Pikantní angreštová omáčka

něco strašidelného 50 g soli. Není příliš slaný?

Ukázalo se, že je to v pohodě, je to omáčka.

Lina je všechno jako v lékárně!

No, kromě anýzu, to tady nemám.

A dává lahodnou vůni. Ale teď fušuji do badyánu, drtím to v mlýnku na kávu a sypu to všude, mám to rád. Přestože anýz a fenykl také nejsou nic a je také lepší brousit v mlýnku na kávu.

Skladuji to v chladničce pod nylonovými víčky.

V ledničce nemám místo, na polici je hotové jídlo. Proto vše konzervuji.

Lahodné! Zkoušel jsem to dnes. Děkuji!

[Svetlana]

Svetlana, rád, že se mi to líbilo. Nemůže si pomoci, ale má ho rád, všechno tam k sobě zapadá. Vařte pro zdraví!

Udělal jsem jednu porci 3 kg angreštu, všechno bylo podle receptu, zkusil jsem to ... a pak Ostap trpěl ... druhá fáze byla ze švestek, třetí z rajčat s jablky a čtvrtá je plánována - brusinka. Jak moc závislý. Chutné jídlo je neskutečné!
Moc děkuji za recept. Stále budu experimentovat)))))

[Anita]

Anita, oooh, super! Který z nich je nejchutnější?

[Linadoc]

Linadoc„Švestka se mi líbila, a tak jsem se rozhodl udělat brusinky. Jen jsem je protřel sítem a potom jsem přidal česnek s bazalkou. U švestek se dosáhne takové konzistence, i když ji jíte lžící. Upekl jsem v něm kuře, na jedno posezení jsem ho rozdrtil, dokonce jsem tuk olízl omáčkou z pánve, což se nikdy předtím nestalo.

[Anita]

Anitase švestkou se mi také velmi líbila omáčka, také jsem ji promnul přes síto, protože moje švestka semena tak snadno neoddělí.

moje švestkové jámy se tak snadno neodlepují.

Jaké krásné ... a já mám flákače ...

Jaké krásné ... a já mám flákače ...

Protože tímto způsobem lze kost oddělit pouze od pevných švestek, ve kterých se v zásadě odděluje kost volně nebo téměř volně a struktura švestek s kostí je taková.
Pokud jsou švestky měkké, letní, žluté jako třešňové švestky a podobně ... je zbytečné odstraňovat kosti pomocí takového zařízení, získáte úplnou kaši, švestka se rozpadne. Proto byste se měli podívat na okolnosti, jak a co vařit z takové švestky a jak z ní kosti odstranit.

Mám měkký, jen si rukama odloupnu buničinu.

Hlásím omáčky.
Po téměř půl roce stání ve švech řeknu pro vkus následující:
Angrešt - česnek se cítí dobře, bazalka také, mám nejraději jako masový obal před vařením.
Švestka - česnek a bazalka dávají chuť, sladkokyselá omáčka, velmi příjemná ve všech podobách.
Jablko-rajče - bazalka s česnekem není téma (((nelíbilo se to.
Brusinka - stejná jako švestka, ale kyselost a chuť brusinek jsou výraznější. Pro amatéra.

[Anita]

Hlásím omáčky

Anita, velmi zajímavé zprávy Děkuji!
Stále mám raději bazalku s česnekem v angreštu, švestky, trny, rajče s paprikou. Ale nejsem moc dobrý s brusinkami a brusinkami s bazalkou. Ale stále je to zajímavé. Zbývají mi jen dvě sklenice 0,5 omáčky. Nejlépe to šlo i s masem.

[Linadoc]

Linadoc„Také bych vyrobil dávku čisté marinády s přídavkem balzamikového octa.

Guzel mi dal nejen angrešt, ale také mi dal odkaz na tento recept!
A rozhodl jsem se to udělat, ukázalo se to spousta malých sklenic, zůstalo to pro testování, líbilo se mi to. Děkuji!

[Svetlana]

Svetlana, rád, že recept přišel! Vařte pro zdraví! Zejména z angreštu Guzelka