Čokoládové ořechové sušenky s polevou

[Těsto]

Čokoládové ořechové sušenky s polevou

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
Hořká čokoláda	90 g
Ořechy	120 g
Syrový vaječný bílek	2 ks
Cukr	150 g
Máslo (pokojová teplota)	90 g
Mouka / s	220 g
Glazura
Žloutek	2 ks
Práškový cukr	4 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nasekejte ořechy.

• Rozbijte čokoládu na kousky a roztavte ji. Vložil jsem to na 40 sekund do mikrovlnné trouby na 750 wattů.

• Do misky dejte bílkoviny, měkké máslo a cukr.

• Šlehejte mixérem, dokud nevznikne bílý krém.

• Nalijte do něj ořechy, vložte čokoládu (neměla by být horká!)

• a dobře promíchejte špachtlí. Přidejte mouku a dobře promíchejte.

• Na stůl natřete 50 cm dlouhou potravinářskou fólii, na kterou položíte polovinu lepkavého těsta a vyválíte z ní klobásu o tloušťce 3-4 cm.

• Zabalte do plastu. Stejným způsobem rožte druhou klobásu.

• Umístěte na podnos a nechte alespoň hodinu v chladničce.

• O hodinu později vyjmeme jednu klobásu (druhá je v chladničce), odstraníme film a ostrým nožem nakrájíme kousky šikmo o šířce 1 cm.

• Dejte na plech s teflonovým plechem nebo papírem na pečení.

• Žloutky rozemlejte s práškovým cukrem, dokud nezblednou a nezhustnou.

• Rozložili jsme 0,5 lžičky. za každý kus. Vložíme do předehřáté trouby a pečieme při 180 stupních 10-12 minut.

  Během pečení první dávky vyjmeme z lednice druhou klobásu a uděláme totéž.
• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

38 kusů

Program vaření:

Mikrovlnná trouba, mixér, mixér, chladnička, trouba.

Poznámka

Velmi jemný cookie uvnitř a mírně křupavý zvenčí.

Lahodné, s ořechy a čokoládou!
Díky za recept, vzal jsem ho!

[Ksyusha]

Ksyusha,! Vezměte si to, na své zdraví!