčit a jít!

Dík! Počkejte

[Omela]

Omela, Udělal jsem to Mac nepřidal - chutná hořce. V nedalekém obchodě byl tvaroh Almette s přísadami, jako je kopr a okurka, koupil jsem „President“ s ořechy. Ukázala se velmi zajímavá chuť a aroma. Zbytek je vše podle receptu

Moje dcera a zeť by měli přijít na víkend, zopakuji to. Děkuju

[nakapustina]

Ukázala se velmi zajímavá chuť a aroma

nakapustina , rovný hezký! Cítím vůni!

Nakonec jsem se dostal k nejúžasnějšímu koláči !!! Velice vám děkuji, dnes tu byli hosté, každému se to opravdu líbilo - těsto je jemné a náplň úžasná! Stručně řečeno, jako obvykle se skláním

[Aksinya]

Aksinya , jíst ke svému zdraví !!!!

[Omela]

Omela

Děkuji za „Pokušení“, já jsem ho už upiekla dvakrát: poprvé s broskvemi - náplň je zakysaná smetana a jogurt, druhá - s jablky, náplň je stejná (střídavě - čokoládová). Báječný

[sedw]

sedw , hezký !!!! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo !!!

A také jsem v sobotu upékal, jen jsem to trochu smažil (popovídal jsem si s dcerou, dlouho jsem se neviděl) a místo máku (trochu jsem zatrpkl, teď se to bojím dát) jsem dal černé sezamové semínka a tentokrát jsem to už udělal s almettou. Jaký velký, chutný a snadný koláč. A ty jsi řemeslnice, mistletochka!

[Natasha]

Natasha, rád. co se ti líbilo!

Jaký velký, chutný a snadný koláč.

Přihlásím se k odběru každého slova !!!

děkuji za skvělý recept. jako vždy neporovnatelné!

[stejný]

stejný, jaká to krása!!!!

Nakonec jsem si slíbil, že od dnešního dne nebudu péct nejrůznější koláče. A do záložek jsem si už vzal až 3 koláče jmelí.