Dietní švýcarské kapustové zelí (recept na Steba DD1)

Dietní švýcarské kapustové zelí (recept na Steba DD1)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mangoldové listy bez stopek	15 ks
Telecí / mleté ​​hovězí maso / jakékoli mleté ​​maso podle chuti	500 g
Mrkev	1 kus, střední
Žárovka	1 kus, velký
Pepř	2 ks
Cuketa	1 ks, mléko
Rýže (pro uspokojivější možnost)	Volitelné, nelze použít
Česnek	3-4 hřebíček
Koření podle chuti
Rajčata uschlá s kořením	6-8 polovin

Metoda vaření

• Jako obvykle, během období zrání zeleniny začínáme hystericky: co dělat se sklizní?!
• Dávám vám do pozornosti velmi jednoduchý a rychlý recept na druhý chod nebo přípravu na zimu v mrazáku. Vím, že na fóru existují podobné recepty, navrhuji možnost pro tlakový hrnec Shteba.
• Telecí maso nasekejte ostrým nožem na mleté ​​maso nebo si vezměte hotové mleté ​​maso, které vám vyhovuje z chuťových nebo dietních důvodů.
• Sušená rajčata nakrájejte na malé kousky, česnek najemno nasekejte, přidejte k mletému masu.
• Dochutíme solí (já mám sůl s citronovou kůrou, nové koření, petržel, mátu), pepř, přidáme rýži (volitelně), necháme vyluhovat.
• Nakrájejte mrkev, cibuli, papriku na proužky, rozdrťte a nasekejte česnek, pošlete restovat v misce Shteba v programu „Pečení“ v rostlinném oleji.
• Cuketu nakrájejte na proužky.
• Protože zelenina v Stebe je solená, přidejte cuketu a počkejte, až cuketa změkne a zmenší se. To je nezbytné, aby se náplň plněných zelných rolí během tepelného zpracování příliš nezmenšila.
• Smíchejte zeleninové restované a mleté ​​maso.
• 
• Mleté maso zabalte do listů mangoldu. Pokud jsou řapíky křupavé, mírně je nakrájejte nožem.
• Do misky Shteba vložte plněné zelné závitky.
• 
• Nalijte vodu, vývar, rajčatový džus - podle vaší chuti. V mém případě je naplněna vodou.
• Přidejte koření podle chuti - mám vavřínový list, pepř, celý koriandr, sůl.
• Vařte na programu „Zelenina“ po dobu 10–15 minut, tlak 0,7. Po skončení programu jej můžete trochu potit, protože recept je na maso.
• 
• Podáváme se zakysanou smetanou.

Miska je určena pro

15 ks

Poznámka

Pokud používáte libové maso, nepřidávejte cereálie a nenechejte se unést hnědnutím, tento recept lze považovat za dietní. V době natáčení jsem měl možnost s rýží a podáváním s hustým sraženým mlékem. Někdy také přidávám do mletého masa ječmen, pšeničnou krupici nebo ji úplně vynechám.

Večer nechávám čerstvé mangoldové listy na stole, aby ztratily turgor a aby se kvůli tomu nemuseli zalít vroucí vodou. Pokud máte jiný algoritmus, použijte jej.

Zmrazím listové stonky a potom je použiji do polévky. Do plněných zelných rolád nepřidávám nádivku, protože pro mě to vypadá jako velmi červená řepa.

Pro zmrazování dělám to samé, jen jsem dal zelné rolky na podnos, zmrazil jsem to a pak jsem dal ledové zelné rolky do pytlů.

Ano, takové plněné zelí lze vařit v hrnci, bude také chutné. Ale právě v Shtebě se mi obzvláště líbí: díky tomu, že tepelné zpracování pod tlakem prochází časem rychleji, barva listu švýcarského mangoldu, červené pruhy jsou zachovány. Miska pro mou domácnost vypadá elegantněji a chutněji.

Dobrou chuť a dobré přípravy!

Podobné recepty

Švýcarské mangoldové zelí s kuskusem v multivarkě Redmond (Gala)

Řepa (kartinka)

Koláč se švýcarským mangoldem, sýrem feta a křepelčími vejci (pec na pizzu Princess) (Babuška)

[Tricia]

Tricia„Nasteno, díky za recept, právě jsem dostal zelený mangold, teď vím, co z toho udělám

[BabaGalya]

BabaGalya, pro vaše zdraví!
Po celou dobu jsme si natahovali mozek, kam připojit tento mangold?! A strčil do zvratů a koláčů. A pak přišlo období diety ... a ti, kteří neustále ztráceli, odmítli švýcarský mangold ve svých koláčech. Tak se zrodil masný a zeleninový recept na toto švýcarské zelí. V Shtebe trvá příprava několik minut. A dobře se chovají při mrazu.
A v zimě tak voní v létě!

My zůstaneme.

