Směs čaje z olše

[Zachary]

Zachary, dík.
Ukázal jsem manželovi fotku a řekl, že je v lese.
Budu se muset projít, podívej.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, moje pelargónie je hořká. Potřebujete toho trochu. Pouze pro luxusní barvu. Mimochodem, udělal jsem to mono a někdy ho přidal do čaje připraveného pomocí zelené technologie



Včera jsem nemohl jít hledat olše. Celý den silně pršelo. Ale soused z vesnice řekl, že tam není daleko. Jen ona neví - černá nebo šedá. V každém případě bude čaj! Půjdu ve středu. Slib bez deště

vesnická osada řekla, že tam také není daleko. Jen ona neví - černá nebo šedá. V každém případě bude čaj!

Opravdu se těším na výsledky, já sám jsem se ještě nedostal hledat ... Peklo stojí za to, pod 40, vůbec není touha vylézt do pánve a dokonce něco udělat, mám jen dostatek síly na práci (nemám to pod conder)

[Linadoc]

Linadoc, prosím, řekněte mi, přidali jste nějaké další květiny?
Kteří?
A jen je celé sušíte nebo je připravujete?
A více o procentu složek - hmotnost olše je považována za 100 a výpočet by měl být proveden jako obvykle nebo nějak jinak? Něco, co jsem úplně zmatená, zapomněla jsem na matematiku, dlouho jsem nedělala domácí úkoly s dětmi



Raduška, díky, pochopil
Stále ji potřebuji najít.
A pokud nenajdu něco, co bych nahradil?

Yuri K.„Yur, sympatizuji, jak se říká - raději pojď k nám

[Podmosvichka]

Podmosvichka, nic. Leno, musíš pochopit, že neexistuje ŽÁDNÝ přesný recept. Existuje technologický postup a přibližné složení.
I když se pokusíte přesně dodržet hmotnost nebo objemové proporce, nakonec bude mít na kvalitu produktu vliv mnoho různých faktorů.
Existují určité rostliny, které bez ohledu na to, jak moc se snažíte, nedají „normální“ barvu čaje. Existují ty, u nichž je nepravděpodobné, že by granule poskytly. A tak dále a tak dále ... Největší věc, kterou pro vás mohu udělat ... Jméno, které listy a kolik je k dispozici a ... možná bude možné najít správné složení.
Do té doby ...
Maliny, zahradní jahody, hrušky, lesní ostružiny dodávají čaji barvu různé intenzity. Hruška je nejtemnější. Geranium dává velmi tmavou, téměř černou, nálevovou barvu. Jabloň dává barvu od světle jantarové s načervenalým odstínem po čistě jantarovou (medovou) barvu (v závislosti na odrůdě jablek). Třešně a višně mi nikdy nedaly čajovou barvu. Černý (voňavý) rybíz - také. Jednou jsem udělal švestku-mono. Barva byla normální, ale nelíbila se mi chuť (také aroma). V této sezóně jsem monočaje vůbec nedělal. A nebudu. Jahody a ostružiny jsou docela kyselé, ale neutopí svou vůni. Kromě aroma má hruška silnou hruškově sušenou chuť. Třešně a višně mohou svou chutí a vůní přehlušit jakoukoli vůni. Proto se dávají v závislosti na preferencích ... Pokud je ve směsi více než 10%, jakýkoli čaj se změní na třešňový

[Raduška]

Raduška, Využiji této příležitosti a zeptám se, rybíz, jako maliny, při zmrazování / rozmrazování nemění barvu a aroma? Nyní jsem konfrontován s tímto chováním.

[Raduška]

Raduška, mnohokrát děkuji za podrobné vysvětlení.
Tolik jemností, prostě na to nemůžete přijít.

[Yuri K.]

Yuri K., Ano. Nemění barvu ani aroma. Mohou samozřejmě ztratit. Ale myslím, že VY již nejste v nebezpečí

Mohou samozřejmě ztratit. Ale myslím, že VY již nejste v nebezpečí

nerozuměl ... Ale myslím, že bez špatného rozumu ...

[Yuri K.]

