Kečup se švestkami v pomalém sporáku (vysokorychlostní metoda)

Kečup se švestkami v pomalém sporáku (vysokorychlostní metoda)

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčata	2 kg
Švestka	1 kg
Cibule	250 g
Česnek	1 ks. velký
Cukr	150-200 g (podle chuti)
Sůl	1,5 lžíce. l
Mletý červený hořký pepř	1 lžička / podle chuti
Bobkový list	2 ks
Hřebíček (rozdrtit)	4 věci.
Skořice (volitelně)	chuť

Metoda vaření

• Vynalezl jsem rychlý a snadný způsob vaření kečupu !! Jsem na sebe pyšný.
• Nakrájejte veškerou zeleninu (kromě česneku) a švestky (samozřejmě bez semen), jak chcete, vložte do pomalého sporáku a vařte 1 hodinu na mléčnou kaši / polévku / pečivo. Obvykle tento čas stačí. Pokud to nestačí, prodloužte postup. V misce nic nemíchejte !! Poté vypusťte výslednou kapalinu !! Je průhledný, téměř bezbarvý, ale samozřejmě je to šťáva z těch druhů zeleniny a ovoce, které se vařily. Proto je vhodný jako základna pro těsto, chléb a studené polévky, jako kapalina pro válcování okurek a rajčat atd.
• Opečte ovoce a zeleninu mixérem, přidejte všechno, všechno, všechno, vařte do požadované konzistence ... no, pak je vše jako vždy.

Miska je určena pro

plná mísa multivarku!

Čas na vaření:

2 hodiny

Program vaření:

multivark / sporák

Podobné recepty

Kečup „Domů“ (Elenka)

Kebab kečup bez starostí v pomalém sporáku (TATbRHA)

Kečup sladký (Exocat)

Vařila jsem omáčku tkemali ze žlutých švestek.


Červená by byla lepší.

[Tatyana]

Vynalezl jsem rychlý a snadný způsob vaření kečupu !! Jsem na sebe pyšný.

Tatyana, Gratulujeme ! Tuto radost a hrdost na sebe velmi dobře zastupuji! I já jsem jednou, asi před 30 lety, „vynalezl“ tuto metodu. A byla stejně šťastná. Nejde ale o to, ale o to, že od té doby byly nějaké omáčky vyrobeny jednou nebo dvakrát ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, velmi pěkná omáčka a dokonce lahodný vzhled! Žlutá barva švestek je pro něj dobrá.

lappl1, pro přívětivost! A jsem na tebe také hrdý!

Takže okamžitě vaříme švestky v mléčné kaši, nebo je přidáme později?

[Natka8]

Natka8,

Nakrájejte veškerou zeleninu (kromě česneku) a švestky (samozřejmě bez semen), jak chcete, vložte do pomalého sporáku a vařte 1 hodinu na mléčnou kaši / polévku / pečivo.

Všechno najednou - rajčata, švestky, cibule.

[TATbRHA]

TATbRHA, prostě magický způsob! Určitě to udělám! Skladovat pouze v chladničce?

Ne ne ne!!! Sbalte se jako obvykle. A "pod kožich", aby se ochladil.

Děkuji. Ve vlaku mi žena dala recept na kečup: rajčata 3 kg, švestky 1,5, cibule a jablka po 750, koření o chuti. Řekl velmi chutné

[Natka8]

Natka8, je třeba to zkusit. Ale ve skutečnostiE příští rok v létě. Jak rychle uběhlo léto ...
Pokud jde o chuť: chuť je samozřejmě do značné míry určována přísadami: hřebíček, zázvor, skořice, česnek atd ... A také - chuť švestek !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, udělal !!! Je to tak chutné, že i můj vybíravý zetě - absolutní pojídač masa - udeřil grilováním polovinu plechovky najednou a potěšil se! Velice vám děkuji za recept: růže: budete si muset udělat alespoň dvě záložky - 3 plechovky s hmotností 800 g a 1 půllitr z jedné - na jeden zub lidem! Jen se mi zdá, že to dopadlo trochu vodnatě. Po přidání musíme vařit déle, že? Aby to bylo silnější ...

Zkuste šťávu vypustit delší dobu - možná ji nalijte do cedníku a nechejte ji hodinu ... Více šťávy se spojí - bude silnější. Pro zahuštění můžete dále vařit v multivarkě s otevřeným víkem nebo na sporáku v teflonovém kastrolu bez poklice (pouze multivarkář nebo kastrol se síťkou nebo stejným cedníkem, zakryjte ho, abyste zabránili rozstřikování): kapalina se odpaří rychleji. Může být zahuštěno škrobem, jako v tomto kečupu (mimochodem, také jednoduché a chutné! Ani nevím, který je lepší).
Ano, vynikající, zejména s grilováním; můj manžel a já jsme stejní jedlíci masa jako váš zetě - potvrzuji !! Lahodné.
Pro vaše zdraví.

[TATbRHA]

TATbRHA, naléhavá otázka: můžete si ze zelených rajčat vyrobit plus švestkovou švestku?

Určitě můžete! Ze zelených rajčat bude chuť mírně odlišná od červených, ale sušené švestky zušlechtí každou chuť! Navíc vyvážte doplňky podle chuti. A získáte báječnou a nepopsatelnou krásu. Také mi na zahradě rostou sušené švestky, každé podzim s ním mluvím - děkuji za mnoho mezer.

Aha, už jsem udělal Mňam !!! Děkuji za recept - letos v létě jsem to už udělal 4krát! Loňské sklenice dokonale stály v bytě přímo na podlaze - dokud se nenajedly! Doufám, že také obstojí!

Bude stát, kam jdou!

Tanyo, zavíráme bez octa? Vařte po mixéru a je to? Omlouvám se, ne moc dobrý v točení

[Miláček]

Miláček„Omlouvám se, že jsem odpověděl až dnes: Byl jsem daleko od počítače. Ano, vařte po mixéru, srolovat horké.

Děkuji! Začnu zítra

Moc děkuji za recept, nemám karikatury, mám hp, ale zvládnu to.
Pokud jde o zahušťování, mohu nabídnout představu - samozřejmě šťávu před očištěním důkladně vypusťte, ale do složení můžete přidat i nějaká jablka, je tam více pektinu, protože zahušťovadlo bude fungovat (omáčku Krasnodar vyrábím již několik let, ukázalo se, že je velmi hustá).
A teď chci dělat se švestkami, tak jsem přišel k tobě.

Vítejte !!