Aromatické bobule a cuketový džem

Aromatické bobule a cuketový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
squash	1 kg
bobule	1 kg
cukr	1 kg
Zhelfix	1-2 ks
kardamom, badián, mletý anýz	1 lžička
kyselina citronová	1/2 lžičky
čerstvá máta	25-50 g

Metoda vaření

• Aromatický, voňavý, osvěžující džem. Příprava je velmi jednoduchá. Oloupejte cuketu, vyjměte semena z dospělého (pro mladé to není nutné), nastrúhejte.
• 
• Přidejte bobule. Mám směs žlutých a červených malin, angreštu a černého rybízu:
• 
• Přidejte Zhelfix v závislosti na jeho koncentraci. Mám 3: 1, tak jsem přidal 1 sáček. Pokud 1: 1 nebo 2: 1, potřebujete 2 sáčky. Můžete pouze pektin podle pokynů. Přidejte cukr, mleté ​​koření (předem je mletím v mlýnku na kávu), kyselinu citrónovou a nasekanou mátou, vše dobře promíchejte:
• 
• Nechte 30-60 minut dávat šťávu, znovu dobře promíchejte a rozšlehejte mixérem:
• 
• Zahřejte k varu a za stálého míchání vařte 5-7 minut. Nalijte do připravených sterilizovaných nádob, stočte a zabalte do vychladnutí. Voňavý osvěžující džem je připraven.

[Linadoc]

Linadocdíky za recept, určitě se o to pokusím.

Jsou cukety, bobule, jelifikace, do neděle nejsou žádné plechovky ... musíte to udělat!
Děkuji, Linochka!

A určitě to udělám. Jsou tam bobule, spousta cukety. Lino, dostaneš 3 čajové lžičky koření, každé za jednu, že?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka je s novým receptem velmi spokojená. Prostě nemohu ve své hlavě změnit tvrzení, že cuketa nemůže být chutná ve sladké verzi. Pokusím se změnit váš recept, díky

[Elena]

Elena, ket66co tam vyzkoušet? Je nutné to udělat!

žádné plechovky do neděle.

Lenok, banky jsou skutečné řešení!

koření 3 čajové lžičky, každá, že?

Irina, přesně tak! Dává takovou chuť! A pamatujte, čajové lžičky mletého koření!

cuketa nemusí být chutná, když je sladká.

Gal, jsou neutrální. Cokoli chcete, uděláte je tak. Ať už sladké, dokonce kyselé, dokonce slané, dokonce pikantní .... Jakékoli. Zde, s plody a mátou, jsou osvěžující!

Jako vždy, mistrovsky!

Záchranář cukety! Bylo jich málo, nyní jich je mnoho.
Lina, proč ne v mikro? Kvůli žloutence?

[Julie]

proč ne v micr? Kvůli žloutence?

Julie, udělal to ten rok v mikro, nelíbilo se mu to. Vaří se nerovnoměrně, musíte vypustit kapalinu, udělat to několikrát déle, protože vždy dělám velké objemy (rodina je velká). Polovina vitamínů zmizí, když to uděláte. Pak znovu sterilizujte ... A tak rychle, jednoduše, hodně, voňavě a konkrétně.

Přijměte hlášení, šéfe

No, velmi chutné! Navzdory mé nechuti k konzervám a zavařeninám.
Je to škoda, pouze anýz a máta jsou koření. Ale aroma!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenoku, chytrý a pracovitý! Dobrou chuť!

Dělám co můžu!
To je zajímavé! a chutné!
nyní zacházela se svými sousedy v zemi, takže nikdo ani nehádal bobule, o cuketách obecně mlčím, soused cítil mincovnu, ai když pochyboval.

Udělal jsem to
Cuketa, černý rybíz, kardamom a anýz (budu hledat badyán) a bez máty ..
A cukr 820 g



Děkuji, Lino, jako vždy, rychlá, chutná a zdravá!

[Kat]

Ooooh, Kat, jako vždy, chytrá holka!

úžasný recept! je prostě nemožné zastavit! Badyán opravdu nikde nenajdete, ale bez něj je to velmi chutné. můj manžel opravdu nemá rád konzistenci - stěžuje si na zrna. pravděpodobně je to cuketa. dobře, dobře, ale ke snídani mi to dokonale vyhovuje))
z různých druhů ovoce a bobulovin. tohle jsou jahody, včetně rybízu a jablek.

ale problém je - zásoby zhelfixu skončily. a obchod není ... koupil agar-agar. Linochka, můžeš mi říct, kolik toho mám přidat? a jak dlouho pak vařit?

[Evgeniya]

Evgeniya, agar-agar je jiný ... jelifikace na pektin, podívejte se na obchody s pektinem nebo quittinem

[Katko]

Katko, ani jeden, ani druhý.

[Evgeniya]

Evgeniya, Magnet nebo Pyaterochka mají obchody? viděl jsem je

[Katko]

Katko, zjevně musím jít do centrálních obchodů, protože dnes jsem byl v obou malých - nic jsem neviděl.

Ano, můžete také agar-agar. Na kilogram někde 2 lžičky. s vrškem, jen dobře promíchejte a nechejte bobtnat alespoň 30 minut. Lze míchat při zahřívání až do pyré. Vaříme 7-10 minut.

[Linadoc]

Linadoc, Děkuji mnohokrát! Zkusím to)