Výběr multivarku

A ještě jednou o personálu, nahradí multivark a plus další tlakový hrnec, nebo je to stále úplně jiná věc?

A jaký je rozdíl mezi Philips HD4749 / 03 a Philips HD4734 / 03 a Philips HD4731 / 03? A proč je Philips HD3158 lepší než tyto? Navenek se mi líbí 47s více a programy více

Přidáno středa 5. října 2016 12:13

nahradí multivark

Shteba, to je tlakový hrnec, nenahradí. Multicooker má úplně jiný princip fungování a složitější mozky.

Také se mi líbí 47., ale cena je o 3 tisíce více.

Jak se liší Philips HD4749 / 03 od společnosti Philips HD4734 / 03 a Philips HD4731 / 03?

Rozdíl v ceně
Nevidím důvod platit za duplicitní programy
Tento design (4731) se mi opravdu líbil asi před 3 lety, teď mám naopak rád stručnost a jednoduchost
No, jak se říká, chuť a barva ...

[Larssevsk]

Larssevsk„A shtebu také používáte pouze k určitým účelům, tedy pouze jako tlakový hrnec?

[irština]

Shteba, toto je tlakový hrnec, nenahradí

irština, Nesouhlasím. V režimu „Simmer +“ funguje jako běžný multivar. Musíte jen nastavit čas a teplotu sami.
Shteba pro mě pracuje jak jako tlakový hrnec (polévky, kompoty, želé maso), tak jako sous-vide a jako obyčejný pomalý hrnec (smažení, pečení). Ale dávám přednost některým pokrmům z jiných multiváren (kaše od Redika01, pilaf od značky 37501).

[Larssevsk]

Ale dávám přednost některým pokrmům z jiných multiváren (kaše

Galya, zkusila jsi uvařit kaši v Shtebě? Zkusil jsem rýži. Porridge je mimo chválu a v mém hodnocení obsadil 1. místo. Ukázalo se to chutnější než v Panasonicu, Redmondu a Phillipsovi (na můj vkus). Jediná věc je, že v Shtebě nevařím kaši, protože je velká a přesto ji používám k masovým pokrmům.

Přidáno ve středu 5. října 2016 14:22

Larssevsk„A shtebu také používáte pouze k určitým účelům, tedy pouze jako tlakový hrnec?

Teď používám Stebu jen na některá jídla - cereální polévky, maso, jazyk, rosolovité maso. Na úsvitu jeho vývoje jsem připravil vše, co v něm bylo. Abych byl upřímný, seděl jsem fantazírováním o tom, „co se nedá vařit v ústředí DD2“, a nic mě nenapadlo.

Přidáno ve středu 5. října 2016 14:32

Zaškrtnutí, našel jsem recept na Tanyulin, podle kterého jsem připravil kaši, jen při tlaku 0,7.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301328.0
Nádherný výsledek

Takže mv (například Phillips 3158) nebo zaměstnanci nebylo rozhodnuto. Vzhledem k tomu, co bude Redmond 01? Jak těžké je to všechno stejné. Máte oba MV a tlakové hrnce, ale potřebuji jednu věc.

[natalisenok]

natalisenok, zatím koupí tuto malou červenou. Zkuste něco uvařit a poté se rozhodněte pro druhé. Navíc cena za Red je v Ozonu stále velmi dobrá.

[natalisenok]

natalisenok, koupit v Ozone Reda 02. A vařte kaši a používejte ji na hlavní jídla, zatímco studujete Temki, jak Ritushka radí správně

Přidáno ve středu 5. října 2016 14:48

Kde je spěch? A tam, jak vidíte, bude provedena nějaká akce

Přidáno středa 5. října 2016 14:49

Rita, neběží kaše v Red 02? Jen upřímně

Larochko, chichotám se a ty, kočko, myslíš si, že to používám? * VTIPNĚ * Odešel pod můj stůl. Vařím kaši v Panasik 10.

Larochko, chichotám se a ty, kočko, myslíš, že to používám? * VTIPNĚ * Odešel pod můj stůl. Vařím kaši v Panasik 10.

Rita, zbožňuji tě !!!
Nato, pokud ti to trochu ulehčí život, pak jako majitel Steby i Phillipsa po roce mohu dnes říci, že kdybych byl nucen odejít sám, vybral bych si

gril GF 1500

SHTEBU

Reda 02.

Larisi, došla z toho kaše, teče jen rýže))
Nevím, proč jsem to koupil a je to ve skříni, sakra
Ale má to výhody, dobře se peče, existuje expresní režim)
Lepší pro kaše Redik 01.

Larisi, došla z toho kaše, teče jen rýže))

Je to jen to, že moje kamarádka žije sama a vaří z 0,5 šálku a neutíkají před ní.Pochyboval jsem tedy, že pravděpodobně poběží 1 ms, koneckonců, je docela aktivní. Znamená to, že se nemýlil. Natalisenoku, beru svá slova zpět na 02. FSE, šel jsem do práce. Nějaké frustrace s vámi

Děkuji děvčata Ale myslím, že se brzy vrátím.

Larisi, došla z toho kaše, teče jen rýže))

Moje proso kaše vyskočila jen jednou, ale pak jsem si uvědomil, že je tam příliš velký objem.

[Lorik]

Galya, zkusila jsi uvařit kaši v Shtebě?

Lorik„Ne, pro moji rodinu je objem příliš velký. Vařím kaši z 1/2 mst obilovin. Co je to za Shtebu? Redik je prostě dost.

Redmond 01 je příliš malý ... 2 litry ... ne naše velikost
Pěkná karikatura, ale je příliš povrchní ... Je to tedy lepší Panasonic 10.
Mám dotaz ohledně společnosti Panasonic. Známý „mizí“ na techniku ​​Panasonic a také se rozhodl koupit MV. Říkám jí, vezmi Martu, Stebu ... ona není!, Chci Panasonic!
Zaměřeno na Panasonic SR-TMZ540. Jsou v prodeji, nemluvě o tom, že jsou levné ... 7600 a téměř 0 recenzí
Má někdo toto zařízení v provozu? Odpovědět ...

[Vítěz]

Zaměřeno na Panasonic SR-TMZ540

Vítěz, tady téma.

Má někdo toto zařízení v provozu?

Mám, ale stěží to používám. Jsem ženatý, ale slyšel jsem, že problém byl vyřešen.
Pěkný, elegantní a jemný model. Skutečný Panasonic!
Ale mísa rychle selhala. Z 181 Panasiků jsem zvedl ještě jeden svůj vlastní šálek.

[Vítěz]

Vítěz, tady téma.

Páni ... jaké velké téma!
Milosrdenství do strany, jak se říká.
Tento odkaz hodím svému příteli.

Ir, nesouhlasím. V režimu „Simmer +“ funguje jako běžný multivar. Musíte jen nastavit čas a teplotu sami.

Galin, lineární ohřev probíhá na multivarkách a v multivarkách na programech speciální teplotní algoritmy vyvinuté pro každý program zvlášť. A senzory v multivarkě a také ve víku jsou v tlakovém hrnci teplotní senzory pouze dole. Tlakový hrnec je jednodušší zařízení, multivark je mnohem chytřejší a komplikovanější (samozřejmě kromě korejských kukaček a borků)

[irština]

irština, díky, uvědomil jsem si to také. Stále, multivark a tlakový hrnec jsou různá zařízení. A nemohl jsem pochopit, proč se mi moc nelíbil pilaf od Shteby.

A nemohl jsem pochopit, proč se mi moc nelíbil pilaf od Shteby.

Je to plus na Vexation? A kolik stupňů jsi vystavil?
Nebo pod tlakem?

Je to plus na Vexation? A kolik stupňů jsi vystavil? Nebo pod tlakem?

15 minut. Režim „Frying“ - bez tlaku + 10 min. - "Kaše", tlak 0,3.
Pilaf je drobivý a chutný. Ale ve značce chutná lépe.

[Galina]

Galina, Chápu ... že nic není jasné.)
Děkuji.

