Jogurtové pečivo se celozrnnou moukou za studena

Jogurtové pečivo se celozrnnou moukou za studena

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
celozrnná pšeničná mouka	400 gramů
pšeničná mouka 1 třídy	200 gramů
přírodní jogurt / řecký	400 gramů
vejce С-1	1 kus
teplé mléko	50 ml
rostlinný olej bez zápachu	10 gramů
sůl	1/2 čajové lžičky
cukr	3 gramy
suché droždí na pečení	5 gramů

Metoda vaření

• Vložte droždí a cukr do mléka, promíchejte a nechte 5 minut působit.
• Přidejte jogurt, vejce a máslo. Dobře promíchejte.
• Smíchejte mouku, vyberte 1 lžíci na krájení.
• Nalijte postupně do jogurtové směsi, dobře promíchejte, vyhýbejte se hrudkám.
• Zaměřte se na mouku.
• Výstupní těsto je strmé.
• Umístěte do mísy. Zakryjte fólií a vložte do chladničky po dobu nejméně 12 hodin.
• Může být ponecháno až 48 hodin.
• Vypadněte, nechte to trochu zahřát.
• Nakrájejte na rohlíky nebo malé tyčinky na stole posypané zbytky mouky.
• Zapněte troubu. Zatímco se kamna topí, polotovary se trochu vejdou.
• Pečte při 180 stupních 30-40 minut.
• Bez páry.
• Autorova myšlenka na fitness bloggerku Lanu Shi. Změnil jsem technologii míchání.

Miska je určena pro

záleží na řezu

Čas na vaření:

20 + 40 + čas v chladničce

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ukázalo se, že takové skvělé věci
Kůra je tenká, drobka není hustá, s otvory

Vůně vůbec necítí droždí, aroma buchty

Díky autorovi.

Podobné recepty

Pšeničný žitný chléb na jogurtu (pekárna) (Strašák)

Pšeničný žitný chléb na jogurtu (trouba) (Správce)

Kváskový jogurtový chléb (ANGELINA ČERNÁ více)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, takové krásné korálky ... dám si záložku, děkuji !!!

[kristina1]

kristina1Doufám, že to nebude dlouho v záložkách

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena vyrazila k záložkám, o víkendu pečila

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanyo, čekám na recenzi

[Elena]

ElenaDoufám, že to nebude horší než vaše

Mělo by to fungovat !!!
Je to jednoduché - hněteno - odstraněno - vyjmuto - upečeno

Čerstvé, poloviční porce, 7 kusů, každá po 75 gramů, každá po obědě.

Jen na týden. Skladuji to v chladničce, v hadru a sáčku. Před jídlem to trochu zahřátím v mikře.

A toto je Sybariteův oběd v pohonu (pro ty, kteří jsou v předmětu)
.
Rajčata s lněným olejem, posypané mletým lněným semínkem. A buchta s domácím nízkotučným sýrem

A toto je Sybariteův oběd v pohonu (pro ty, kteří jsou v předmětu)

Ano, vypadá to, že jen ty a já A já taky mám)))