Lagman se zelím

Lagman se zelím

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřová žebra	1 kg
brambory	1 PC
cibule	1 PC
solené (zelí) zelí	400 gramů
těsto
vejce	5 kusů
mouka	3 sklenice
sůl	1 lžička

Metoda vaření

• 	Žebra nakrájejte na malé kousky.
  	Smažte na oleji do zlatova.
  	Přidejte brambory, smažte 5 minut.

  	Přidejte cibuli, smažte 5 minut.
  	Pak zelí. Tentokrát jsem si koupil zelí, obvykle ho vyrábějí moji rodiče, a já ho beru.
  	Přidejte rajčatovou pastu jako poslední.

  	Smažte s rajčatovou pastou několik minut, aby vše nabralo krásnou barvu.
  	Vše přeneseme do tlakového hrnce, do programu přidáme vodu a maso na 20 minut.
  	Začneme vaječné těsto. Vždy to dělám v poměru 1: 3. Například 1 šálek vajec na 3 šálky mouky.

• 	Rozbalte, nakrájejte a vyjměte, abyste uschli.
  	V tlakovém hrnci vypusťte páru, přidejte mouku, aby se omáčka zahustila.
  	Současně vařte nudle

• Podáváme vše společně. Obvykle jsou všechny nudle rozloženy na velkou misku, na nudle jsou žebra s omáčkou. A uprostřed velkého stolu, aby se na něj všichni dostali.
• Dobrou chuť každého.

Poznámka

Když jsme se poprvé setkali, s tímto pokrmem zacházela moje tchyně. A jak se ukázalo později, toto jídlo je vždy na slavnostním stole. Prarodiče mého manžela jsou Němci, kteří byli před Velkou vlasteneckou válkou přesídleni z Ukrajiny do Kazachstánu. Babička si nepamatovala, jak se toto jídlo zrodilo, ale bylo to oblíbené jídlo mého dědečka. Po narození mé tchyně opustil můj dědeček rodinu pro jinou ženu. A jídlo zůstalo. Babička je pryč, matce manžela je 67 let a lagman jako vždy na dovolené vábí pachy.
Vyzkoušel jsem mnoho variant lagmanu, ale takto vařím doma. Toto je nejchutnější volba.

Lagmana jsem nikdy nevařil. Je třeba to zkusit.

Je třeba to zkusit.

Nataši, zkus to, je to velmi chutné.

[olgea]

olgeaupřímně řečeno? Zpracování nudlí mě zpomaluje. Jsem líný. V mládí jsem studoval, teď se toho potíží bojím.

Zpracování nudlí mě zpomaluje. Jsem líný.

Pekárna mi přinesla těsto za 15 minut. Manžel vyválil těsto vyválením a také ho nakrájel tryskou z lisu na těsto. A pokud se opravdu zdráháte nepořádek, můžete si koupit hotové džusy.

[olgea]

olgeaOlga, skvělý recept!
My Liu Lagman .., ale nejedli jsme zelí, určitě se ho pokusím uvařit!
Děkuji, určitě!
Pravděpodobně si nudle nevyrobím sám, nemám moc těsto vařit, koupím si ho ...

[Ksyusha]

Ksyusha, dík. Oh, samozřejmě, také bych se nikdy nezavázal vyrábět nudle rukama, nemám dost síly na hnětení knedlíků, ale s pekárnou a vyvážečem těsta je to tak krásné.

A mluvím o stejné věci, takže co budu dělat s tím zakoupeným a potřebuji také kvasit zelí, stále se nedostanu na trh ...

A kterou koupit? Makfa míval nudle pro lagmana, možná teď, ale už jsem dlouho nepotkal.

A kterou koupit?

Ano, pro lagmana existuje makfa, Rolton ano, ale zdá se mi, že nyní mají všechny značky džusy.

a stále musíte kvasit zelí, stále se nemohu dostat na trh.

O to jde, ale moje ruce vůbec nedosahují zelí. Buď to koupím, nebo si to vezmu od rodičů.

Choi, děvčata, jste všichni líní. Kupují zelí. Pokud je na HP tolik dobrých receptů na kvašení

Nebudu naznačovat, i když každý ví, o co jde můj

bylo možné připravit sklenici.
Ti Trishkina a Begemotik v nudlových listech se neřezávají přímo na vapchu.
Olgin recept je snadný a skvělý. Podle našich představ.Vezmu to na vaše záložky.

[Olya,]

Olya, tak chutné! Z jednoho přečtení receptu již začíná slinění.

Vyživoval jsem zelí, miluji lagmana. Takže co do záložek. Udělám to o víkendu. Zkoušel jsem různé lagman, ale tento není. Budu se zlepšovat

i když každý ví, že je můj

Ira, tvůj recept je dlouho v mých záložkách, ale nevím, co dělat s rukama, nedosahují zelí a to je vše.

Vezmu to na vaše záložky.

Děkuji, jsem tak ráda.

Olyo, jak chutné!

Mang, je to velmi chutné, zkus to. Děkuji.

Budu se zlepšovat

Rita, počkám.

Jsem hustý a stále nevím, co je lagman. Ale s takovou mistrovskou třídou, Olgo, už to vím

už vím

Skvělý. Děkuji, jsem tak ráda, že se mi recept líbil, nechte ho zakořenit.