Lilek, tofu a rajčatové muffiny

Lilek, tofu a rajčatové muffiny

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Lilek (mám 200 g)	1 ks
Rajčata	2 ks
Pšeničná mouka	100 g
Vejce	2 ks
Rostlinný olej	50 g
Tofu	100 g
Sůl	1/2 lžičky
Prášek na pečení	1/2 lžičky
Miláček	1 lžička

Metoda vaření

• Lilek nakrájejte na kostky a vložte do pekáče. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut

• Nakrájejte rajčata a tofu na kostky

• Beat vejce s lžičkou medu. Během šlehání postupně přidávejte olej

• Spojte prosévanou mouku, prášek do pečiva, sůl pomocí metličky. Přidejte suché přísady do vaječné směsi. Míchejte rychle mixérem při nejnižší rychlosti

• Přidejte do těsta zeleninu s tofu

• Ingredience důkladně promíchejte

• Těsto rozdělíme na formy. Vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů. Po 15 minutách zvyšte teplotu na 200 a pečte dalších 15-20 minut, dokud lehce nezhnědnou

• Muffiny ochlaďte na roštu

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

7 ks

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Vezměte recept v LJ katusha_2109. Děkuji autorovi!

Helen, jaké originální cupcakes! : bravo: Miluji to! Děkuji, vzal jsi to do prasátka!

Natasha, budu ráda, pokud se ti bude líbit!
Jsou rychle vyrobené, originální a chutné. Můžete použít místo chleba