Nasekaná rajčata ve vlastní šťávě bez soli a octa (příprava na zimní salát a pizzu)

[Olya]

Olya, pokud je pokožka nepříjemná, je lepší ji odstranit, Světlana má pravdu. Dělám to jinak, někdy střílím, jindy ne. Letos jsem slupku oloupal škrabkou na rajčata (s hřebíčkem) - rychle a pohodlně! Mnohem pohodlnější než opaření.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, ještě jednou děkuji za recept!
Včera jsem otevřel první nádobu a připravil míchaná vejce a rajčata. Velmi chutné, stejně jako čerstvé! Ne přímo „krájená rajčata“, ale „léto ve sklenici“!

[Svetik]

Svetik, Jsem velmi rád, že se mi rajčata líbila! Míchaná vejce s rajčaty, jak je to chutné!

Každý týden vařím míchaná vejce a rajčata, pokud ne častěji! V Tortille je to o to lehčí, rajčata jsou smažena / odpařována maximálně po dobu 5-10 minut, pak řídím 2-3-4 vejce, v závislosti na počtu jedlíků, a vejce jsou smažena dalších 5-10 minut. Snadné, jednoduché, chutné! Můj manžel říká, že jsme toto jídlo nejedli v létě tak často jako nyní!
Také jsem to vložil při přípravě pizzy, také lahodné - šťavnaté a kyselé! Stejně jako u čerstvých rajčat.
Polévka také šla skvěle.
Pro sebe jsem se rozhodl vařit takové rajčata každý rok! Mnohokrát děkuji autorovi!

[Sveta]

Můj manžel říká, že jsme toto jídlo nejedli v létě tak často jako nyní!

Svetaa správně, v zimě cítit chuť léta je mnohem zajímavější !!

Pro sebe jsem se rozhodl vařit takové rajčata každý rok!

Doufám, že se tak rozhodne každý, kdo je letos vyzkoušel !!

Ten rok jsem vyrobil několik litrových plechovek. Nemohl jsem uvěřit, že to obstojí!
A v zimě jsem dostal téměř čerstvá letní rajčata
V boršču, pizze, míchaných vejcích - krása je všude !!
Tento rok musí proběhnout bez problémů!

[Dáša]

Tento rok musí proběhnout bez problémů!

Dáša„Jsem rád, že se mi rajčata líbila! Děkujeme za vaši odezvu!

Potvrzuji!
skvělý recept, stojí za to!

Dívky, na začátku tématu psaly o salátu. Ukázalo se, že salát je v zimě vodnatý?

[Yuliya K.]

Dnes ráno jsem už byl na trhu, koupil jsem si rajče a papriky


Polovina rajčat půjde na tento recept, naší rodině se to opravdu líbilo!
Jsem příliš líný na to, abych předem sterilizoval sklenice a víčka, takže sterilizuji po nalití vroucí hmoty do sklenic v AG po dobu 10 minut při 150 * C. Dobře vydrží při pokojové teplotě
Jdou na boršč a na dušené maso a pizzu. Míchaná vejce s rajčaty jsou obzvláště cool !!!
Jaké štěstí jsem dostal tento recept minulý rok! Yuliya K.Julia, moc děkuji za sdílení!

Mimochodem, možná někdo přijde vhod - na našem webu je také vynikající recept na konzervování papriky na zimu na nádivku. Příprava je jednoduchá. Chutná jako svěží, vůbec nemáte pocit, že je to pepř ze sklenice.
Salátový pepř na nádivku

Ukázalo se, že salát je v zimě vodnatý?

Oksana 1999, i když je vodnatý, můžete vždy vypustit kapalinu přes sítko. Obecně hodně záleží na vybraných rajčatech, existují také šťavnaté a plné, které téměř nevyzařují šťávu.

Dnes ráno jsem už byl na trhu, koupil jsem si rajče a papriky

Sveta, přinesli mi krabice rajčat a pepře. Určitě pod ně spadnu.

[Svetik]

Svetik, Jsem velmi rád, že tento recept bude zapsán i do vašich trvalých mezer!

Míchaná vejce s rajčaty jsou obzvláště cool !!!

Aha!

Mimochodem, možná někdo přijde vhod - na našem webu je také vynikající recept na konzervování papriky na zimu na nádivku.

Určitě to přijde vhod! Věčný problém - v mé mrazničce zabírá příliš mnoho místa! Opravdu potřebujeme používat plechovky 3L - díky našemu fóru mám nyní tak skvělý klíč pro šití, který vám z procesu udělá radost!

