Soubory cookie „Domů“ drobivé (formulář pro plynový sporák)

Kategorie: Cukrovinky
Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)

Složení

Balíček másla (chápu, margarín už není margarín) 180-200gr
Sklenici krystalového cukru 1 st.
Vejce 2 ks
Mouka 4,5 lžíce.
Zakysaná smetana (obchod) 150 g
Majonéza 50-70 g
Soda 1 / 2h l.
Někdo přidá škrob na rozpadání (nezkoušel jsem) ?

Metoda vaření

  • Mnoho z naší generace ještě nezapomnělo na časy SSSR a některé, jak se nyní říká, jsou gadgety té doby
  • Tak to dělám - po mnoho let měla moje sestra oboustranný pekáč na benzín, jakési vaflové železo. Omlouvám se za jeho vzhled, byl velmi aktivně používán před ...
  • Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)
  • A dlouho jsem si nemohl vzpomenout na TENTO recept z dětství ... Lahodné drobivé sušenky, které jsme jedli s čajem před odchodem do školy. Mnohem později jsem je sám upekl, ale od té doby uběhlo mnoho let ... A samozřejmě se mi podařilo zapomenout na kombinaci ingrediencí a jejich proporce. Zkoušel jsem to několikrát, ale vyšlo to jen gumové, moučné, triviální sušenky, které nezpůsobily potěšení.
  • Téměř zoufalý jsem položil otázku na našem fóru a jako odpověď jsem dostal spoustu podobných receptů. Ale jen jeden se nějak okamžitě vnořil do duše, tento:
  • Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)Křehké sušenky (formulář pro plyn)
    (Vilapo
  • Na základě toho jsem se rozhodl provést experiment s přísadami, které byly doma. A podařilo se !!! Volné, chutné a rovnoměrné aroma jako z první na margarínu, a to je máslo. Máme to jeden z nejdražších ve městě, bez rostlinných tuků, společnosti „Summer Meadow“.
  • Nebojte se příliš s máslem při pokojové teplotě, rozbijte vejce, okamžitě přidejte cukr a sůl (podle chuti), rozemlejte hmotu, můžete použít mixér. Poté přidejte celou část mouky najednou a krátce promíchejte a snažte se nevytvářet lepek. Pravděpodobně jako křehké pečivo.
  • Těsto získá správnou plastelínovou konzistenci poté, co ho držíte 30 minut v chladu!
  • Poté jsem kousky po částech jednoduše odštěpil, stočil do dlaní, mírně zploštil a okamžitě položil na „vaflovou žehličku“, která byla dobře zahřátá a jednou promazaná slunečnicovým olejem na obou stranách. Pravidelně kontroloval tvar jeho rudosti nebo tak něco, převracel to z jedné strany na druhou - vyrovnal volajícího na obou stranách. Obecně to psaní trvá dlouho, ale všechno se děje jednodušší
  • Hodně štěstí při pečení lahodných sušenek z minulosti!

Program vaření:

Plynová kamna

liusia
Skvělé sušenky. Škoda, ukradli mi uniformu. A byla tolik let stará. Nyní je nevidím v prodeji. Existuje elektrická energie, ale takové lidi jsem dlouho neviděl. Ale stejně něco vymyslím.
Yuri K.
liusia, Setkal jsem se někde, ne na Avitu nebo v online obchodech, ale cena byla neoprávněná, pamatuji si ...
liusia
Citace: Yuri K.
Pamatuji si, že cena byla neoprávněná ...
Viděl jsem tyto formy. Ale cena No, na obr. I tak to upeču.
Yuri K.
Citace: liusia
Na obr. I tak to upeču.
Tricia
Díky za recept!
Vezmu to na záložky, budu péct v elektrickém stojanu, protože tam nejsou správné pánve.
Z dětství si pamatuji jen tenké vafle na elektrické vafle. Moje máma neměla ráda otočné pánve a lískové ořechy, ehehe.
Yuri K.
Tricia„Nasťa, vždy tě ráda vidím!
Citace: Tricia
Budu péct v elektrickém stojanu
Ale nevím, bude to fungovat? Koneckonců, u matice je úplně jiná tloušťka ...
An4utka
Yuri K., máte sklenici 250 ml? Pak cukr v ní má nižší hmotnost.
Mícháte sódu s moukou?
Yuri K.
An4utka, sklenice byla přibližně stejná jako předtím ... Obecně platí, že cukr není důležitý, někdo ho miluje sladší, ale pro někoho to bude moc Soda nalijte do směsi másla, zakysané smetany, majonézy. To by mělo čas uhasit kyselými kyselinami.
Tricia
A opravdu nemám žádné možnosti: buď lískový ořech, nebo samushnitsa, nebo trouba. A chci to zkusit ...
Pokud silně nestlačíte víko lískových ořechů, pak si myslím, že se to blíží požadované tloušťce. A přidám škrob pro drobivost, jinak je moje mouka silná.
Yuri K.
Tricia, ale zkuste vyválit těsto asi 1 cm silné a se sklenicí kulatých kousků nebo forem ... Možná to vyjde v předehřáté troubě? Ale samozřejmě to v něm nemůžete převrátit a nebude tu žádná kresba „slavného“ vaflového železa. Zkusíš to?
liusia
Citace: Yuri K.
vyválejte těsto o tloušťce asi 1 cm a sklenici kulatých kousků nebo forem ...
Udělám to, budu péct v Pizza Makeru.
Yuri K.
Pravděpodobně by to mělo vyjít. Přestože nedostatek tlakového faktoru páření desky z vaflového železa může hrát špatnou roli. Vaše výsledky budou zajímavé, prosím, podělte se o to, jak to vyzkoušíte!
Tricia
Citace: Yuri K.
Zkusíte to?
A co, možnost! Zkusím to o víkendu, protože teď ve 20 hodin se plazím domů a malého hned položím a hraji uklidňující hry.
Yuri K.
AnastasiaDoufám, že to zkusíte, jakmile se objeví minuta, počkám na zpětnou vazbu
Trishka
Recept z dětství.
Yura, díky za nostalgii!
Yuri K.
Citace: Trishka
Recept z dětství.
Yura, díky za nostalgii
Na tomto a rozloženém, nostalgickém, ne dětinském !!! Na zdraví Ksyushy!
Trishka
A přivedl nás, teď také my
Marysya27
Ahoj všichni
Mám také takovou formu, dokonce 2. Jeden z maminých, druhý, který kdysi koupila. V zápisníku a matčině receptu na takové sušenky je zapsán. Vařila jsem to v podobné elektrické vaflovačce
Yuri, děkuji za připomenutí a recept, který určitě připravím
Vaflové sušenky jsou velmi elegantní.
A tady je recept. Pod tímto receptem (po závěrečné části) je skvělá rada pro čištění bez poškození sovětských forem a nejen


Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)Ořechy, veverky, houby z křupavého těsta s vařeným kondenzovaným mlékem, ovesné vločky a ořechy
(Tumanchik)

Yuri K.
Citace: Maryya27
Mám také takovou formu, dokonce 2.
Jak bohatý!
Citace: Maryya27
Pod tímto receptem (po závěrečné části) je skvělá rada pro čištění bez poškození sovětských forem a nejen to
To je cenné, šlo se číst!
liusia
Marysya27, děkuji také za odkaz na ořechy a očištění všeho od tohoto oleje.
Ikra
Yuri K., máte velmi krásné sušenky, zejména na 2. fotografii. Prostý, rudý, - krásný pohled!

A takové formy (a různé další) často vidím na moskevských bleších trzích, ve všech druzích ruin.
Yuri K.
Ikra, děkuji za hodnocení
liusia
Juro, koupil jsem si tuto uniformu. Vnuk přišel na prázdniny, no, opravdu jsem chtěl hýčkat takové sušenky. No, velmi chutné sušenky. Už jsem zapomněl na chuť těchto sušenek, které můj syn upekl. Nyní budu hýčkat svého milovaného vnuka na dovolené.Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)
Marysya27
Lyudmilochka, ukázalo se to chladnější než chladný! A tvar vzoru je zajímavý, s takovým jsem se nikdy nesetkal
liusia
Citace: Maryya27
tvar vzoru je zajímavý
Kukmarova uniforma, těžká a velmi pohodlná. Objednal jsem si to na OZONE.
Marysya27
A pooookazhzhzhzhzh prosím
liusia
Citace: Maryya27
pooookazhzhzhzhzh
Spálil jsem to, jak je napsáno v pokynech, a byl neúspěšný malý. Nemůžeš říct, že je to nové. Ale ukážu vám, který jsem koupil. Tvar je velmi pohodlný.Domácí drobivé sušenky (formulář pro plynový sporák)
Marysya27
Děkuji, rozhodně jsem to neviděl Když jsem se podíval na sušenky, myslel jsem si, že od elektrického spotřebiče
Yuri K.
Ludmila, je to opravdu cookie? Volný? Obávám se, že někdo nemusí uspět ... Ukázalo se tolik nuancí! Sám se dosud klaněl, ale když to dělal jako obyčejný muž! Když jsem napékal naposledy - už tu nebyla tak drobivost jako naposledy, zdálo se mi, že dělám totéž ...
liusia
Citace: Yuri K.
Opravdu jste dostali cookie?
Yura, sušenky se ukázaly být drobivé a velmi chutné. Dnes budu péct další. Od zítřka je vnuk odvezen a on objednal mámu a tátu. Syn si bude pamatovat sušenky z dětství.
Yuri K.
Ludmila, studna! Jsem šťastný, jako bych to udělal sám

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren