Čaj s dlouhým kvašením "Jablko-šalvěj sonáta"

Pokud existuje příležitost sbírat kalinu, doporučuji s ní připravit čaj, ale ne moc, vyzkoušet. Možná se vám to nebude líbit.
Nebudu popisovat chuť, protože nevím jak, a můj vkus je zvláštní.

[Volodislavir]

Volodislavir, Zřídka čistím. Většinou jsou směsi, včetně listů kaliny, v některých, ale neznám čistou chuť. Možná ano, děkuji za doporučení!

Proč čistit?
Jabloň + šalvěj + kalina.
Zeptali jste se mě na další téma?

Čas plynul, hned jsem si nepamatoval.

[Volodislavir]

Volodislavir, Yuri K., takže se také chci pokusit přidat kalinu pro vzorek. Ve vesnické zahradě mám neobvyklý kalina. Bobule není červená, není oranžově červená a není světle červená, jak vidím u ostatních. A ... temné jako třešeň. Velmi chutné. Vůně je stále živá, jasná. Usínám s cukrem, fermentuji a v zimě ho přidávám jako sirup do vody. Je pravda, že piji jen já. Celý zbytek mého viburnum „páchne“.
List se pravděpodobně rozpadá, že?

List se pravděpodobně rozpadá, že?

Už si nepamatuji. Zdá se, že ne.
Udělal to však jako Ivanův čaj, aniž by zmrzl a roloval v mlýnku na maso. Podle klasiky potřená rukojetí.

Celý zbytek mého viburnum „páchne“.
List se pravděpodobně rozpadá, že?

Tady ve směsích jsem si nevšiml „zápachu“. A nashromáždil jsem malou fólii na směsi, jen kvůli hypersuchosti, křehkému listu, vůbec žádné šťavnatosti. Ležel jsem na vadnutí, takže každou půlhodinu jsem to rozvířil, suchý, nemůžete pochopit, zda vadne nebo vysychá)
Vůbec se mi nelíbilo, že jsem dělal

[Yuri K.]

Yuri K.„Mám také nejnovější podzimní listí. Nechtěl jsem je „uschnout“. Hodil jsem to do mrazáku. A když to rozmrazila, rozvířila to tak, aby listy vyschly do té míry - „mokré, ale nelepí se na ruku“

[Raduška]

Raduškaa léto se příliš nelišilo od podzimu, pokud si pamatuji) V této sezóně bude nutné se na tuto záležitost podívat blíže)
Už jsem připravil plány, vozík a malý vozík se u nás prudce zahřály, na další měsíc a ...

Zde se prudce oteplilo

my také. Druhý den +18 odpoledne. Ale sníh stále leží. Kůra je tak ... silná. Je pravda, že slibují déšť. Takže to vymyje.
I já mám plány ... GOMADIE)))
Je mi upřímně líto, že jste olše nenašli! Tak báječný!

[Raduška]

Raduška, ne, no, ne, a to je vše. Druhý den jsme se speciálně vydali na břeh řeky, abychom hledali olše a sbírali javorový džus. Sbírali šťávu, olše, dokonce i síru - nenašli ji. Ale máme hodně osiky, topolu a jilmu.

Můj nový časem prověřený recept

Fermentovaný čaj „Autumn Breeze“ z listu lesních ostružin (Jurij K)

Prosím, řekněte mi, vážení čajovníci, je možné použít šalvěj ze zahrady zasazenou ze semen?

[Zlatuška]

Zlatuška, Akakzhezh! Na co ho tedy zasadit? No na lek. surovina je čirá, je nutná. A na čaj, ah-ah-ah, jak dobře ho můžete použít, tak to uděláme.

Děkuji mnohokrát)

[Zlatuška]

Zlatuška, přesně podle receptu se někdo pokusil, špatný účinek. V jiných variantách je to pravděpodobně možné, ale ne všechny druhy se zdají být chutné.

Yuri K, díky, budu experimentovat.

