Kandovaná meruňka

[Chutné zimování pro vás)]

Kandovaná meruňka

Kategorie: Prázdné

Složení
vykostěné meruňky	3 kilogramy
cukr	2 kilogramy
voda	400 mililitrů

Metoda vaření

• Doporučuje se užívat husté meruňky. Měl jsem všechny druhy pádu.
• Umyjte a vypusťte.
• Odstraňte jámu, snažte se nerozbít meruňku na poloviny.
• Vaříme sirup z cukru a vody.
• Sirup by měl prostě vařit. Je v pořádku, pokud se cukr úplně nerozpustí.

• Vložte ovoce do vhodné nádoby. Naplňte meruňky sirupem a nechte úplně vychladnout.

• Když meruňky vychladnou, vypusťte sirup a znovu přivedete k varu.
• Naplňte meruňky a nechte je znovu úplně vychladnout.
• Tento postup jsem provedl 12krát.
• Mohl jsem to udělat jednou denně, nebo bych to mohl udělat dva nebo tři, jak byl ten čas.
• Když meruňky po posledním nalití zchladly, vložil jsem je do cedníku a nechal přes noc odtéct veškerý sirup.

• Sirup byl vařen a uzavřen ve sterilních nádobách. Koláče budou mít dobrou impregnaci.

• Dal jsem meruňky do zásobníků sušičky (mám Isidri). Pokud byly oddělené poloviny, pak jsem jednu položil na druhou. Sušení na plný výkon netrvalo příliš dlouho. Pouze 9 hodin. Kandované ovoce se přestalo lepit a stalo se elastickým.

• Můžete sušit v troubě při teplotě 90 stupňů, pravidelně ji otevírat, aby vytékala vlhkost, nebo pokrytá gázou na slunci.
• Hotové kandované ovoce lze vařit v cukru.
• Uchovávejte v nádobě s víkem, každou vrstvu přeneste pergamenovým papírem, do chladničky nebo mrazničky.
• Pozornost! Nedoporučuji to zkoušet, PatAmushta nebude mít co ukládat))))
• 

• Chutné zimování pro vás)

Miska je určena pro

asi 1 kilogram

Poznámka

Recept je obdobný tomuto receptu.

Kandovaná jahoda (ang-kay)

Nalil jsem meruňky vícekrát. Všechno není tak dlouhé a matoucí, jak by se mohlo zdát. Musíte si vyhradit den, pokud jej vyplníte jednou, doslova 15 minut. Vřele doporučuji!

Podobné recepty

Kandovaný meloun se loupe v pomalém sporáku (Cikán)

Kandované citrusové kůry (Háčkování)

Kandované okurky a cukety (Linadoc)

[Angela]

Angela„Vezmu to do vašich záložek. 🔗 Kdo ví, možná nejsou drahé - budu

[Albina]

Albina, nech je spadnout) Už se na ně nemohu dívat. A nejsou tu ani naši vlastní, a sousedé padají. Už jsem přepracoval 7 kbelíků. A kolik hniloby se vyhodí !!!

[Angela]

Angela, prosím, řekněte mi, jaký byl výstup?

[An4utka]

An4utka, bohužel neváží. Už to dejte do mrazu. Nějak jsem úplně zapomněl, byly tam 4 palety.
Váženo s kontejnery. 1260. To znamená kolem kilogramu.

[Angela]

AngelaDíky, pokud mohu získat meruňky, zkusím to!

[ang-kay]

ang-kay„Angelo, vyráběla jsem takové kandované ovoce z dýně, když jsem si ho sama vypěstovala, jen jsem ho uchovávala ve sklenici. Ale nevydržely dlouho, byly rychle snědeny. A s meruňkou, takže v obecné kráse, lze jíst jen oni.

Tanyusha a já jsem nikdy nedělal dýně. Vůbec si nedrží tvar. Ale musíte to zkusit. A meruňky jsou vynikající)

[Angela]

Tento postup jsem provedl 12krát.

Angela, proč přesně 12?

Řídili jste se něčím: barva, konzistence ovoce a další ukazatele?

A bude počet náplní přesně 12krát u všech odrůd meruněk?

Nízká úklona za recept, opravdu doufám, že to zkusím !!!

Nevím. Takže to pro mě vypadalo dobře. Barva se změní a sirup zhoustne. Čím více naléváte, tím lépe sirup nahradí šťávu. Jahody jsem nalil 7krát, ale jsou něžnější. A tady můžete a další. Moje meruňky nebyly led. Prostě spadnou ze stromu. Proto si myslím, že pokud vyzvednete a nebudete zralí, můžete nalít vícekrát.