Nyní mám takový skvělý šicí klíč

Ano, není to Kremenčug? Koupil jsem ho také na tip od Khlebopechkina, třetí sezóna je již - nemám velkou radost!

není to Kremenčug?

Světlo, mám Čerkasy! Šicí klíče automatický stroj "Lux-P" (SP, CIS)

Tady jsou rajčata samotná ve sklenicích!

Světlo, mám Čerkasy!

Ano, četl jsem také o tomto. Ale první mi padl do oka kremenčugský a koupil jsem ho. Je to už třetí sezóna, točí se jako hodinky! Nepřehlédněte, banky jsou vynikající! Cena 500 rublů

To je rozsah !!

Sterilizace?
Nebo vařit a nalít, jak tady psali?

Sterilizace?
Nebo vařit a nalít, jak tady psali?

Pomlčka, vařím, zaliju ji a pak ji sterilizuji v AG, jen pro případ, protože sklenice a víčka předem nesterilizuji. Rajčata jsou skvělá při pokojové teplotě!

Loni v létě jsem vyrobil několik půllitrových nádob, na zkoušku jsem v zimě připravoval asijská jídla

Xihongshi Chao Jidan nebo čínská smažená vejce s rajčaty (Miranda)

tom kha polévka 🔗

a jen nedávno se snažil

Vejcová a rajčatová polévka fangtsedan tang (番茄 蛋汤) (Babuška)

Moc se mi to líbilo, na podzim vydělám více zásob, díky za recept.

Jsem rád, že se mi tento kousek také líbil! Zajímavé recepty, děkujeme za odkazy!

[Yuliya K.]

Yuliya K., díky za recept!
Připravil jsem 5 sklenic o 0,5 l, sterilizoval jsem asi 15 minut, držím je ve spíži. Chci také uzavřít stejnou částku.
V zimě to otevřu a podělím se o své dojmy.

Díky za tento recept! Jen jsem přemýšlel, jak připravit rajčata tak, aby byla „bez čehokoli“. A tady je váš recept ve zdroji A je to tak jednoduché ... zkontroluji to zítra!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Yulichko, moc ti děkuji za recept,
Ten rok jsem hodně vařil. Nalil jsem to do sterilizovaných nádob a utáhl klíčem. Už nesterilizoval. Každému bylo teplo. A stále existuje několik sklenic. Ale byl jsem příliš líný, abych rajčata oloupal, ale marně! Vyčistil jsem pouze jednu dávku. Potom jsem musel odloupnout plátky rajčat. Letos jen oloupané!
V zimě jsou velmi chutné na pizzu a vejce. Ale nejraději je ochutím pečeným lilkem.

Včera jsem vyrobil několik sklenic, syrové jsem vložil do čistých, nesterilizovaných nádob a do mikrovlnné trouby až do varu, zavřel jsem je sterilními víčky, chci zkontrolovat, zda tak budou stát. Díky za recept!

[Yul]

Dívky, jsem velmi rád, že jste použili recept! Děkuji za zpětnou vazbu!

Ale nejraději je ochutím pečeným lilkem.

Yul, podrobnosti, prosím? Miluji lilek v různých formách! Také jsem nyní oloupal rajčata, používal jsem k odstranění kůže, pouze pokud byla odstraněna dobře, a teď odstraním všechno - už jsem zde psal, že velmi rychle odstraním kůži nožem se škrabkou na zeleninu s hřebíčkem. Mám od společnosti Victorinox a od společnosti Tescoma. Ale častěji používám Teskomovsky, moc se mi to líbí!

Julia, peču lilky v troubě. Asi 30-40 minut při teplotě 200 stupňů. Pak je vložte do tašky. Po 10 minutách jsem vyčistil. A nezapomeňte stisknout, aby nechutnaly hořkou chutí. Pak jsem zmrzl v pytlích z Ikea.
Při přípravě salátu přidávám také cibuli, koriandr, bazalku. Bulharskou masitou papriku můžete a dokonce ji musíte péct. (Prostě to nejím) A také při zmrazování na lilek. Ukázalo se to jako čerstvý haravats.

Také jsem nyní oloupal rajčata, používal jsem k odstranění kůže, pouze pokud byla odstraněna dobře, ale teď odstraním celou věc - už jsem zde psal, že velmi rychle odstraním kůži nožem s škrabkou na zeleninu s hřebíčkem. Mám od společnosti Victorinox a od společnosti Tescoma.Ale častěji používám Teskomovsky, moc se mi to líbí!