Bohužel nemáme šalvěje. Pouze zeleninová zahrada ne vždy roste. Letos zůstal pouze jeden keř, zamrzlý. A to nelze srovnávat s krymským svobodným mudrcem. Takže si na ten čaj jen olíznu rty.

A to nelze srovnávat s krymským svobodným mudrcem. Takže si na ten čaj jen olíznu rty.

Toto není krymský poddruh
„Doba květu a plodů: Květy v červnu až srpnu; plody dozrávají v červenci až září.
Životnost: Vytrvalá rostlina.
Místo výskytu: Mudrc stepní žije v stepích, na suchých loukách, na okrajích lesů, na okrajích silnic a polí, na pustinách, v blízkosti obydlí.
Rozšíření: Evropské druhy vstupující na východní okraj areálu do západní Sibiře a severního Kazachstánu. U nás roste v jižní polovině evropské části, v Kaukazsku, na jihu západní Sibiře. Ve středním Rusku se vyskytuje pravděpodobně ve všech oblastech. V zóně černé země je to běžná rostlina. V příhraničních oblastech nečernozemské oblasti je to vzácné, hlavně na výchozech vápenců a pískech; na sever pouze po svazích železnic. “
Odkaz na zobrazení:

рф / trávy / shalfey.php

Dobrý den všem. Nenašel jsem v receptu takového jako mudrc. Ale našel jsem další: nemá na stonku květiny, ale ve svazcích, jako jsou sukně, růžové. Našlo se jméno - šalvěj zavalitý. Kdo to zkusil? Listy na stonku jsou malé a není jich mnoho, ale ty ze země jsou dobré, o něco méně než dlaň. Zapomněl jsem cítit list. Přesto poblíž lékárny roste hustý hřeben šalvěje, jako v receptu (chodím se chamtivýma očima ...). Zmačkaný list - vůně zeleně. Půjdu do lékárny cítit kafr. A v zemi zasadila muškátový oříšek (pouze tento byl v prodeji), pak jsem četl, že to dává hořkost ...

Zmačkaný list - vůně zeleně.

Takže to není mudrc, nebo vůbec
Zde jsou paseky mého mudrce, nikde nezmizí a letos je na to bohatý jako nikdy předtím

[Yura]

tento rok je v něm bohatý jako nikdy předtím

Šťastný!
Yura, bližší fotka vašeho bohatství mudrců, hm? Obličej, profil, květiny, listy.

bližší fotka vašeho bohatství mudrců, hm? Obličej, profil, květiny, listy.

V Google je snadné se podívat na vyhledávání, když požadujete Suchého stepního šalvěje. Pokusím se však příležitostně fotografovat

Yur, neudělal jsem takový čaj, ale nikdy jsem neviděl, jak vypadá šalvěj.
Ten rok jsem zasadil dva druhy, letos kvetou mocí a hlavním Toto je trvalka Voznesensky, stále tam byl dvouletý Maskat, který už mizel. Tolik dobrého je ztraceno

radosti mého mudrce

Dobrý den. A mám stejné paseky, ale není tam žádný mudrc, protože zóna není step. Ale viděl jsem na sobě velmi podobný obrázek - byla to Veronica. Glade je v něm. Přečetl jsem to, zadal na stroji (je snadné jej sestavit, podle Kaporskyho principu je dost listů, ani jsem trhat květiny). Po prvním zmrazení dobře voní.

bienále muškátového oříšku

Také na začátku léta jsem zasadil dvě barvy a pak jsem zde četl, že čaj z této odrůdy je hořký. Dobře, nech to zdobit okraj chaty a přilákat včely.

A při hledání šalvěje jsem se stal botanikem. Našel jsem to doma a pojďme studovat obrázky na internetu

Pomyslel si ten mudrc

Nebo catnip - catnip

Jak se říká: najděte rozdíly ... a listy jsou stejné. Ukázalo se, že jsem měl zopnik. Ale jsem technikem podle vzdělání a podle služeb. Ale jak je to všechno zajímavé a to vše díky čaji! Není nadarmo, že mnozí píší, že samotný proces hledání a přípravy čaje je napínavější než dosažený výsledek.

