Domácí cannelloni s mletým masem a houbami

Domácí cannelloni s mletým masem a houbami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pro Cannelloni:
Pšeničná mouka	400 gramů
Vejce	4 věci.
Sůl (podle chuti)	1 / 2-1h. l.
Kurkuma / paprika sladká pro barvu	volitelný
K plnění:
Mleté maso (mám vepřové / hovězí maso)	500 gramů
Tuřín cibule	1 ks.
Cuketa	1 kus (ne velký)
Žampiony	300-400 gramů
Sůl, pepř, koření	chuť.
Pro bešamelovou omáčku:
Máslo	50 gramů
Mouka	2 lžíce. l.
Mléko	750 ml.
Sůl, pepř, muškátový oříšek	chuť
Dodatečně:
Rajče	1-2 ks
Strouhaný sýr	100-150 gramů

Metoda vaření

• Nabízím lahodné a uspokojující jídlo!
• Takovýmto pokrmem můžete potěšit své blízké a také sloužit na slavnostním stole!
• Vaření není snadné a rychlé, ale stojí za to.
• Pojďme tedy začít.
• Nejprve těsto promícháme, udělám to v HP v režimu „Pelmeni“. Během hnětení možná budete muset přidat trochu vody, protože mouka je pro každého odlišná.
• Přidal jsem trochu, zjevně je moje mouka příliš suchá.
• Hotové těsto přikryjte a nechte odpočinout a „nabrat“ sílu!
• 
• Zatímco těsto odpočívá, připravte si náplň:
• Nakrájejte houby a smažte na 1/2 cibule.
• 
• 
• Cukety nebo rošt, nebo jako já, smíchejte s vejcem, cibulí a kořením v mixéru.
• 
• Smíchejte mleté ​​maso, cuketu, houby, sůl a koření.
• 
• Náplň je připravena.
• 
• Připravíme bešamelovou omáčku.
• Na radu Helen Tim v receptu na lasagne (pro které má obrovské milosrdenství) jsem omáčku částečně uvařil v mikrovlnné troubě.
• Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a vše trochu opečeme.
• 
• Nalijte 1 sklenici mléka do vhodné mísy, přidejte mouku a máslo a metličkou dobře promíchejte.
• Poté jej po dobu asi 1 minuty odešlete do mikrovlnné trouby na plný výkon.
• Nyní přidejte zbývající mléko, koření, vše dobře promíchejte a znovu v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut, v procesu, který musíte míchat, každých 30-50 sekund, protože hmota před našimi očima zhustne. Nakonec by omáčka měla téměř vřít.
• Moje hotová omáčka vyšla hladká a hedvábná.
• 
• 
• Můžete také vařit na sporáku, vyberte si, jak chcete.
• Chcete-li sestavit celé jídlo, musíte také nakrájet rajčata na plátky, nastrouhat sýr.
• Vaření cannelloni:
• Štěstí, kdokoli má listovač těsta, mám, takže sestavení pokrmu trvá 20 minut.
• Hotové těsto vyvaříme, vyválím na 1-3-5 (mám Markato-Atlas), nakrájíme na obdélníky o velikosti 8x10 cm, na každý čtverec dáme výplň z masa a hub, stočíme do tuby.
• 
• 
• 
• 
• Na dno dáme nasekané rajče ve formě, ve které budeme péct naše cannelloni, potom cannelloni, vrch a boky vymastíme rostlinným olejem, aby se neslepily. Je lepší, když všechny trubky zapadají do jedné vrstvy.
• Navrch dáme omáčku a posypeme sýrem.
• Pečeme cannelloni v troubě předehřáté na 180-200 * po dobu 25-30 minut, dokud nezlatnou, chutnou krustou!
• 
• 
• 
• Lahodné, vydatné jídlo je připraveno!
• 
• Pomozte si svým zdravím, vše dobré!
• 

Poznámka

Budu rád, pokud se vám recept líbí a rozhodnete se ho uvařit!

Recept je sledován na webu, autorské vášni 1963, s mými malými změnami, pro které je skvělá!

No, konečně, omráč se! Je to ještě pohodlnější než plnění hotových trubek.
Výborně, Ksyunchik! Skvělý nápad.

[Elena Tim]

Elena Tim„Děkuji Helen za pozornost!
Pomozte si, než všichni sní!

Upřímně jsem nekoupil hotovou nikadu, jak těžké pro mě bylo představit si, jak je nacpat ..

A stále máte velké poděkování za omáčku v mikrovlnné troubě

Ano, to není otázka, hospad ...
Pro vaše zdraví.

Jdu s duchem do tvého Lasagne, abych potěšil mé chlapce!

Oooh, madonna mia!))) Velmi chutné, určitě udělám domácí cannelloni

Ksyushenka, no, vlastně !!!
Neexistují žádná slova, protože některé emoce zůstaly.
Nevyřčená krása s lahodností !!!
Sedím a lízám si rty jako kočka na zakysané smetaně!
Nebudu slibovat, že budu vařit, ale budu komunikovat a pokusím se je vařit!

[julia_bb]

julia_bbJulie, děkuji za laskavá slova!
Budu rád, když to uvaříte!

Přidáno čtvrtek 24. listopadu 2016 14:02

Rituslya, Chválil Rituel, díky!
Všechno tam není tak komplikované, psal jsem déle, než jsem vařil, budu rád, když uvaříte všechno!
Je to vynikající, velmi!

Páni, kam nepůjdete - mistrovská díla - labužníci

To je tak krásné! Vzal jsem to do záložek. Mám také rohlík na těsto))) Budu muset vyzkoušet recept! Dík!!!

[Galeona-6]

Galeona-6Helen,Ahtuba, Marisha, děkuji děvčata za pozornost a laskavá slova!
Budu rád, pokud se vám recept bude líbit!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrovské poděkování za zajímavý recept, určitě to udělám, i když by to mělo být chutné bez hub

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya vždy ráda potěší!
Myslím, že houby nebudou!
Počkám na dojmy ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jaká mistrovská třída !!!
Soutěžní vítězství

[Podmosvichka]

PodmosvichkaDěkuji Lenus!
Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo!
A nezúčastňuji se soutěže ...

Ksyushenka, jak báječný, velmi chutný, jaký jsi skvělý člověk, co jsi udělal a sdílel recept. ... Dík !

Ksyusha, skvělý nápad! Beru to na vědomí

[Gaby]

Gaby, Vikulya, KaraIrishik, děkuji, děvčata, jsem rád, že se vám recept líbil!
Jsme rádi, že jsme propadli!

[Trishka]

Trishka, velmi zdravý recept! Dík! : rose: Tady je další seznam přání, který jsem hodil - rohlík na těsto ..... Nyní se na ně musíte blíže podívat)))

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena, děkuji za pozornost, jsem velmi ráda!
A pokud jde o „seznam přání“, ano, tady na Xn s tím rychle „onemocníme“ a nemoc nelze vyléčit ...

Sám jsem tak nemocný

Ksyusha a jak mi chyběl takový recept
Dostal jsem malého slona, ​​ale není na to žádná cannelloni tryska ... Vylezl jsem hledat, jak je zatloukat, ale narazil jsem na tvou krásu.
Děkuji drahá

Děkuji drahá

Nemáte zač, vařím těsto a zbytek, ale stojí to za to.

Jaký skvělý recept - vše bylo vytvořeno pro náš vkus! Ksyusha, vzala to a určitě to uděláme!

Jaký skvělý recept - vše bylo vytvořeno pro náš vkus! Ksyusha, vzala to a určitě to uděláme!

Olya, budu ráda, pokud se ti bude líbit!