Lehký tvarohový koláč s ovocem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Tvaroh v balení (mám 5%)	180 g
Vejce	1 ks
Mouka CZ (mám CZ-70 gr a rýži-30 gr)	100 g
Sůl	Chuť
Sladidlo (nedal jsem)	Chuť
Plnicí:
Průměrné jablko	1 ks
Hruška střední	1 ks
Sušené brusinky	Hrst
Sladidlo (mám Fitparad)	2 g
Kukuřičný škrob	1 polévková lžíce
Sušené mléko, skořice, sezam	Pro kropení / zdobení

Metoda vaření

Existuje recept na podobný test Podmosvichka ... Pečil jsem na tom, opravdu se mi to líbilo. Ale je to s droždím a musíte počkat, až se to objeví. Mám rychlejší variantu a méně kalorií.
Tak,
1.
Smícháme všechny přísady na těsto a vymiesíme těsto na buchtu. Nemám rád lepkavé těsto (je nepohodlné s ním pracovat), tak jsem přidal trochu mouky. A sami uvidíte, jak je to pro vás výhodné.
2.
Vaření náplně. Jablko a hrušku potřeme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na tenké proužky, v případě potřeby vytlačíme šťávu (měl jsem velmi šťavnatý, vyšel celý šálek šťávy!), Přidejte brusinky, sakhzam, škrob. Vše promícháme.
3.
Můžete vyřezávat malé koláče, ale měl jsem málo času a nechtěl jsem se tu motat, tak jsem se rozhodl péct s jedním uzavřeným koláčem.
Těsto rozbalte na vrstvu, trochu větší, než je tvar (abyste mohli ohýbat okraje), vložte jej do tvaru a nahoře rozložte náplň.
Nyní pro zábavnou část!
4.
Nechtěl jsem jen přikrýt vrch svinutým listem těsta, ale rozhodl jsem se „předvést se“. Vyvalil jsem kruh a vyřízl (řezačkou na sušenky) figurky (mám květiny).
5.
Položil jsem je „šupinami“ na náplň. Okraje jsou zabaleny a připevněny.
6.
Ukázalo se to ... takhle.
7.
Nahoře pomazané štětcem s topinamburovým sirupem, zředěným vodou, posypané skořicí a sezamovými semínky.
8. Pečte v troubě předehřáté na 220 stupňů asi 30 minut (do zhnědnutí).
9. Bereme ven, chladíme, krájíme, užíváme si.

Miska je určena pro

530-550 gr

Čas na vaření:

Méně než hodinu

Program vaření:

Rukojeti, struhadlo, trouba

Poznámka

Všichni už víte, že bez pečení se neobejdu! Ale také se snažím zhubnout. Jak spojit tyto dvě vášně? Buď omezte část pečení na minimum (což je nereálně obtížné), nebo hledejte alternativu k méně kalorickým sladkostem. Existuje další možnost: trouba není vůbec chutná, takže touha jíst IT vůbec zmizí! Ale touto cestou nepůjdeme, že? Jsme obyvatelé HP !!
Snažím se tedy minimalizovat poškození pečení, vyměnit přísady, snížit hmotnost přísad, abych upečl malou porci. Zdá se, že to dělám. Každý den jím pečené zboží .... a zatímco pomalu hubnu.

Mimochodem, spočítal jsem obsah kalorií v koláči (koho to zajímá)
Pro 100 gr. 165 / 8,8 / 2,4 / 28,4
Celý koláč 550 gr
Kus .. někde kolem 85 gr.
Na snídani jsme všichni tři snědli jen půl koláče. Odešel na zítřek.

Tento koláč může mít jakoukoli náplň (maso, tvaroh, zelí, rýže s vejci, bobule ... co chcete). Můžete vyřezávat koláče, buchty, rohlíky a dokonce i odšťavňovače.
Další důkaz, že můžete každý den jíst pečivo a zhubnout! Hlavní věc je vědět, kdy přestat a vařit chutné, zdravé as minimem kalorií.