A nerad jsem něco čistil pomocí Victorinoxu, ale Teskomovský neexistuje. Takže ho udržuji ve vroucí vodě staromódním způsobem, pak ve studené vodě.

Asi 30-40 minut při teplotě 200 stupňů. Pak je vložte do tašky. Po 10 minutách jsem vyčistil. A nezapomeňte stisknout, aby nechutnaly hořkou chutí. Pak jsem zmrzl v pytlích z Ikea.

Wow! Musíš zkusit! Mimochodem, miluji tuto pečenou papriku, často ji dělám na podzim, ale ani jsem si nemyslel, že ji mohu zmrazit!

Rajčata jsem polil vroucí vodou a snadno oloupal.
Mimochodem, včera jsem piekla lilky s paprikou, zavřela je do sklenic.)))

[Julie]

Julie, Přehlédl jsem tento recept. Ale je to opravdu snadný a rychlý způsob, jak sklízet rajčata.



Nedokončil jsem psaní, ale zpráva odletěla.
Právě včera jsem nasbíral kbelík rajčat různých odrůd a po dešti hodně praskly. Pravda pro pizzy a omelety již zamrzla v mrazáku, nechte je zavřít do sklenic. V zimě se bude hodit.

Mimochodem, miluji tuto pečenou papriku, často ji dělám na podzim, ale ani jsem si nemyslel, že ji mohu zmrazit!

Yulechka, nevím, jestli jsi to viděl, nebo ne, ale najednou se tato metoda grilování papriky v mrazu bude hodit
Domácí mraznička - co lze uložit a jak ji používat # 747

Elena, Vždycky také rajčata, na kůži, zalijeme vroucí vodou. Nejprve ale udělám na vrcholu rajčete řezy ve tvaru kříže, vařící vodu a poté okamžitě studenou vodou. Kůže je odstraněna sama.

[Nelya]

Nelya, děkuji za odkaz na přípravu pečeného pepře !! Toto je jen nález! Miluji to, peču to, ale na zmrazení jsem ani nepomyslel. To je opravdu století, žijte a učte se. Letos zmrazím jak pečené lilky, tak papriky!

[Nelya]

Nelya, to je přesně to, co dělám.)

[Nelya]

Nelya, to je přesně to, co dělám.)

A já!

Rajčata jsem polil vroucí vodou a snadno oloupal.
Mimochodem, včera jsem piekla lilky s paprikou, zavřela je do sklenic.)))

Elena, a jak zavřít?

[Bul]

Bul„Recept sdílela zaměstnankyně Julia.

Pečte lilky a papriky v troubě, oloupejte kůži, oloupejte semena papriky. Nalijte rajčata vroucí vodou a oloupejte kůži.
V nádobě o objemu 1 litr, 1 hodinu na dně. l. sůl bez sklíčka,
Nakrájejte 2-3 rajčata na 4 kusy, 3-4 papriky. a lilky, kolik se vejde na ramena nádoby (zelenina nechá šťávu) Sterilizujte nádoby po dobu 70 minut ve vodě. Zavřete sklenice a zabalte do vychladnutí.
Nahoře mi zbývá trochu místa - přidal jsem pár rajčat, také oloupaných a nasekaných. Také lilky a papriky nakrájím na 2–4 ​​části.

Už 2 roky připravuji skvělý recept. Podívejte se na recept na kulinářském webu J7

I když ne na téma receptu, ale na téma diskuse

Zmrazené polotovary pro kaviár nebo dušené maso (světlo)

Dívky, koupil jsem si tu žlutý krém, velmi chutný. Můžete je tak vařit?

[Tancha]

TanchaTatyano, proč ne? Stejná rajčata, jen s jiným makeupem, kyselost je stejná jako u červených, takže vše bude fungovat

Z minulého roku mi zbývá několik sklenic, vše jsem dostal ze sklepa před načtením letošních zvratů.
Ochladím to, přidám sůl (0,5-0,7 lžičky na 0,5 litrovou plechovku rajčat), nakrájím to noži v kuchyňském robotu přímo s kůží a můj manžel jen pije! Předtím jsem strávil spoustu času ručním šnekovým odšťavňovačem, abych získal šťávu, na podzim loňského roku si dokonce i drahý italský tření Emmanuel koupil na zimu speciální rajčatový džus.
A pak se ukázalo, že můj manžel pije jen jemné rajče (smoothie, sakra!)! A že to jeho babička udělala v dětství. Skoro jsem ho přibil! Už 4 roky kurva s touto šťávou ručně zpracovávám několik kbelíků, ale ukázalo se, že v kombajnu můžete jen rolovat!

