Ochucený meruňkový džem s vaším oblíbeným bylinným balzámem v pomalém sporáku

Ochucený meruňkový džem s vaším oblíbeným bylinným balzámem v pomalém sporáku

Kategorie: Prázdné

Složení
Vykostěné meruňky	2 kg
Cukr	1400 g
Oblíbený balzám	4-6 st. l.

Metoda vaření

• Bavilo mě dělat džem v pomalém sporáku.
• Meruňky důkladně umyjeme a úplně osušíme, nepotřebujeme přebytečnou vlhkost, musíme ji odpařit, aby se džem ukázal silnější. Mám v plánu ji použít na toast a na můj oblíbený Gypsy Rosan.
• Oloupeme meruňky, dáme je do čistě umytého hrnce s pomalým sporákem a vrstvy posypeme cukrem. Nechejte stát pod víkem na chladném místě, dokud meruňky nedají šťávu a cukr se začne rozpouštět. Bude to trvat několik hodin. Někdy ji vložím na noc do chladničky a potom nechám stát při pokojové teplotě.
• Smíchejte meruňky s cukrem, abyste vše spojili s nerozpuštěným cukrem, a zapněte režim pomalého vaření pro nejrychlejší režim vaření. Zpravidla se nazývá - vysoká.
• Zakryjte víkem a nechte cukr úplně rozpustit a povařte s džemem.
• Jakmile se džem vaří a cukr se úplně rozpustí, rozemlejte směs nohou z mixéru do stavu pyré. Dávejte pozor, abyste nepoškrábali dno pomalého hrnce! I když to nemusí být provedeno. Ale mám rád uniformu. K tomu dochází po přibližně 1,5–2 hodinách, v závislosti na modelu pomalého sporáku.
• 
• Sejměte víko a uvařte džem "vzorek na talíři". Marmeládu několikrát promíchejte a hrabejte od stěn ke středu, protože u stěn je proces rychlejší. Pokud se pěna objeví, můžete ji odstranit.
• Můj džem se přestal šířit na talíř pět hodin poté, co jsem ho udeřil mixérem.
• 
• V tuto chvíli připravíme plechovky - umyjeme plechovky od sody a sterilizujeme v mikrovlnné troubě vodou nebo v troubě v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Mám rád staromódní způsob, v troubě se hned vejde spousta plechovek, na stěnách nejsou žádné stopy odpařené vody. Vařte víčka po dobu tří minut.
• Pokud chcete zušlechtit chuť džemu, doporučuji vám přidat lahodný balzám pět minut před koncem vaření.
• Letos mám takový balzám přivezený z Německa.
• 

Poznámka

V pomalém sporáku Russell Hobs původně vyšplhal na 1700 g meruněk plus cukr rychlostí.
Džem je sladký a dostatečně hustý.
Zkuste si vybrat meruňky bez výrazné vlákniny v dužině.

Podobné recepty

Jahodový džem a džem v pekárně (Meretseger)

Jahodový džem s bílou čokoládou (Omela)

Jahodový balsamický džem (Kvitka22)

Olga, jsem první, kdo zasekl! Jak chutné a husté a bez pektinových přísad! Zajímavé je, proč je moje letošní pomalá nečinnost? Musíme se zlepšit! Meruňky jsou pryč, ale je tu švestka! Jen otázka: pokud konkrétně snížíte cukr, džem bude hustý nebo nepravděpodobný?

Krásný džem
Ano, pomalý hrnec - první pomocník při vaření džemu - neplivne, nehoří, chuť a barva jsou bohaté.
Také rád vařím džem v pomalých sporácích, je to nejvíce džem z nich.

[Rada-dms]

Rada-dmsDěkuji za recepční!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga je skvělý džem! (y) Pro růžence je to ono !!!

Olyo, jaký džem!
Dokážu si představit, jak je to voňavé!
Děkuji!

Olyo, také jsem běžel na tvůj džem! Miluji meruňky!
A pokud vaříte v Shtebě, jaká je teplota? Stupně 90?

[Rada-dms]

Rada-dmsUž to dělám, ale nebudu to brousit, mám rád husté as bobulemi
Díky za recept, právě dorazil včas

[Lerele]

Lerele„A zhoustne, abyste jej mohli rozetřít, pokud ovoce nerozdrtíte?
Rada-dmsOlga! Nádherný! doma, určitě budu vařit tímto způsobem.

[Mirabel]

Mirabel, takže budou vařit, budou měkké. Ale šíření pro mě není důležité, mám rád bobule.
V bytě je takový zápach !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, jsem první, kdo zasekl! Jak chutné a husté a bez pektinových přísad! Zajímavé je, proč je moje letošní pomalá nečinnost? Musíme se zlepšit! Meruňky jsou pryč, ale je tu švestka! Jen otázka: pokud konkrétně snížíte cukr, džem bude hustý nebo nepravděpodobný?

Irsko, je hezké, že jsi to ocenil jako první !!
Sám jsem si myslel, kolik cukru dát, ale rozhodl jsem se udělat tuto dávku sladší pro pečení.
Myslím, že to lze snížit, ale pak to bude trvat déle, než se vaří, výtěžek bude menší a ve výsledku nebude množství cukru v hotovém produktu mnohem menší ... Pokud to není správné, opravte to! No, nebo pektin, který nám pomůže!

