Postní bramborový koláč s houbami podle receptu Eleny Chekalové

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
brambory	1 kg
vařené houby (jakékoli)	400 gramů
cibule cibule	1-2 kusy
rostlinný olej	1-2 lžíce
strouhanka	1 polévková lžíce
sůl pepř	chuť
pšeničná mouka	2 lžíce
rostlinný olej	na smažení
tvar d = 30 cm

Metoda vaření

Oloupejte brambory, vařte do měkka.
Vypusťte vodu. Připravte bramborovou kaši. Dochutíme solí a pepřem, zalijeme rostlinným olejem, promícháme.
Přidejte mouku a znovu dobře promíchejte.
Cibuli nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte houby na kousky.
Nejprve osmažte cibuli na rostlinném oleji, poté přidejte houby a trochu ji osmažte.
Polovinu bramborového těsta dáme do formy, rovnoměrně rozdělíme a uděláme stranou. Rozložte houby. Na zem rozložte zbytek bramborového těsta a srovnejte jej. Vrch posypeme rostlinným olejem a posypeme strouhankou.
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Chladný tvar.
Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem nebo zelím.

Miska je určena pro

pro rodinu

Čas na přípravu:

asi 90 minut + příprava brambor, hub a cibule

Program vaření:

trouba, sporák, mixér

Poznámka

Lahodný koláč.
Moji muži jedli se zakysanou smetanou. Líbilo se

Vařila jsem v princezně na výrobu pizzy, ukázalo se to studené 40 minut.
Dlouho. Vrch nebyl nijak smažen.
Ale troubu nezapínám, malá vnučka zůstává.