Rolka s lososem a krevetami v šunkovaru Tescoma

[Dobrou chuť!]

Rolka s lososem a krevetami v šunkovaru Tescoma

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Salátové krevety (oloupané)	400 g
Losos	400 g
Tilapie	400 g
Olivy	60 g
Sůl	13-15 g
Cukr	1 lžička
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
Sušená zelenina (kopr, petržel)	0,5 lžičky
Želatina	15 g
Pepřová směs (mám 4 druhy)	štípnout

Metoda vaření

• Pravděpodobně mi nadáte za vysoké náklady na recept, ale věřte mi, že výsledek bude stonásobně odměněn za veškerý čas a vynaložené peníze!
• Prostě jsem si nemohl pomoct, ale sdílet s vámi tuto lahodnost!
• Recept je převzat z videa pro výrobce šunky Redmond. Jen jsem upravil počet ingrediencí tak, aby vyhovovaly Teskiy.
• Rozmrazte krevety a tilapii a lehce vymačkejte. Ze 400 g mražených krevet a tilapie je výsledek 315 ga 365 g.
• Lososa nakrájíme na plátky asi 3 x 3 cm. Tilapii necháme projít mlýnkem na maso s jemnou mřížkou nebo ji rozdrobíme v mixéru do kaše.
• Vložte všechny přísady do velké misky.
• 
• a důkladně promíchejte ručně. Mixér zde není nutný, jinak se losos jednoduše rozpadne na malé kousky.
• Mleté maso přemístíme do baňky se šunkou a podusíme ji lžící nebo špachtlí.
• 
• Nyní zavřeme víko, několikrát stiskneme červeného pasáka a dáme jej buď do ledničky, nebo jako já, necháme na stole (samozřejmě ne přes noc).
• 
• Nenechávám to dlouho stát, asi hodinu stojím a nechám vařit.
• Vezmeme si kastrol o výšce asi 14-15 cm, položíme do něj šunkovač a zalijeme studenou vodou tak, aby nedosahoval asi 1 cm růžového okraje.
• 
• Přivedeme vodu na teplotu 75 ° C a načasujeme ji. Moje role byla vařena při teplotě 75-76 ° C po dobu 1 hodiny 50 minut.
• 
• Nechtěl jsem to sušit při vysoké teplotě, tak jsem se rozhodl, že je lepší dusit delší dobu při nízké teplotě, ale šťáva zůstane zachována.
• Na konci doby vaření šunku necháme vychladnout ve studené vodě. Voda by měla být stejná jako při vaření, aby se nedostala dovnitř šunky. Po 30-40 minutách vyjměte šunku z vody, otočte ji a vypusťte přebytečnou šťávu vytvořenou uvnitř otvory ve víku. To je ono, můžete šunku dát na několik hodin do ledničky, dokud roláda úplně nevychladne.
• Rada: pokud se vaše role najednou zasekne uvnitř baňky, pak příliš netáhněte, jednoduše se vytvoří vakuum. S ostrým koncem teploměru jej lehce pískujte mezi masem a zdí, tiše se rozdrtí a vy ho můžete pomalu vytáhnout. Baňka zůstává obecně čistá, nic nezaseklo, pouze mastné a to je vše.
• Víte, co se mi líbí na šunce a houskách od Tescoma? Skutečnost, že vždy dopadnou tak hladce a rovnoměrně! Vždy!!!
• 
• To jsem udělal:
• 
• Role je něžná, šťavnatá a doslova taje v ústech. Jediné, co jsem se pokazil, bylo, že jsem dal méně želatiny, než bylo potřeba, i když to není poprvé, co jsem připravoval takovou rolku. Tentokrát jsem to však zkazil přidáním 200 g filé z tresky. A veškerá ušlechtilá chuť upadla do zapomnění. Ukázalo se, že ani to není obvyklý rybí nesmysl. Je to jen to, že nemám moc rád ryby, takže se snažím vařit je buď velmi chutné, nebo vůbec ne!
• Tato role se tedy ukázala jako velmi chutná, opravdová pochoutka!
• Podívejte se, jak je to šťavnaté!
• 
• Dobrou chuť!
• 

Poznámka

Nedoporučuji vám nahradit lososa růžovým lososem, lépe pstruhem. Tilapia ... ani nevím, možná pro mořského vlka ... Ale prostě ne pro tresku a podobně! Proč kazit tak vynikající chuť!

No ty, matko, dej ...
Pojďte příště s lanýži a mušlemi (stále tam máme více pochoutek), zatímco já ležím s pattalem, počkám .. proč dvakrát omdlít

No Lenka, no, vynálezce! Dlouho jsem vydržel, smál se z křoví vaší psychóze nad šunkou. VŠECHNO!!! Teď ji také chci! Dokončil jsem to ... tímto receptem.

Dívky, dokážete si představit, co tento Tescoma dělá !!!
Aniž byste zasáhli prst, dostanete pochoutku za pochoutkou. Já sám jsem lehce omráčený! Je pravda, že mě tato šunka opravdu nepřekvapila, protože jsem ji už na Nový rok vařil v Rediku. Ale stále je hezké, že výsledek je tak skvělý!
Ksyusha, Galyun, děkuji!

Leno, nemám ráda šunku a klidně jsem četl o tomto shunko / drtiči. Ale tady, všechno !!!! Miluji ryby! Jaký úžasný recept! Bravo!!!!

Leno!

Tanya, díky!
Ano, skoro jsem zapomněl, GRATULUJEME NA MEDAILI !!!

[Vitalinka]

Vitalinka,

No, cokoli .. To je rychlost !!! Jako přeplňovaný motor na jednom místě.))))

Leno, to je ono! Byl to kontrolní výstřel do hlavy! Udělali jste tak lahodnou pochoutku!
Teď už určitě takovou Tekku chci, ale byl jsem si jist, že ji nepotřebuji. Naivní ...

Lenka, jsi chytrá !!

[Elena Tim]

Elena Tim, To je skvělé!!! Chci ... Chci ... Chutné .... Chutné ... Kde je moje Teskoma? !!!!

Wah, wah, wah !!!!!!!!!
Žádná slova, žádné emotikony, žádné slintání, zůstaly jen citoslovce !!!!!!

Tato nádherná rybí verze mi také zráží v hlavě - prodávají se stejné role červených ryb a makrel. Stačí tomu říkat šunka Pamatujte, ve Voinovichově knize „Moskva-2042“: šunka z lisované rutabagy byla odtržena. Ale máme jinou situaci, všechno je s námi velmi chutné a praskne to jen do žaludku. Ale podle mého názoru stále není šunka.

[Melanyushka]

To je rychlost !!! Jako přeplňovaný motor na jednom místě.))))

Aha, snědl jsem tvoje sazenice a nepřestanu ztrácet!

ale byl jsem si jist, že to nepotřebuji.

Melanyushka, Děkuji! Potřebné, potřebné, neváhejte!
Naše Mashunya se zdála spřátelila s Belobokou, ale někde vykopala Teskomochku!
Ano, Mashun?

Lenka, jsi chytrá !!

Děkuji drahá!!!

Elena Tim, to je super !!! Chci Chci ...

Marinka, díky! Chcete, chcete! Nepřestávej! To je tááák super věc !!!

Mimochodem, všechno od mastných ryb je velmi užitečné, dokonce jsou zahrnuty i některé diety (nedávno jsem z těchto pozic vše hodnotil).

Anh, také jsem přemýšlel, jak zavolat ... A můj manžel mi řekl, že to není šunka! Rozhodující bylo, že ve videu k Redmondské šunce se toto jídlo nazývá šunka. No, napsal jsem.
Přemýšlíte, že to přepíšete na roli?

Takže, pane, je to pro mě zajímavé, ale kde je moje osobní poděkování veřejnosti za to, že jsem Lenku povzbudil k možnosti ryba?
zkusil jsem házel nápady, a všechny vavříny tomuto shankaru!?!
Kde je spravedlnost?
Lenk a Lenk! Je čas, abyste změnili klikuha na Lenka-Shinkarka.
Samozřejmě si myslel, že jsem tak závistivý?
No, je toho málo. Co?

Anh, také jsem přemýšlel, jak zavolat ... A můj manžel mi řekl, že to není šunka! Rozhodující bylo, že ve videu k Redmondské šunce se toto jídlo nazývá šunka. No, napsal jsem.
Přemýšlíte, že to přepíšete na roli?

Pravděpodobně bych přepsal. Tady jste dokonce volali skopové maso a tady obecně rybu. To nebude méně chutné.

Pravděpodobně bych přepsal.

Oznámení! Již válcované! Vše je v pořádku?

Zkoušel jsem, hodil nápady a všechny vavříny na tuto stopku!?!

Ne, nebylo příliš líné hledat váš příspěvek?! Nakonec Nadybala! A to vše pro slávu!

a kde je moje osobní poděkování od veřejnosti

Olga, moje osobní DĚKUJEME !!!

Mimochodem, všechno od mastných ryb je velmi užitečné,

Jo, sám miluji tu tlustou. Pravděpodobně je to téměř jediný případ v historii dietetiky, kdy jsou mastné zdravé!
Moje ryba je halibut, losos, jeseter a ... ... kaviár beluga! Sakra, tohle je vynikající RYBA !!!

Mistrovské dílo))) Dokážu si představit, jak je to chutné))) Lena, jsem do tebe blázen a do tvých výtvorů)))

[Sivana]

Mistrovské dílo))) Dokážu si představit, jak je to chutné))) Lena, jsem do tebe blázen a do tvých výtvorů)))

Odpadnout! Po takových slovech chci jen udělat něco jiného!
Sivana, Děkuji mnohokrát! Jsem velmi rád!

Leno, opět moje potěšení a respekt. Pravděpodobně máte motor, víte kde. V noci nespíte, přes den spíte - a zvládnete všechno. Představte si, jak moc vás Timon miluje

[Elena Tim]

Elena Tim, věc !!!!!!!! Spěchal jsem pro ryby! Už tři dny přemýšlím, že něco takového udělám, a tady je recept nádherně připravený !!! Děkuji!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ještě jednou moje potěšení a respekt

Lyudochka, děkuji, druhh!

Představte si, jak moc vás Timon miluje

Přesto by! Schaub, tak jsem žil!

Spěchal jsem pro ryby!

Pojď Pojď! Hodně štěstí!
A děkuji!

Vypusťte hlavu! Už nemám co říct ...

Respekt Lenka, schvalujeme ve všech ohledech!

[Tashenka]

Tashenkaa nic víc k tomu říci! A tak je vše jasné! Děkuji!

schváleno ve všech ohledech!

Super, že, Irku? Taky to mám rád! Děkuji!

Lenku, ty jsi už jedl šunku, že? Pravděpodobně nezůstal kousek ... Ooh, žroutku ...

Chuuuuchut odešel.
Zítra dám nový.
Podle mého názoru jsme za celý život nejedli tolik šunky jako v poslední době!

Myš a myš, a nejíš šunku, že?

Oprava je moje, můj výrobník šunky je někde pohřben ... Teď jím tapety, dlaždice a sádrokarton a trochu více tmelu ..

Leno, moje pinč už vypadla ... ty ... máš čas tohle všechno sníst, hm? Volám do svého obchodu ...
Karoch, vzal jsem si lístky, po hodině a půl sedím ve vlaku a vidím tě, pomáhám Eleniným dílům Shishkina Tim zničit))))))) A toho se nezbavíš!

Ty ... máš čas to všechno sníst, hm?

Ta samá polovina zůstala, tilka pro sebe.

Sedím ve vlaku a vám, pomozte

Proč ho obtěžovat? Vepřové sádlo!

hrantsyuzsky ...

Toto pravopis si musíme pamatovat! Ukázalo se to úžasné!

Otmazalas, tvá duše je schira, vždycky taková s přáteli, že? Můj manžel ještě neviděl ty obrázky .... a on je pořád ten červený rytec, určitě mě přiměje, abych ho vzal na ochutnávku do Moskvy (a je mi jedno, že máš klobouk nalevo), najdi šunkovač a nýtuj je bez zastavení .. A vy jste vymačkali tu maličkost ...

Lenok, ale vážně, budu souhlasit s mnoha dívkami: jste chytří, vždy jsou takové recepty upřímné a rafinované zároveň)
.... Váš muž má štěstí ...