V Google je snadné se podívat na vyhledávání, když požadujete Sage dry steppe

Jen se několikrát stalo, že lidé sbírají třezalku tečkovanou, ale pijí zlatobýl, sbírají Ivan čaj a v důsledku toho pijí špatnou věc. A v různých oblastech mají stejné bylinky často odlišný vzhled. Ale žádný problém, vygoogluji si to.

[Tricia]

Tricia, dnes cvalem na houby před prací v noci vyrazit na cestu! Vzal jsem to speciálně pro vás, možná to poznáte podle fotografie z vašeho smartphonu. Zběsile smrdí kafrem, když si třel list!

Tolik dobrého je ztraceno

Len, už jsem psal, že si ani neumím představit, co se ukáže z jiných odrůd (někdo už dlouho psal, že na něj neudělali dojem, ale to nebylo o divoké řeči na 100%)
Nahoře Nastya von pořídila bližší obrázek mého oblíbeného

Viděl jsem na sobě velmi podobný obrázek - byla to Veronica. Glade je v něm. Četl jsem, psal jsem na stroji

Oh, já nevím ... já nevím ... Rastene nespecifické, léčivé. Také zde roste, ale Veroniku dlouholistou jako čaj nepovažuji
Tady je blízko, má krásně dravý list

Zdálo by se, že v přírodě existuje taková rozmanitost, ale začnete něco hledat - tolik podobností. mám hodně

A zase ne mudrc - obyčejná modřina.

Specifické pro rostliny

„Bylina Veronica se používá nejen k léčbě nemocí nebo k jejich prevenci. Používá se také jako koření pro hlavní jídla, přidává se do likérů a koňaků a používá se při výrobě kosmetiky.“ Vyrobím tedy jednu dávku pro zkoušku. Po druhém odmrazení upřímný karamelový zápach.
Používáme hodně léčivých bylin na čaj, hlavní věc je, že ve složení není jed. Stejná modřina je sama o sobě jedovatá, ale ve farmakologii se používá a její med je jedním z nejlepších. Ale rozhodně z toho nebudu dělat čaj. Zdá se mi, že pokud čtete o jakékoli rostlině - v každé je něco léčivého, hlavní věcí je způsob aplikace a dávka.

má dravý list

A jaké dravé aloe, ale mám její šťávu - jak v nose, tak v ústech ...

Už jsem dříve psal, že poblíž lékárny byla vysázena celá mýtina



No, opravdu chci, aby to bylo šalvěj! Převážná část již odkvitla a tato samosev stále kvete po louce, sbíral jsem semínka. Zmačkal jsem list - specifická vůně zeleně, voní také květiny, pěkně. V lékárně jsem koupil kafrový alkohol - s manželem cítíme vzdáleně jehličí.
Juriji, je to mudrc?

[dalida]

dalida, ano, toto je skutečný mudrc! Nyní po třikrát zmrazení !!!
V našich stepích nekontrolovatelně roste. Ano, a po železniční trati, když jedete vlakem, až k Volze (Samara, Volgograd), je to vidět ve skupinách, když kvete.

skutečný mudrc

No, jak se říká, ahoj mudrci!

po zmrazení

Ne-ne-ne: místem růstu je lékárna - poblíž silničního města. Ale i nadále budu sbírat semena bez opatření, na jaře zaseju obvod dachy, zejména proto, že nevyžaduje velkou péči. Pravděpodobně nebude kvést v prvním roce, ale bude tam zeleň.
Díky za identifikaci!

Ne-ne-ne: místem růstu je lékárna - poblíž silničního města

Myslím tím vyzkoušet, jak se vůně mění! Je to jen test a ne na vaření

Zkus to

A to je možné, dokonce nutné! Zatímco tam kvete „mládí“. Místo je přeplněné, bude muset být velmi pozdě večer ... s nůžkami rychle, rychle ... "sekat".
Díky za radu!