Yuri K., samozřejmě jen v dobrém

[Konstantin]

bez listů čajového keře, jen infuze vody nebo odvaru

Konstantin, takže bych se k tématu nevyjádřil, nebýt v tomto tématu, abych se nedehonestoval. Čaj je způsob přípravy nápoje, nikoli odvar z konkrétní rostliny. Zde máte rádi čínský čaj z kamélie, snad prostě nemáte co porovnávat. A další lidé, jako je fireweed, olše, listy ovocných stromů, aromatické byliny ... Protože mají s čím porovnávat. Kromě toho rádi sami vyrábějí takové nádherné čaje, které jsou potěšením pro tělo i duši. A nepijte kamélie, jednoduše proto, že neznají jiné čaje. Mimochodem, anglická královna je největším vlastníkem čajových plantáží na světě a tedy největším dodavatelem čínských čajů z kamélie na světě. Prodává tedy tento čaj všem, včetně vás, a sama dává přednost pití čaje z ohnivé révy, mimochodem, mnohem starodávnějšího nápoje než léčivý nálev čínské kamélie, kterému říkáte čaj. A ona, jak vidíte, má s čím porovnávat.
Všichni lidé jsou jiní.

Tymián, oregano a máta také chybí. Zdá se, že sousedé měli mátu, ale nemají, a je nepohodlné jít do zahrady někoho jiného.
Co lze nahradit? Nebo jsou zásadní ve složení?

Buď levandule (priorita), nebo oregano, máta nebo nějaká jiná kořeněná aromatická bylina, ať už je k dispozici cokoli. Ačkoli nejsou požadovány, jsou jednoduše žádoucí

Pojmenujte, které listy a kolik je k dispozici a ... možná najdete správné složení.

O, Raduška, dík!!! Pomohl mi, když jsem byl pryč

rybíz, jako jsou maliny, když je zmrazený / rozmrazený, nemění barvu a aroma?

Ne, nemění se, pouze posilují.

Mimochodem, testovaná olše šedá!
Chuť a vůně jsou blízké, ale o řád slabší než u olše černé. Kromě toho existuje poněkud bylinná příchuť. Ale na druhou stranu vůbec neexistuje hořkost a je cítit i sametovou sladkost. Adstringence a dochuť jsou stejné jako u olše černé, jen o málo méně výrazné.

Mimochodem, testoval jsem olše šedou!
Chuť a vůně jsou blízké, ale o řád slabší než u olše černé. Kromě toho existuje poněkud bylinná příchuť. Ale na druhou stranu vůbec neexistuje hořkost a je cítit i sametovou sladkost. Adstringence a dochuť jsou stejné jako u olše černé, jen o málo méně výrazné.

Děkuji, tak děkuji !!!! V tomto případě se z toho udělá to, co se najde!

Čaj je způsob přípravy nápoje, nikoli odvar z konkrétní rostliny.

Rozumím, děkuji! Budu vařit kohoutí polévku ...

Rozumím, děkuji! Budu vařit kohoutí polévku ...

Toto je správné rozhodnutí a recept, který vám pomůže.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414347.0

[Zachary]

ZacharyKam šel avatar?

[Linadoc]

Linadoc, dobrý večer !
Procházeli jste sousedství, vůbec žádné pelargónie?
Chápu, že je přidán pro bohatou barvu.
A pokud ji nahradíte hruškou nebo černou arónií?
Uchopila citrónovou trávu a meduňku od sousedů. Co si myslíte, že nejlépe vyhovuje tomuto čaji?

vůbec žádné pelargónie

Nemůže být! Roste všude, včera jsem viděl celé radosti, jen kvete.


Je pro barvu. pokud ne, pak je čaj Ivan, jabloň, barevnější než hruška nebo černá arónie.
Nevím o citronové trávě, neudělal jsem to, ale citrónový balzám má poměrně výraznou specifickou vůni, bez ohledu na to, jak by to později dalo čaj s léky. Lepší než máta nebo hruška.

Nemůže být! Roste všude, včera jsem viděl celé louky, jen kvete

Nemáme paseky, kolem vesnice je souvislý bryanský les
Díky přísadám je vše jasné, díky.