Krásný džem
Ano, pomalý hrnec - první pomocník při vaření džemu - neplivne, nehoří, chuť a barva jsou bohaté.
Také rád vařím džem v pomalých sporácích, je to nejvíce džem z nich.

Děkuji, Irsko, podpořil můj podnik! Také se mi moc líbilo - nějak se mezitím všechno vařilo. Není třeba meta: polibek: zastavte se, často rušte, plechovky můžete snadno připravit Dokonce vypněte a vařte.



kristina1, Kristinochka, ke svému zdraví! Teplo, nebudete litovat!
lettohka ttt„Natusi, v zimě pojíme růže!
alba et atra, Lenusya, myslím, že je to jen tvůj vkus, miluješ kořeněné možnosti, stejně jako já!

Olyo, také jsem běžel na tvůj džem! Miluji meruňky!
A pokud vaříte v Shtebě, jaká je teplota? Stupně 90?

Pomozte si, ale sami jste si nevařili!
Začněte s 90 pod víkem, poté otevřete a vařte tak, aby trochu vařila, jen sotva „míchala“, dokud nezhoustne. Očekávám od vás zkušenou hru, nejzajímavější!



Lerele, už to zkoušíte? Jsem rád, že se mi recept líbil! A účinnost ohromena!

Kdy vás už unavilo čekání !!!!

Mirabel, Vikochko, no tak, vař, nebudeš litovat! Nemusíte šlehat mixérem, druhou dávku jsem uvařil na poloviny. Všechno zesílilo - to a to je velmi chutné!

[Rada-dms]

Rada-dms, stojí na místě, odpařuje se. Ale už jsem lžíci olízl pět setkrát!
Po přestěhování jsme se ještě neusadili, možná v zimě ???

[Lerele]

Lerele, moje první dávka v procesu se výrazně snížila!
A pak jsem také opláchl pánev a uvařil kompot s oreganem a citronem, pohádka!

Ano, čekáme, budeme doma!

[Rada-dms]

Rada-dms, klesá i pro mě, ale není to moje chyba
Někdo, kdo chodí a popadá bobule

Právě jsme se vrátili z Kréty, abych byl upřímný, ještě nikam nechci, přestěhoval jsem se téměř okamžitě na dovolenou, odpočíval jsem dva týdny, bylo to skvělé. Teď se ještě potřebuji konečně usadit, dát všechno ven, absolvoval jsem také kurz zad pro gymnastiku a chodím plavat, takže je to tvrdá práce.

[Olga]

Olga, velmi jasný, silný a voňavý

Mohu přidat citron? Něco, co na něj vypadalo, upadlo, myslel jsem si, že barva je vhodná

To jsem také loni udělal pomalu, jen bez balzámu. Hodí se k palačinkám a přidává se do zmrzliny. Děkuji, Olyo!

[Olga]

Mohu přidat citron? Něco, co na něj vypadalo, upadlo, myslel jsem si, že barva je vhodná

Jak se to stalo s citronem? Nebo ne? Víte, před pár lety jsem se pokusil vařit meruňky s citronem, chuť zněla dobře, ale některé odrůdy meruněk dávají při vaření nápadnou kyselost, toto přidání mi nic nedalo!

To jsem také loni udělal pomalu, jen bez balzámu. Hodí se k palačinkům a přidává se do zmrzliny. Děkuji, Olyo!

Přesně tak! A ve vrstvě na dort a na tvaroh a lépe s ricottou a také na toastu potřeném domácím máslem!

Olga, velmi jasný, silný a voňavý

Zaškrtnutí, vše právě definováno! Pomoz si sám!

: ahoj: pro rekreanty
Trochu jsem si uvařil, oni mi džem nejí, pro sebe. Přidal se citron, jo. Miluji citrusové plody. Vyšli 2 malé sklenice a já už jsem trochu snědl na čaj
Obecně jsem jako dítě téměř nesnášel meruňky, protože moje babička měla strom, který hojně přinášel ovoce. A asi měsíc byl celý dvůr, lednice, kuchyně, dokonce i pes v meruňkách
Samozřejmě udělali hodně džemu, a protože toho bylo hodně, nebyla po tom touha)
A pak jsem viděl recept a chtěl soooo !!
Předem si představuji, jak budu v zimě rozmazávat buchtu

Ano, začnete oceňovat, když je deficit a ceny jsou obrovské!

Vyrobeno s Amaretto, vynikající!
Děkuji!

[ir]

irIra! Promiň, neviděl jsem to včas! Pro vaše zdraví! A děkuji! že s vaší pracovní zátěží jsem napsal v Temko!

Ach! Oh-oh-ji! Krása je báječná! Všechno takový silný, tenký džem ... Mmmmm!
Olenka, zázrak!
Nevím, co napsat, protože můj nápis nevyjadřuje všechny emoce!
Olenka, díky!

[Rituslya]

Rituslya„Rituslichko, nepiš, cítím přístup beze slov!

Olga! Také jsem připravil váš džem ze švestek a jablek. Lahodně chutné! a tak tlustý! Děkuji mnohokrát!!!