Teplý játrový salát

Teplý játrový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
vařená játra (drůbež, vepřové nebo hovězí maso)	300 gramů
syrová mrkev	300 gramů
cibule	300 gramů
rostlinný olej na smažení	chuť
cukr	1 čajová lžička
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• S proporcemi je vše jasné - 1: 1: 1.
• Vařte játra (mám kuře), nakrájená na proužky.
• Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
• Cibuli nakrájíme na proužky.
• Smažte cibuli na rostlinném oleji do zlatova. Nakonec posypeme cukrem a chvíli hoříme. Vyjměte z pánve na talíř.
• Na stejné pánvi trochu mrkev osmahněte. Dochutíme solí, přikryjeme a dusíme na mírném ohni do měkka.
• Poté do mrkve přidejte cibuli a připravená játra. Dobře promíchejte, upravte množství soli, pepře. Zakryjte a nechte vařit.
• Podávejte teplé, takže nebude mít chuť rostlinného oleje.
• V ostatních věcech je to otázka vkusu.

Miska je určena pro

volitelný

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

talíř

Poznámka

Můj manžel to má rád s pohankovou kaší.

Játra s mrkví jsou vždy vynikající.
S mrkví je všechno velmi chutné.
Dělám také salát s hovězím srdcem, mrkví a smaženou cibulkou. Oblečený s majonézou. Identita je úžasná.
Lenusiku, máš skvělý salát!

Jíst na zdraví
To je možné v noci

Jo, v noci vždy chutná lépe.