Dívky, dělal někdo v Shtebě guláš? Takže to okamžitě ve sklenicích a skladovaných při pokojové teplotě?

Dívky, dělal někdo v Shtebě guláš? Takže to okamžitě ve sklenicích a skladovaných při pokojové teplotě?

Samozřejmě nejsem velký odborník na tyto záležitosti, ale zjistil jsem, že kvůli nedostatečné teplotě během domácí sterilizace může být botulotoxin skladován v mase a houbách. Proto nikdy nehromadím houby, natož maso. Ale někteří ano - a nic.

[Anna]

Anna, takže se bojím, ale je to jako tlakový hrnec, pokud je teplota stejná jako v autoklávu, pak by nemělo být nic hrozného

Udělal jsem to v tlakovém hrnci, přímo v plechovkách a dušeném a kuřecím masu a rybách, všechno je úžasné

Od, nalezeno kuře a ryby

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Jsem zpět. MV Philips HD4731 / 03 se objevil za 5,5 tisíc rublů. Co si myslíš, že si vezmeš?

[Louise]

Louise vernisag
Clostridium botulinum, které jsou obligátními anaeroby, se může množit pouze v nepřítomnosti kyslíku. Zpravidla se jedná o konzervované a klobásové výrobky (zejména konzervované smažené houby a maso a ryby připravené ve velkých kusech se poškozením povrchu). Exotoxin produkovaný bakteriemi během reprodukce vstupuje do těla spolu s jídlem, absorbuje se v gastrointestinálním traktu a při působení na nervový systém způsobuje poruchy ve fungování hlavových nervů, kosterních svalů a nervových center srdce. Charakteristické jsou oční příznaky (mlha, mouchy před očima, mydriáza a anizokoria žáků, strabismus), později se přidají bulbární příznaky (porucha řeči a polykání, obličej podobný masce).Smrt nastává v důsledku hypoxie způsobené narušenými metabolickými procesy kyslíku, zadušením dýchacích cest, ochrnutím dýchacích svalů a srdečního svalu.
fyzikální a chemické ukazatele
Botulotoxin je bez chuti, bezbarvý a bez zápachu (příležitostně postižený produkt získá vůni žluklého oleje). Rozkládá se, když se vaří 25-30 minut, když se autoklávuje 10 minut při teplotě 120 ° C, když se na hodinu namočí do roztoku 1% jedlé sody. Toxin není ničen interakcí s pepsinem a žaludeční kyselinou chlorovodíkovou.
Na obr. Bůh zachrání člověka, který zachrání sám sebe.

[Anna]

Anna, a v chladničce při 2–3 stupních tyto plazy přežívají?

[Anna]

Anna, a v chladničce při 2–3 stupních tyto plazy přežívají?

Nevím, informace z Wikipedie. Myslím, že ano. Pokud se množí za anaerobních podmínek a vylučují toxin.

Myslím, že ano

Ale co sous vide, marinování ve vakuu atd.?

co sous vide, moření ve vakuu atd.?

Galya, k tomu musíš použít nitritovou sůl, která inhibuje vývoj škodlivých bakterií.

A vyrábíme suvid při teplotě ne nižší, než je definitivní, takže je to také v pořádku.

Ale co sous vide, marinování ve vakuu atd.?

Galya, nedržíme výrobek ve vakuu měsíce jako srolované plechovky, vaříme a jíme ho docela rychle.

Dnes existuje nejednoznačný přístup k technologii sous vide, a to i od kuchařů.
Důvod je jeden: některé druhy masa (včetně kuřecího, vepřového) vyžadují úplné vaření, úplné tepelné ošetření.
Pečený stupeň masa
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0

takže nedržíme výrobek ve vakuu měsíce, jako srolované plechovky, vaříme a jíme poměrně rychle.

Tady, a já jsem zhruba stejný.
Plechovky a marinování a vakuové vaření jsou hotové rychle.

