Chléb "Sesame" z mouky 1 stupně a celozrnného žita v pekárně Binaton-2169 - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Chléb „Sesame“ z mouky 1. stupně a celozrnného žita v pekárně Binaton-2169

Kategorie: Kvasnicový chléb

Sezamový chléb z mouky 1. stupně a celozrnného žita v pekárně Binaton-2169

Složení
Mléko	100 ml
Voda	90 ml
sezamový olej	1 polévková lžíce. l.
Sůl	3/4 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Mouka 1 stupeň	230 g
Žitná mouka c / z	50 g
Suché droždí	1/2 lžičky
Černý sezam	1 polévková lžíce. l.
Bílý sezam	1/2 lžíce. l.
Pšeničné klíčky	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Výpočet je uveden na malém bochníku pro HP BINATON 2169.
Vložte všechny ingredience do kbelíku pekárny podle pokynů. Nejprve mám tekutinu a pak suchou. Také jsem dal sezamová semínka hned, aniž bych čekal na signál.
Režim "Základní", kůra je lehká.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

Hmotnost bochníku asi 400 g

Čas na přípravu:

3 h 20 min

Program vaření:

Pekárna chleba

Poznámka

Jednou jsem při surfování na internetu narazil na tento web, který se později stal mým oblíbeným. A byl jsem ohromen všemi chleby, které zde byly připraveny a prezentovány. Můj obdiv nebyl nijak omezen a začal jsem sem chodit každý den. Pak jsem měl silnou touhu koupit pekárnu. Čekal jsem na dlouhou agónii výběru. Hodně jsem četl a naučil se. V mé hlavě se objevil „nepořádek“ a trýznivá otázka - „Co si vybrat?“ Výsledkem bylo, že volba padla na můj oblíbený HP Binaton 2169, který nyní zbožňuje celá rodina. A život chleba šel - bochník za bochníkem, různé recepty, experimenty, úspěšné a ne. Obecně jsme se stali přáteli a zamilovali jsme se do ní!
Tento chléb, jehož recept je zde uveden, se stal mým prvním nezávislým experimentem, co se týče výběru ingrediencí, když se mi nakonec podařilo koupit mouku a žito první třídy c / h. V takové kombinaci těchto 2 druhů mouky jsem v té době nemohl najít recept. Proto se začala měřit. Od té doby tento chléb často připravuji - milujeme ho!