A vymačkal jsi tu maličkost ...

Lituji toho! Jen se zmenšuje!
Lilyok, děkuji, drahá, za laskavá slova! Vůbec plachý!

ah, ah a ah! jak krásné a chutné!
ani já, vůbec ne rybí kreveta, bych takové dobroty neodmítl.
Helen je jako vždy nahoře!

Role je prostě třída. Zdá se, že nastal čas otestovat mé svědectví.

přepsat na roli?

Vypadá to jako rybí terina vařená ve vodní lázni.

Přesto to není role. Rohlíky se připravují buď z jednoho zkrouceného kusu s náplní, nebo je mleté ​​maso alespoň formováno do spirály ve formě rohlíku.

Rozhodně ne šunka!

Nakonec nervózně kouřím a mlčím, i když nekouřím a nemůžu mlčet.

Vypadá to jako rybí terina vařená ve vodní lázni.

Přesto to není role. Rohlíky se připravují buď z jednoho zkrouceného kusu s náplní, nebo je mleté ​​maso alespoň formováno do spirály ve formě rohlíku.

Rozhodně ne šunka!

Ne, ne terina.
Teriny dostávají své jméno z názvu obdélníkový žáruvzdorná forma s víkem, ve kterém se vaří. Teriny jsou původem z Francie, i když v dnešní době tento způsob přípravy masových bochníků najdete nejen ve francouzské kuchyni. Teriny mohou být maso, ryby nebo zelenina.

Vypadá to, že Lenchik s námi vytvořil nové jídlo a analogicky s hybridem knedlíků a uzenin - perdelki, lze tomuto jídlu dát jméno, například vet-rin-a nebo ter-chin-a.

Přesto to není role. Rohlíky se připravují buď z jednoho zkrouceného kusu s náplní, nebo je mleté ​​maso alespoň formováno do spirály ve formě rohlíku.

Rozhodně ne šunka!

Ano e-moje! Znalci, sakra, rozvedení! Jak mu teď mohu zavolat?
Proto, když se řekne „kuřecí rolka“, každý okamžitě pochopí, že mluvíme o lisovaném kuřecím masu, i když to není rohlík, ale vyrobený na kousky?! Proč to bylo tak napjaté s rybami?
Co dělat?

Nemůžu být zticha.

Pralno, nenechávej si to pro sebe! Luchche, dejte nám jméno!

Vypadá to, že Lenchik s námi vytvořil nové jídlo a analogicky s hybridem knedlíků a párků - párky, 3 * JOKINGLY *

Ach rzhunimagu, je to super o prd ...

Luchche, dejte nám jméno!

Neinspiroval mě?

Lenchik s námi vytvořil nové jídlo

Ano, byl jsem tak kreativní!

toto jídlo může být pojmenováno, například mokré-rin-a nebo ter-chin-a.

Aha, a dalších padesát stránek k vysvětlení pro takové zvíře!
Ach, nebylo, řeknu: „Klobásový odpad s lososem a krevetami“! Co je to?

... nebo vidlák sardinka ...

Můžete se soustředit na její nejasný původ? Rybí předkrm (veganská šunka)? To už myslím vážně. Pokud uvedete šunku v uvozovkách a vysvětlíte její složení ryb, neměly by být žádné otázky

Ach rzhunimagu, je to super o prd ...

Také se mi to líbilo! Škoda, že není co aplikovat!

Pokud uvedete šunku v uvozovkách a vysvětlíte její složení ryb, neměly by být žádné otázky

Takovou myšlenku jsem měl, Anh. Stačí uvést šunku do uvozovek a je to. Ale úplně jsem na to zapomněl. Potom musí být jehněčí přejmenováno ...
No tak, fíky s ním, s touto rolí. A tak každý chápe, co to je!
Blinsky ... nebo je to pravda, nazývat všechno šunkou v uvozovkách?

Potom musí být jehněčí přejmenováno ...

Jehněčí, alespoň z masa. A všechny ostatní možnosti, pokud ne v uvozovkách, vyvolávají vzpomínky na „Moskvu 2042“. Mimochodem, z nějakého důvodu jste nereagovali. Nepamatuješ si tento okamžik, nebo jsi to nečetl?