Naplňte meruňky sirupem a nechte úplně vychladnout.
Když meruňky vychladnou, vypusťte sirup a znovu přivedete k varu.
Naplňte meruňky a nechte je znovu úplně vychladnout.
Tento postup jsem provedl 12krát.

Zde je uplatněn princip výroby ovoce „kandovaného ovoce (glace ovoce)“, které zcela nahradilo surovou šťávu meruněk sirupem a takové ovoce bude uloženo po velmi dlouhou dobu. Bez problémů jsem je uložil několik let. Dobrý způsob uchování
A o chuti ... a není co říci - CHUTNÁ!

Sladké ovoce „kandované ovoce (glace ovoce)“

Tanyush, díky))

Stejnou technikou vyrobíme velmi chutné švestky, hrušky, jablka

Anzhik ahoj! Myslím, že angrešt se vaří podle tohoto principu (nebo jahodový). Mám červené OBROVSKÉ !!!! Co říkáš?

Ahoj. Je třeba to zkusit. Mělo by to fungovat. Je menší než jahody, ale hustší. Chcete si zahrát s takovou maličkostí?

Je menší než jahody

je pro vás menší! A moje je jako meruňka!

Průhledná. Tak to udělej.

Černobylu?

Opravdu. vyfotit lenost a žádný čas. obrovský! v loňském roce jsem udělal džem, no, takové, že bobule jsou celé. takže nebylo možné odlišit od třešně. známka je dobrá. toto je sestra mé matky v zemi, která roste. omlouvám se, že chata je daleko

[Angela]

Angelaa kandované broskve?

By měl.

Díky, zkusím to udělat

Je menší než jahody, ale hustší. Chcete si zahrát s takovou maličkostí?

gee gee ...
tady je moje „maličkost“
ukázala se velmi zajímavá chuť - nechápu co. a ne rozinky, a ne třešně .... velmi chutné !!!! toto je obří angrešt. Červené!

Moc děkuji za recept a podporu!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapety velký. Jsem rád, že se mi to líbilo, i když nechápeš, jak to vypadá)

Jsem rád, že se mi to líbilo, i když nechápeš, jak to vypadá)

takže je to zajímavější. Myslím na to vlákno ...

Přidáno v úterý 23. srpna 2016 10:07

umíte si představit takové úrodné keře takových angreštů u lidí. chystají se kácet - kam jít
ale daleko od nás. nemá smysl jít

A transfer autobusem? Nebo je nepohodlné načíst?

A transfer autobusem? Nebo je nepohodlné načíst?

je zde současná železnice a před ní je ještě spousta chukhari

[ang-kay]

ang-kaydíky za recept, udělal jsem to několikrát, zůstalo jen 1,5 ze tří pytlů. Můj syn měl den opravdu rád 3 věci.

[přístav]

přístav, pro vaše zdraví!

Opravdu nemůžete zkusit)) není co ukládat))

[Miláček]

Miláček, Tanechka, Naprosto souhlasím)

Dobrý večer!
Je nutné vypustit? Nemůžete přivést k varu s meruňkami?
Minulý rok jsem to vyrobil na předpis. Syn jedl už prasklý za ušima.
Ale letos je pro mě těžké nést / vypustit tuto pánev, protože na místě.

Co se stane, když nevyčerpáte?
Meruňky velmi dobré hustý. prodej místy mírně nazelenalý

[Gerda1]

Gerda1„Obávám se, že můžete uvařit džem. Nerovnoměrně se zahřeje, ale nemůžete míchat, abyste nerozptylovali meruňky v pyré.
Tanyo, musíš to zkusit. Velmi opatrně zahřejte a nepřivedete k varu. V krajních případech vyjde jam) Bude to fungovat, nebude to fungovat, odhlásit se, pliz. Nejzajímavější)

Děkuji Angelo!
Mám 8 litrů džemu, pokud ne více
Pravděpodobně dost))))

Poprvé se při velmi hustých meruňkách pokusím společně zahřát .. a pak budu muset přilákat další)))

Angelo, potřebuješ oloupat nektarinku kvůli kandizovanému ovoci? Někde jsem četl, co je nutné, ale ona je tak hubená.

[Natálie]

Natálie, nikdy z toho nic neudělali. Ale nemyslím si to.

Děkuji, poprvé připravím kandované ovoce!

Angela, dostaneš kandované ovoce ze zmrazených třešní?

Ani to neřeknu. Teoreticky si myslím, že bychom měli.

Zkusili jste připravit čerstvé třešně?

Sušené třešně (ang-kay)

[Angela]

Angela, díky za recept! V sezóně to určitě udělám!