Vepřový guláš "Almanach"

[Vepřový guláš "Almanach".]

Po včerejším obžerství můj manžílek odešel do práce bez snídaně. Uvědomil jsem si, že určitě bude mít večeři, ale rozhodl jsem se toho muže nenaložit a uvařil jsem „dietní“ (tj. Bez brambor) vepřový guláš. Buď z dlouhodobého hladu, nebo kvůli mimořádné lahodnosti, ale můj milovaný praskl natolik, že jsem si myslel, že je to hříšná věc, že ​​by pro něj nakonec bylo lepší snídat! tak

Vepřový guláš "Almanach".

1 kg barevné sladké papriky
1 plechovka červených fazolí
1 sklenice ananasu (nakrájený na plátky)
500 g vepřového masa
2 vejce
2 tabulka. lžíce se škrobem
rostlinný olej na smažení
Pro omáčku:
1 velká cibule
2 lžíce kečupu
5 tabulka. lžíce sójové omáčky
1 tabulka. lžíce cukru (bez vrcholu)
3 stroužky česneku (přes česnek)
0,5 šálku vody
1 čajová lžička soli
koření podle chuti
pepř podle chuti.

Pepřte semínka, nakrájejte na široké proužky a vložte do skleněné pánve, keramické nádoby nebo hlubokého kotle.
Omáčku promícháme samostatně: cibuli nastrúháme na jemném struhadle, přidáme zbytek ingrediencí, dochutíme, dochutíme a omáčkou ji přelijeme.
Vložte pánev do trouby předehřáté na 180-200 stupňů. Když se omáčka vaří, sejměte víko a duste asi 30 minut.
Ananasy a fazole přeceďte, přidejte ke pepři a vše společně duste dalších 15 minut.
Zatímco se zelenina dusí, rozšlehejte vejce škrobem (vidličkou) a do této směsi nasekejte nadrobno solené a pepřové vepřové maso. Na pánvi dobře rozohřejte olej, nalijte do něj maso s vejci a škrobem a smažte, míchejte a oddělte kousek od kousku lžící do zlatova.
Hotové maso přidáme k zelenině (tuk necháme na pánvi), promícháme a dusíme dalších 15 minut. Udržujte pánev v troubě až do podávání.
Uf, bylo těžší popsat než udělat!

!
A jsem vděčný za Almanach! Pravda ... nejhlubší kotel se ukázal být ... pomalý vařič, ale ... myslím, že to neublížilo !!!

Stello, zbožňuji tě a miluji tě
vařená vepřová guláš "Almanach", jen si vzala vzorek - je to tak lahodná věc, že ​​si budete lízat prsty a zároveň talíře a pánve



Děkuji mnohokrát
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
tolik znamének plus vám chci dát