žádné paseky, kolem vesnice je souvislý bryanský les

Pak jsou v lese paseky, jsou tu také hrany a lesy. Tam to roste

Hlavní touhou je najít, ale můžete najít všechno a vždy.

Nikde není česnek, alespoň u nás.
A nebudete moci jít na pole - jsme ve válce mezi loveckými farmami, ty si štuchali kování, kdykoli to bylo možné, aby nechodili.
Můj manžel chtěl minulý pátek jít na houby, rozřezat kolo.
Sedíme bez odchodu, kukuem, čekáme, až syn přivede
Lesní chrpa je plná.

Zvláštní, máme hodně muškáty, ale je to les (s modrými květy), který roste vedle domů, tvoří a doplňuje plevel, z louky (fialové květy), ano, musíte se podívat, ale také roste téměř všude, jen málo.

O přesnosti receptů.
Předvčerem jsem si vzal další porci Ivanova čaje, ale trochu daleko od obvyklého místa. Dnes jsme dostali úplně jinou barvu hotových čajových lístků, i když jsem udělal stejné dvě předchozí porce. Zdá se, že vše ovlivňuje: umístění, počasí, doba růstu, jak roste atd.

Upřímně jsem nečekal, že při sušení olše bude tak úchvatná vůně
Je to něco mimořádného, ​​tak úžasného, ​​bez vůně, vůně
Shromáždil jsem téměř všechno, dnes jsem sbíral jablka, sušené.
Udělám to na základě 500 gramů olše.
Další manžel odmítá kroutit

[Podmosvichka]

Podmosvichka, no, všechno, moje trpělivost došla! Déšť teď projde, půjdu se podívat do mé džungle, přes opuštěné a zarostlé chaty na břeh řeky, na rybářskou linii podél ní! Kolik ód chvály můžete poslouchat? Musíte se již hledat!

Udělám to na základě 500 gramů olše

Správně! musíte začít v malém a změnit proporce pro sebe podle svého vkusu. Někteří mohou mít malou hořkost, ale někteří mohou mít hodně. Někdo se musí na něco soustředit, na maliny nebo olše. Váš recept je tak zvolen.

Musíte se již hledat!

Jsem si jistý, že bude

[Yuri K.]

Yuri K., Pojď Pojď
Můj plátěný povlak je tak vzdušný, alespoň se zabalte a jděte
Pokud co, škádlím

Můj plátěný povlak je tak vzdušný, alespoň se zabalte a jděte

Tady dorazil náš regiment aromanariků

Je to něco mimořádného, ​​tak úžasného, ​​bez vůně, vůně

Když jsem včera točil listy, nemohl jsem cítit všechno a nemohu popsat tuto vůni, je to něco neobvyklého, ale velmi příjemného. Teď čekám, co se stane po sušení, nebo spíše suché fermentaci. Ihned po usušení byla vůně skromná, úplně jiná, ale dnes se již mírně změnila.

Ihned po usušení byla vůně skromná, úplně jiná, ale dnes se již mírně změnila.

Ano, vrací se překvapivě rychle! Trochu odlišný, ale velmi blízký a velmi aromatický

První pokus hledat jakýkoli druh olše podél břehů řeky nešťastně selhal. Jednoduše neexistuje souvislý les javoru, topolu a jilmu (foto níže). Zjevně to byl jilm, kterého jsem spojil s olší, viděl jsem to, ale ne to

A listy jsou podobné. Stále šišky a náušnice pro ně

A listy jsou podobné. Stále šišky a náušnice pro ně

Listy jsou podobné olše šedé. Dnes jsem udělal výpad a zadal šedou i černou. Náušnice na starých stromech, ale ne na mladých. Gray zjistil, že poblíž je vysoký strom, byly na něm hrboly a vytrhl se z podrostu. A přesto řez větviček zčervená. Černá není problém definovat, je lepkavá.

jilm (foto níže

A říkáme tomu bříza.


Ano, je to jilm. Internet píše.

[Světlo]

Světlo, máte také jakýsi jilm, je jich docela dost Zajímavé místní jméno

[Yuri K.]