Nastya, dělám ty samé plněné zelné rolky ze švýcarského mangoldu. Můj manžel to má raději než zelí.
Ale na zimu nechám zmrazit listy a v zimě z nich udělám plněné zelí.
Výborně pro rozložení receptu.

[Tricia]

Tricia„Nasťa, děkuji za recept !! Miluji Mongolda!

Ach .. a kdo je ten mangold? ......

[Natalia-65, Natasha]

Natalia-65, Natasha, Děkujeme za zastavení!
Jsem napůl připravená plněná zelná roláda pro svého manžela - abych si mohla rychle připravit normální jídlo pro sebe. Samotné listy byly také zmrazené, ale nelze je normálně skladovat: po rozmrazení do nich nelze nic zabalit ... možná je nutné v nádobách, aby se nerozbily ...

Masinen, Masha, děkuji za pozornost věnovanou receptu! Je jasné, že je to elementární, a milovníky mangoldů ve dne s ohněm nenajdete - je to docela specifické.
Natusichka, to je zhruba řečeno červená řepa. Existují bílé a červené formy - světlé řapíky, zdravé listy lopuchu, chuť blízká řepě, ale neexistuje žádná kořenová plodina. V Rusku to nebylo tak dávno, co to začali pěstovat, v matčině dači vypadal jako salát před 10 lety. Roste svižně, list je bohatý. Ale náš to nemá rád jako syrový salát. Nebo si musíte vzít jen nejmladší listy. Takže s ním zkroutíme zelí, zatímco zelí je z dietních důvodů zakázáno.

Můj švýcarský mangold se rozrostl, ale co jiného dělat, kromě polévky a salátů, jsem nepřišel. Teď zkusím váš recept! Kromě toho můžete také zmrazit!

[EEV]

EEV, Evgeniya, Díky za zastavení!
Dostali jsme pro náš vkus velmi dobré plněné zelí. I když se mi to líbí více se zelím, ale když není kam dát švýcarský mangold, můžete ho použít také s mangoldem. U zelí je pak ještě celý rok před námi.

[Nastenka,]

Nastenka,děkuji za osvícení!
Jsem si jist, že se jedná o velmi užitečný produkt!
Ještě jsme se s tím nesetkali. Ale myslím si, že když to máte, pak to budeme mít. Koneckonců, řepa roste! No, to je řepa ....

Recept je pro mě nový. Anastasia, děkuji. Můj přítel pečuje khychiny s vrcholy. Už jsem na zimu naplnil celý mrazák. Včera kamarádka porodila dítě a až do posledního upékala koláče s velkým břichem, je nám jí líto, neříkáme to; ale snaží se o nás. Koláče jsou tak teplé, drahý. Ukážu vám váš recept, Anastasie, myslím, že se jí bude líbit.

Rád bych zkusil takový Holubchik, ale mnu nemá magold?! Věřím, že je to vynikající! Díky za recept, Nastenka!

Samotné listy byly také zmrazené, ale nelze je normálně skladovat

Nasťa, dávám je po částech do hromádky listů na listy a do tašky. Vložil jsem to do mrazničky bez skládání. A v zimě ji vytáhnu, nechám ji rozmrazit a otočím ji přímo na hromadu. Pokud se zdá, že jeden list nestačí, zabalím ho do dvou.

[Natusichka]

Natusichka„Neřekl bych, že mangold je nejpříjemnější zelenina, upřímně bych si ho sám nezasadil. protože se nám to dostalo do rukou a budeme z toho vítat lahůdky! )))

stánek, Díky za zastavení! Doufám, že vám recept přijde vhod!
Pokud je hodně mangoldu, můžete náplň zabalit do 2 listů, bude to trochu červené řepy, ale také chutné!
Je lepší samozřejmě tyto lopuchy nepřerůstat, mladší je odstranit, pak budou zelné závitky kompaktní a samotné listy jsou jemné chuti.

LoksaOksanchik, děkuji, že jsi se zastavil!
Neexistuje žádný mangold, ale způsoby jsou nevyzpytatelné! Najednou odněkud spadne a vy jste již vyzbrojeni receptem!

Natalia-65Natasha! Můj manžel je sakra mrznoucí žert! Jakýsi parazit ... jak to strčí něco z celé mužské síly, kterou si nevšimne, pak se mi ulomí uši, pak švýcarský mangold na prach, pak prasknou nádoby. Už s ním přísahám, jako poslouchám a snažím se být opatrnější. Ale...Nedávno jsem v této podobě vytáhl hroznové listy, které jsem místo dolmy musel udělat plněné zelí z mangoldu ...

[Nastusya!]

Nastusya! Super holubi! Jsem chard liu. Milost je pro tento nápad úžasná!

[Michaska, Irsko]

Michaska, Irsko, děkuji za pohled na Temku!
Recept je tak jednoduchý, že byla škoda ho šířit. Výsledek byl ale velmi příjemný. Takže jsem si myslel, že ten nápad může být pro lidi užitečný.