[Sveta]

Skoro jsem ho přibil! Už 4 roky kurva s touto šťávou ručně zpracovávám několik kbelíků, ale ukázalo se, že v kombajnu můžete jen rolovat!

Sveta,
Ale teď to bude snazší - kolik času a úsilí se uvolní během období nákupu !!

[Yuliya K.]

ale nyní to bude snazší - kolik času a úsilí bude uvolněno během období nákupu!

Yuliya K.Yul, a neříkej mi to! mnohem jednodušší!

Dnes uzavřeno dalších 6 nádob o objemu 0,5 litru.
Udělal jsem krém z rajčat, jsou masité, ale stále tam zbývá trochu tenkého džusu. Půjde na boršč.

A dnes jsem zavřel 6 nádob o objemu 0,5 litru. Pouze jsem dostal směs různých rajčat - růžové, žluté velké a různé červené a krémově červené a žluté. Vše, co jsem shromáždil. Uvidím, jak moje rajčata ještě dozrají, možná ještě hodím. Doufám, že budou dobré pro vaření v zimě.

Nebuďte překvapeni a neházejte pantofle, ale tato rajčata ke mně nešla. Asi před 3-4 lety jsem také zavřel své venkovské rajčata, ale v zimě jsem pro ně nenašel žádné zvláštní využití. Chápu, že to záleží na rodinných preferencích v oblasti výživy, u nás se neukořenily.

A v boršči? V kyselé zelné polévce, pizze? Míchaná vejce
Mám jiný problém. Možná se neohřívám, ale sklenice často bobtnají

A v boršči? V kyselé zelné polévce, pizze? Míchaná vejce

V boršču toho moc nepotřebujete, rád vařím s těstovinami. Vůbec nevaříme zelnou polévku. Na pizze mám raději zmrzlé kruhy. Pouze můj manžel jí míchaná vejce s rajčaty a on tato rajčata v míchaných vejcích odmítal.

V zimě jsem na pizzu několikrát koupil italská rajčata v železných nádobách. Přesně to samé. Líbila se mi pizza.
Neměl jsem rád zmrazená vejce s rajčaty.
A nemám kde tolik zmrazit. Běžná 3zásuvková mraznička toho moc nevydrží. Proto to skladuji ve spíži.
Na boršč - vařená rajčatová šťáva a malý borščový dresink.
Tato rajčata přijdou vhod.
Řeknu ti to v zimě.

Takže píšu, že každý jsme jiný a jiný vkus. Recept je dobrý, ale ne můj.

Vyrobil jsem to hlavně pro omeletu s rajčaty, možná v guláši .. Zkusím, myslím, že by to mělo být chutné. I když moje vejce dobře fungují se zmrzlými hroty. V mrazáku mám hodně rajčat na pizzu. Pro boršč, pepřovou omáčku jsem připravil speciální ovocný nápoj (nevarím boršč z džusu, pijeme džus) a zmrazím kostky těstovin. Nevařím zelnou polévku, nedělám omáčky. Více rajčat pro mě není zvlášť dobré.

[Nelya]

Nelya, takže mě v zimě pochopíš.
Vařím omáčku Dolmio z rajčat, tady z fóra, právě jsem sroloval 2 litry. Tato omáčka se hodí všude tam, kde jsou zapotřebí rajčata, chuť nelze srovnat s těmito jednoduchými. Ale ano, je tu více potíží, souhlasím, ale chuť je nesrovnatelná, jen mnohokrát lepší.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julie„Mám opožděné poděkování za recept. V loňském roce jsem sroloval několik rajčat pro testování. Přidávám je do polévek, pizzy, dušených pokrmů, míchaných vajec, pečeme s nimi maso a brambory v troubě v květináčích atd. Je velmi výhodné, když jsou rajčata kdykoli po ruce a nemusíte v zimě běžet v zimě do obchodu, pokud náhle boršč chtěl. Výsledkem je, že rajčata nebyla zakoupena od loňského podzimu. Letos určitě udělám taková prázdná místa, jen zvětším objem.

Moc děkuji za recept, zkusím to uvařit. Je to velmi výhodné, kdykoli můžete nádobu vyjmout z chladničky a přidat ji do jakéhokoli pokrmu!