Sáčky s rýží, kuřecím masem a houbami

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Sáčky s rýží, kuřecím masem a houbami

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
kuřecí kůže	10-15 kusů
rýžové cereálie	50 g
cibule	1 ks.
houby (mám žampiony)	80 g
kuřecí maso	200 př. N.l.
sůl	chuť
krém	50 ml.
kuřecí směs koření	chuť
rostlinný olej	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Odstraňte přebytečný tuk z kuřecí kůže. Raději si vezměte velké kousky kůže, nejlépe z celého prsu. Pak s ní bude pohodlné pracovat. Možná budete potřebovat deset až patnáct kusů kůže. Vše záleží na jeho velikosti.

• Opláchněte rýži a vařte, dokud nebude téměř uvařená.

• Cibuli a houby nakrájejte na malé kostky. Smažte na rostlinném oleji, dokud nejsou houby napůl uvařené. Vypněte pánev.

• Přidejte rýži, promíchejte.

• Nakrájejte kuře na malé kostky. Přidejte do pánve.

• Vše osolíme, opepříme, přidáme kuřecí koření, promícháme.

• Nalijte smetanu, promíchejte.

• Naneste náplň na pokožku. Množství náplně závisí na její velikosti.

• Sbírejte do pytlů, kravatu. Odřízněte přebytečnou kůži a konce vytvořte stejně dlouhé.

• Sáček na pečení promažte dovnitř. Vložte do pekáče. Svázejte jeden okraj. Vložte tašky do tašky. Druhý okraj zastrčte nahoru, aby výsledná šťáva nevytékala.

• Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30 minut.

• Vyjměte, rozřízněte tašku a tašky uvolněte.

• Pečte dalších 20 minut. Vyjměte, odstraňte vlákna a podávejte.
• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Nápad na recept od marfutaku. Děkuji mnohokrát.
Velmi krásné, slavnostní a chutné jídlo. Polovinu porce jsem udělal na vzorek. Samozřejmě jsem trochu musel vrtat s vázáním, dokud jsem si zvykl. Ale to úsilí stálo za to. Doporučit!

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!! Jaká krása a lahodnost !!! Už slintá ... mmmm
Kde sbírat tyto kůže?
A napiš podrobněji, jak uvázat, nebo to můžeš opravit párátkem?

[Miláček]

Miláček, Děkuji.

sbírat skiny?

Stáhl jsem kuře z kůže. Pokud si však koupíte celé prsa a vaříte bez kůže, můžete loupat a sbírat.

jak uvázat

Odložila nit. Výplň na kůži, složená, jakoby, napůl na niti a napnutá. Nevím, zda to bylo jasné nebo ne?

mohu to opravit párátkem?

Pravděpodobně je to možné, ale ani jedno.

Velmi působivé! Krása.

[Spline]

Spline, Děkuji)

To je přesně ten pokrm, když si můžete udělat malé mistrovské dílo z levných ingrediencí.
Děkuji!!!
P.S. Vzpomněl jsem si na jednu příhodu. V hladových 90. letech „vyhodili“ z kůže kuřecí krky na prodej. Levný. Ale is velkým nedostatkem jídla je nikdo zvlášť nebral.
Máma koupila tuto kůži. Lot. Mrazák úplně zastavil.
Otočil jsem nos a řekl „víla“. Bylo to ošklivé kuřecí coooooo.
Maminka naproti tomu plnila kůži z krků pohánkovou kaší s houbami. Svázaný na obou stranách. A smažil to. Výsledkem jsou jakési klobásy.
Ach, jak chutné to bylo !!! Dokonce jsem jedl.
Následujícího dne byla náplň jednodušší: bramborová kaše se smaženou cibulkou. Poté byla použita rýže a mrkev. A tak dále. A tak dále. A kůže nenudila. Chuť byla jiná.
Soused ochutnal „klobásy“ a další den šel do obchodu.
Obecně byla kůže poté rychle demontována. Vesnice je malá. Recept se stal u nás jen hitem.

[Irina]

Irina, díky za pochvalu a příběh. Lidé toho prošli hodně a ani teď to není snadné.