Dobrý večer. Pomozte mi vybrat multicooker. Chtěl bych mít funkci tlakového hrnce (moji přátelé si koupili Mulnex s tlakovým hrncem) - jsme velmi spokojeni. Mulinexu moc nedůvěřuji, napadlo mě vzít Panasonic, ale nenašel jsem model s tlakovým hrncem. Řekněte mi, nakolik je tato funkce nutná? Na některé stránce jsem četl, že když je funkce tlakového hrnce kombinována v multivarkě, jsou funkce multivarku velmi vzácné. Jak pravdivé? Co můžete poradit od značek modelů? Hlavním kritériem je spolehlivost a kvalita vaření.

Pomozte mi vybrat multicooker. Chtěli byste s funkcí tlakového hrnce

Podívejte se na tento REDMOND RMC-P350, je zde také Oursson MP5010PSD, ale pravděpodobně víte o Element, Cuckoo, BORK ...

Chtěl bych vás znovu požádat o radu. Doporučili počkat na akcie. Nyní existuje několik Philips HD4731 6 tisíc, POLARIS EVO 0225 WiFi za 7,5, REDMOND SkyCooker M92S za 6,7 ​​tisíce. Je něco, co stojí za to vzít?

Podívejte se na tento REDMOND RMC-P350, je zde také Oursson MP5010PSD, ale pravděpodobně víte o Element, Cuckoo, BORK ...

Děkuji. A personál 2, který každý tolik chválí, někteří píší, že se jedná o multivark, jiní, že jde o tlakový hrnec. Čemu věřit?

Tlakový hrnec. Se schopností vařit bez tlaku.

Tlakový hrnec. Se schopností vařit bez tlaku.

to znamená, že nenahradí multivark?

Je něco, co stojí za to vzít?

Vzal bych Philips, kdyby tato společnost nehrála dost.

to znamená, že nenahradí multivark?

Chcete-li tedy stisknout tlačítko a získat výsledek, jako v Panasonicu? Ne. V jistém smyslu nejde o žádné smyslové programy. )
V tomto režimu můžete nastavit vhodnou teplotu a vařit. K dispozici bude pánev / pánev s nastavenou teplotou. Ale není to jen jedno tlačítko na stisknutí, jsem líný.

A na „jedno tlačítko“ jsou zavěšeny pouze tlakové programy vaření. A to je pohodlné. Ale ve skutečnosti, jaké programy jsou v tlakovém hrnci? Pouze čas / teplota. Téměř všechny programy mají ve výchozím nastavení přednastavený tlak 0,7, pouze čas se liší. Navíc je snadné to ručně změnit.
Smažení je dobré, aktivní.

Ahoj všichni) poradit pomalý sporák pro bakaláře, který nemá zkušenosti s vařením.
Náhodně jsem se zastavil u modelu REDMOND RMC-M13 - kvůli ceně, kapacitě šálků a počtu programů.
Možná existují osvědčené a snadno naučitelné multivary, podělte se o své zkušenosti.

[81ruslan81]

81ruslan81„Nevidím, co jste vybrali, píše, že stránka nebyla nalezena. Ale mohu doporučit Panasonic.Co je pro bakaláře, co pro rodinu je stejné Panasonic Ne, no, pokud chcete trávit svůj volný čas vařením, pak můžete s partou programů, zatímco zkusíte všechno

A Panasonic je lepší, protože existují dva smyslové programy - Pohanka a Plov, které se samy vypnou, když se tekutina vypaří, to znamená, že vůbec nemusíte vědět, ani čas, ani teplotu vaření, multivarek udělá vše sám a vypne se ve správný čas. Dostupnost těchto programů je pro mě rozhodujícím faktorem při výběru. Proto si kupuji multivark, abych stiskl tlačítko a dělal další věci. Panasonic má nejlepší mléčné kaše, uvědomil jsem si to prohledáním fóra před zakoupením druhého multivaru. Uvědomil jsem si, že chcete malý multivark, ale z nějakého důvodu se zde model Panasonic 10 neprodává, je opravdu mimo produkci? Ještě nejsem obeznámen s jinými, novějšími modely, přečtěte si příslušná témata zde na fóru.