Sybaritský boršč

Sybaritský boršč

Kategorie: První jídlo

Složení
hotová zelná polévka
surová řepa	volitelný
jakýkoli ocet	chuť

Metoda vaření

• Všechno je velmi jednoduché.
• Vařte zelnou polévku podle svého receptu.
• Během vaření nastrúhejte syrovou řepu na jemném struhadle a přidejte do ní ocet, ať chcete - jablečný mošt, víno, balsamico, stolní ocet.
• Podíly řepy a octa jsou volitelné.
• Nechte řepu marinovat.
• Nalijte zelnou polévku na talíř a přidejte nakládanou řepu podle chuti.
• Vložte trochu a ochutnejte, jak chutnáte.

Miska je určena pro

volitelný

Čas na vaření:

30-60 minut.

Program vaření:

struhadlo + rukojeti

Poznámka

Pokud řepa zůstane, můžete ji bezpečně zmrazit až do příště.

Chuť a barva boršče se bude lišit od toho, na co jste zvyklí.
Ale nic horšího, věřte mi.
A podívejte se na to.

[Podmosvichka]

Podmosvichka„Leno, je to proto, že vařenou řepu nelze použít do dietních jídel?

[Merri]

Merri, Irina, jo
Vařená řepa má vysoký glykemický index, ale nepotřebujeme

Vařená řepa má vysoký glykemický index, ale nepotřebujeme

jednou za pět let můžete

[Elena]

Elena, musíte to zkusit, možná se mi to také bude líbit.

Také to dělám, jsme ze stejné sekty s Podmoskvichkou. Mimochodem, nemusíte zmrazovat řepu octem, obvykle se skladují v chladničce. A také v létě připravuji studenou červenou řepu ze syrové řepy.

Abych byl upřímný, nikdy jsem nevařil zelnou polévku! Jedl jsem jednou v Moskvě na návštěvě. Vařím všechnu boršč, boršč ...

Abych byl upřímný, nikdy jsem nevařil zelnou polévku!

Ach, kolik úžasných objevů pro nás duch osvícení připravuje ...

Nejsem z vaší „sekty“, ale problém krásného boršče nebyl donedávna vyřešen. Klobása se mi moc nelíbí. Proto byla všemožně perverzní - vařila řepu na páru, vařila samostatně a třepala se vařená v boršči, ... dělal jsem různé věci, nepamatuji si všechno. A tady - takové elegantní řešení! Bravissimo !!
Pro mě je to dvojnásobně elegantní. Protože často jím první. Vaření boršče na 250 ml vývaru je příliš velké pro karikaturu a několik dní je jedna a ta samá věc, už jsem otočil nos. Stejná metoda umožňuje večeřet se zelnou polévkou. a další den je přeměňte na boršč.

PŘED:


PO:


A včera jsem také najednou modernizoval tento recept. Řepu jsem marinoval ne v octě, ale v šťávě z červeného rybízu.
Nevím, jak to zapadá do principů „sybaritu“, ale barva a chuť se ukázaly být nerealisticky jasné

Děkujeme za zajímavé kulinářské řešení!

[Irina]

Irina, hodí se normálně, tam trik není v metodě moření (je to jen pro konzervaci - tedy jakékoli kyselé prostředí), ale v použití surové řepy místo vařené.

[IvaNova]

IvaNovaIra, prosím
Jezte pro dobré zdraví