Krémová rajčatová polévka s pepřem a krutony

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Krémová rajčatová polévka s pepřem a krutony

Kategorie: První jídlo

Složení
rajče	500 př
Bulharský pepř	1 ks.
cibulová řepa (mám červenou)	1 ks.
česnek	8 zubů.
sójová omáčka	1 polévková lžíce. l.
tukový krém	50 ml.
masový vývar	200 ml.
rostlinný olej	2 lžíce. l.
bazalka	2 veterinář.
sůl	chuť
cukr nepovinný	chuť
mletý černý pepř	chuť
bageta	4 šrot.
sýr	30 g

Metoda vaření

• Nakrájejte nahrubo rajčata, papriky, cibuli. Rozeberte česnek na hřebíček, odstraňte pouze horní slupku a zbytek nechte. Všechno dáme na plech.

• Smíchejte sójovou omáčku s rostlinným olejem, dokud nebude hladká.

• Nakrájejte rajčata, papriky a cibuli. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a vaříme, dokud zelenina není měkká. Přibližně 30 minut.
• Pokud nemáte rádi sójovou omáčku, jednoduše si zeleninu namažte olejem a solí.

• Odstraňte z rajčat slupku a oloupejte česnek.

• Vložte vše do mixéru. Odtrhněte listy větviček bazalky. Přidejte k přísadám.

• Nalijte smetanu a vývar.

• Pyré.

• Nalijte směs do hrnce a zapálte. Vařit. Okořenit. Ochutnejte a přiveďte podle chuti (osolte, přidejte cukr, pepř).

• Nakrájejte bagetu. Nastrouhejte sýr. Uspořádejte sýr na kousky bagety a pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 5-10 minut. Čekáme, až se sýr roztaví.

• Nalijte polévku a podávejte s krutony.
• 
• 
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Lahodná, lehká, aromatická polévka. Může to být skvělý oběd, pokud máte rádi tento druh polévek. Snadná příprava. Doporučit!

Podobné recepty

Rajčatová polévka s kukuřicí ve variči Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH (Anastasia127)

Rajčatová polévka s paprikou (inka_kot)

Studená polévka s rajčatovou šťávou (TATbRHA)