Koláč na linecké těsto na vařených žloutcích s medovo-jablečnou náplní a streusel

[Těsto]

Koláč na linecké těsto na vařených žloutcích s medovo-jablečnou náplní a streusel

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
Mouka	230 g
Krystalový cukr	50 g
Práškový cukr	50 g
Máslo	150 g
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce
Vejce natvrdo (pouze žloutky)	2 ks
Zrzavý	0,5 h l
Sůl	štípnout
Plnicí
Miláček	200 g
Cukr	75 g
Voda	200 ml
Krupice	4 lžíce
Kakaový prášek	1 polévková lžíce
Říz	s 1/2 pomeranče a 1/2 citronu
Mletý hřebíček nebo skořice	štípnout
Streusel
Mouka	80-100 g
Máslo	50 g
Zakysaná smetana	1 lžička
Cukr	4 h l
Jablko	1-2 ks

Metoda vaření

• Předtím vyjměte olej z chladničky, aby změkčil. Vařte dvě vejce natvrdo, žádná bílá, použijte pouze žloutky. Rozemlejte vaječné žloutky s krystalovým cukrem

• Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte

• Přidejte máslo do vaječné směsi, promíchejte

• Přidejte práškový cukr, promíchejte

• Smíchejte mouku se zázvorem a solí. Po částech přidejte mouku, hněte těsto

• Těsto se ukázalo být plastové. Přeložte jej do sáčku a vložte jej na 1-2 hodiny do chladničky

• Během této doby můžete připravit náplň. V hrnci smíchejte vodu, cukr, med, kakaový prášek, citronovou a pomerančovou kůru, mletý hřebíček nebo skořici. Vložte pánev na mírný oheň a vařte, dokud nezhoustne

• Postupně přidávejte krupici a za stálého míchání vařte do zhustnutí

• To je hustá náplň.

• Vyjměte těsto z chladničky a rozdělte do formy

• Těsto zakryjte fólií. Nalijte zátěž na fólii (mám hrášek). Formu vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů a pečte 15-20 minut

• Když je těsto v troubě, můžete si uvařit streusel: smíchejte měkké máslo, cukr, zakysanou smetanu, rozemlejte

• Po částech přidejte mouku a připravte si strouhanku. Pokud je kuchyně horká, dejte ji do chladničky v uzavřené nádobě

• Vyjměte formu s těstem z trouby, odstraňte fólii se zátěží a mírně ochlaďte. Přidejte chlazenou náplň

• Oloupejte jablka, nakrájejte a rozdělte na náplň

• Naplňte náplň závinem. Formu na pečení vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 25-30 minut

• Ochlaďte hotový dort a ozdobte, jak si přejete

• Koláč se ukáže jako velmi chutný, sladký a neobvyklou náplní.
• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

5-6 porcí

Čas na vaření:

asi 2 hodiny

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Dort je ozdobný. Nejprve se mi těsto líbilo, ale viděl jsem, že tam už je. Pak jsem chtěl vytvořit, vzpomněl jsem si na zajímavou náplň a tento dort byl na světě

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, velmi neobvyklý koláč! Díky za recept, budu péct na dovolenou. Pokud těsto nejdříve nepečete, myslíte si, že je to možné?

[Elena]

Elena, děkuji, že jste překvapili a udělali vám radost svými speciálními recepty!
Čas na psaní velmi chybí, ale vždy jsem četl vaše recepty
Jsi můj oblíbený v této soutěži! Fandím vám!
Angela je na HP zcela jedinečný fenomén, obdivovat
Existuje však několik podstavců vítězství

[Nagira]

Nagira, Irinaděkuji za taková upřímná slova
Času velmi chybí čas na cokoli! Obdivuji dívky
Šťastný nový rok!
Doufám, že budu mít dost na několik dalších receptů. Účast v soutěži a práce jsou neslučitelné věci

[Elena]

Elena, děkuji za skvělý recept, těsto na žloutky - miluji ho, což znamená, že se mi tento recept bude určitě líbit

Účast v soutěži a práce jsou neslučitelné věci

přidejte k tomu vše další jednoletou lyalku

[Teen]

přidejte k tomu vše další jednoletou lyalku

Teen, Jsem na vás obecně ohromen a samozřejmě obdivován!
Těsto, ano, chutné Velmi se nám líbilo

[Elena]

Elena, Lenochka, děkuji, drahý, koneckonců tady neprosím o pochvalu, jak - pořád vaříš každý den s vlastním domovem, proč se nezúčastnit soutěže .. je samozřejmě na tobě a děvčatech, samozřejmě, s mými nejjednoduššími recepty, ale troufám si doufat, že někdo bude moje recepty také potřebovat
A tento koláč určitě upeču. Pokud mi to dovolíte, pak ho zobrazím se svými fotkami ve vk, ve skupině, kde jsem samozřejmě kuchařským redaktorem, s odkazem na vás

Pokud mi to dovolíte, zveřejním to později se svými fotkami ve vk, ve skupině, kde jsem kuchařským redaktorem,

Tinochka, samozřejmě, exponát! Dokonce mě těší, že vám recept přijde vhod, a to nejen v záložkách
A chválím vás z celého srdce Vaření je jedna věc, ale udělat spoustu fotek, zpracovat a popsat ... Trvá to hodně času.

Dokonce mě těší, že vám recept přijde vhod, a to nejen v záložkách
A chválím vás z čistého srdce

Děkuji