Zajímavý místní název

Yuri K., to jo

Blahopřeji mi! Vybral jsem si nějakou černou olše! Musíte se trochu roztrhnout. Protože při této teplotě (+35 ve stínu) a silném větru listy rychle schnou i v bavlněném polštáři! Ale s kilogramem narvalu udělám pár mix párty. Je pravda, že stále musíte trhat jabloně, ale to bude muset být provedeno místně ve městě. Do lesa se dostanu až v neděli. Ale slibuje se, že teplota bude ještě vyšší ... V každém případě jsem s těmi strašně spokojený

Blahopřeji mi! Vybral jsem si nějakou černou olše!

Anya, gratuluji! Jak málo potřebujeme pro radost! Včera jsem také úspěšně prozkoumal dva břehy řeky, na jednom roste šedý a na druhém černý. A po cestě jsem našel dvě divoké jabloně, na jedné jsou listy světlé a suché a na druhé tmavé a lesklé. Zamíchám je do mixu. A chci udělat šedou a černou zvlášť stejnou kompozici, abych to mohl porovnat.

[Nadia]

Ach děvčata, jak cool! Nadia, skvělý nápad!
Mimochodem, jabloň lze nahradit hruškou, bude velmi voňavá. Udělám to příští víkend.

Mimochodem, jabloň lze nahradit hruškou, bude velmi voňavá. Já

Lino, miluji jabloň pro její nenápadnou vůni a krásnou barvu, přidávám ji do všech směsí. Udělal jsem mix s hruškou, teď chci jabloň, třešeň, vanilku a olše. První tři složky se mi opravdu líbí chutí a vůní, ale myslím si, že olše směs dále vylepší.
Škoda, že se nám nepodařilo najít kořeněné aromatické byliny, prodávají jen kopr s petrželkou. Byl bych v Kursku, našel bych všechno, ale tak ... co je, ale přesto chutné a voňavé.

Teplota je ale slibována ještě vyšší

V 10:00 bylo na slunci +54. Nyní +51 na slunci.

[Světlo]

Světlo, v mém stínu nyní +32. Severní okno.
Nechystám se jít na slunce. Ráno jsem vyzvedl všechno na moření okurek a sbíral rajčata

V 10:00 bylo na slunci +54. Nyní +51 na slunci.

Musíme to dobře využít, jako například já

Takže přišlo teplo, je čas sušit rajčata







tady trochu jen 50 kg

Omlouvám se, že to není pravda o olše, ale i tak

Ach, Zachary ... nestoupej na bolavou kukuřici! Naše rajčata teprve začínají a zdá se, že jim již dochází

Naše rajčata teprve začínají a zdá se, že jim již dochází

A nemám je za co koupit
A na slunci není co sušit.

[Zachary]

Zachary„Z tvého červeného koberce mám jen jednu věc
Eh, nemohu se na slzy dívat bez slz, šel jsem na jiné téma

A pomysleli jste si, proč v Evpatorii nechávají tisícileté ruiny?
Takže tam jsou sušená rajčata

Lino! UDĚLAL JSEM TO!
Olše -40%, jahody, maliny, rybíz, jablka, zbývajících 60% ve stejných částech.
Uvařený se ukázal být mírně opaleskující. Myslím, že je to kvůli rozmanitosti mého jabloně. Všiml jsem si, že letní odrůdy dávají lehký opar. Vynikající barva čaje, mírně načervenalá, aroma-chuť-svíravost-lehká hořkost-vynikající dochuť!
Stručně řečeno ... Komu na našich čajích chybí ty vlastnosti, které jsou v „černém obchodě“, můžete / měli byste si udělat směs olše!
py. sy. Moje olše je černá. Šedou jsme zatím nehledali

Lino! UDĚLAL JSEM TO!

A věděl jsem, co uděláš! Je to tak chutné a aromatické, že si nemůžete pomoci a uděláte to!
Mimochodem, mám to také trochu opaleskující, zjevně z olše.

[Linadoc]

Linadoc, tyto „dřiny“ mi vůbec nevadí. Takže ... Děkuji moc za objev olše!